食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编为大家整理的“吉祥彩丁”，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：鸡胸脯肉300克，胡萝卜150克，莴笋200克，木耳50克，葱20克，姜10克，蒜20克，
辅料：：玉米油4勺，一品鲜酱油1勺，料酒1匙，蚝油1匙，糖1匙，胡椒粉0.5匙，玉米淀粉2勺，蛋清1个，盐1匙，味精0.5匙，
吉祥彩丁的做法步骤：
1.准备鸡胸脯肉一个洗净备用
2.鸡胸脯肉切丁
3.鸡胸脯肉丁装入容器，放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、糖
4.调料拌匀打入一个蛋清
5.放入淀粉拌匀
6.搅拌均匀的鸡胸脯肉丁盖上保鲜膜腌制入味
7.准备莴笋、胡萝卜、木耳备用
8.胡萝卜、莴笋、木耳切丁备用
9.葱、姜、蒜切末备用
10.锅中倒入适量玉米油烧热至7-8成热将腌制入味的鸡胸脯肉丁放入油中炸，一次性不要放入太多
11.炸制金黄色即可捞出
12.炸好的鸡胸脯肉丁好诱人哦
13.锅中留有底油放入葱、姜、蒜爆香
14.葱、姜、蒜爆香变色后放入糖炒制金黄色
15.放入胡萝卜和莴笋大火快速翻炒
16.放入木耳继续翻炒均匀
17.放入炸好的鸡胸脯肉丁
18.大火快速翻炒同时放入盐和味精调味
19.美味的吉祥彩丁大功告成喽
20.将美味装入盘中
21.这样的佳肴是色香味俱全哦
22.配上一杯山楂汁口齿留香岂能是一个美字能说尽哦
23.是宴客必备之良品
24.这道菜营养搭配均衡老人孩子吃都非常棒
25.亲们也做起来吧
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五彩吉祥面
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早为世界人民所接受与喜爱。
材料：
主料：鸡蛋适量，火腿适量，面条适量，，
辅料：番茄半个，甜玉米一个，鸡毛菜一把，浓汤宝1块，
五彩吉祥面的做法步骤：
1. 鸡蛋煮8分钟后，冷水冲一下，剥壳切半。
2. 番茄、玉米、鸡毛菜洗净后，切成段，开水中汆一下。
3. 水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，碗底实现调好浓汤宝，然后将五种材料放面条上即可食用。
松子彩丁
食材明细：
主料：：胡萝卜1条，沙葛1个，红椒1个，青瓜1条，玉米1罐，熟松子仁适量，
辅料：：鲍鱼汁2大匙，玉米油1大匙，蒜3瓣，
松子彩丁的做法步骤：
1.胡萝卜去皮切丁。
2.沙葛去皮切丁。
3.青瓜去瓤，切丁。
4.红椒去籽切丁。
5.玉米粒用水冲洗一下，沥干水份。
6.蒜剁末。
7.热油锅，把蒜末爆香。
8.下胡萝卜炒1-2分钟。
9.放入沙葛炒匀，撒少许水焖煮一下。
10.放入红椒，青瓜和玉米粒炒匀。
11.放鲍鱼汁调味。
12.炒至材料断生即可。
13.装盘，撒上松子仁。
炒彩丁
食材明细：
主料：：土豆1个，豌豆适量，猪肉100克，玉米适量，胡萝卜1段，
辅料：：油适量，盐适量，酱油1勺，
炒彩丁的做法步骤：
1.猪肉切成小丁。
2.准备玉米粒。
3.胡萝卜去皮洗净切成丁。
4.豌豆米洗净控水。
5.土豆去皮洗净切丁。
6.锅里油热加入肉丁煸炒。
7.加入胡萝卜煸炒。
8.加入全部材料翻炒。
9.加入酱油翻炒。
10.加入少量水炖煮一会。
11.汤汁快收干时加入盐调匀出锅。
12.成品图。
小贴士：
选择猪肉时最好选瘦肉比较好吃。可以加入自己喜欢的多种食材。
彩丁炒饭
食材明细：
主料：：剩饭适量，
辅料：：小南瓜适量，胡萝卜青豆，白菜梗适量，腊五花肉适量，青豆适量，松子适量，洋葱适量，
配料：：盐适量，料酒适量，蚝油适量，
彩丁炒饭的做法步骤：
1.准备好所有的材料
2.所有的配料切丁准备好
3.松子下锅翻炒变色盛起备用
4.锅里放橄榄油放入肉丁翻炒至焦黄
5.倒入所有的蔬菜丁翻炒，大火烧一会，蒸发掉一些汤汁。
6.勺入剩饭关小火拌散
7.调入调味料和松子翻拌均匀就行了。
三彩丁
食材明细：
主料：：板粟适量，莴笋适量，红萝卜适量，
辅料：：盐适量，油适量，蚝油适量，调味鲜适量，
三彩丁的做法步骤：
1.备莴笋丁，红萝卜丁，辣椒少许。
2.板粟煮熟去壳。
3.热锅热油下入三样，莴笋丁，红萝卜丁，板粟。
4.放点盐。
5.将莴笋和红萝卜炒熟。
6.再放进辣椒提辣。
7.淋上蚝油撒上调味鲜即可出锅。
8.炒好的三彩丁。
炫彩吉丁
食材明细：
主料：：鸡胸脯肉300g，玉米粒100g，胡萝卜100g，青豆100g，蛋清1个，
辅料：：一品鲜酱油1勺，糖1匙，料酒0.5匙，盐1匙，味精0.2匙，
炫彩吉丁的做法步骤：
1.玉米粒、青豆、胡萝卜丁切好在开水中焯水沥干水份备用
2.新鲜的鸡胸脯肉处理掉筋膜清洗干净
3.鸡胸脯肉切成小粒用蛋清、一品鲜酱油、料酒、糖煨制20分钟入味
4.锅中倒入油加热放入蒜粒爆香
5.放入鸡胸脯肉丁滑散翻炒至变色
6.放入胡萝卜大火快速翻炒均匀
7.放入玉米粒和青豆同时放入盐和味精翻炒入味
8.最后滴入少许明油即可出锅享用
9.清新爽口的炫彩吉丁装入盘中
10.美味要有营养的酸奶和金桔来搭配哦
11.这道美味不但营养丰富口感香嫩颜值也是一级棒
12.美味的早餐特别适合宝宝来吃开启宝宝美好的一天
小贴士：
鸡胸脯肉，是指在鸡胸部里侧的肉，而鸡在全国各地皆有养殖。肉质细嫩，滋味鲜美，其蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，脂肪含量却和虾、螃蟹相当，很容易被人体吸收利用，还含有维生素C、维生素E等，有增强体力、强壮身体的作用。
1.温中益气
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2.保护心血管
鸡胸脯肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
3.提高免疫力
鸡胸脯肉中含有大量的蛋白质，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
4.改善记忆
每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富，长期食用具有改善记忆功能的作用。
五彩丁
食材明细：
主料：：红彩椒一个，玉米粒适量，青豆适量，火腿肠1根，黄彩椒一个，
辅料：：老姜1小块，独蒜1个，盐适量，食用油适量，花椒适量，小尖椒青红各一，
五彩丁的做法步骤：
1.彩椒红黄各一。用不了一个，切一段就好。
2.切细丁。
3.煮锅烧水煮青豆。
4.火腿肠一根。
5.切丁装盘。
6.青豆煮熟，加玉米粒进去同煮至熟关火。
7.青豆玉米出锅装盘。
8.煮锅另烧水，水开后放入彩椒沓熟关火。
9.装盘备用。
10.老姜拍扁，独蒜拍切蒜粒。
11.小尖椒。
12.切细丁。没有切完，怕太辣。
13.热锅下油烧至7.8成热，放老姜，花椒。
14.放小尖椒。
15.倒入备好的五彩丁，大火翻炒。
16.加蒜粒和盐，翻炒均匀，大蒜炒出香味，关火出锅。
17.成品
18.成品
19.成品
20.成品
小贴士：
1.彩椒沓熟即可，不宜久煮。
2.青豆煮时不宜用铁锅，以防变色影响菜品颜色。
3.小尖椒的量看个人吃辣程度定。不吃辣的少加或不加。
4.大火急炒。佐料下锅时依次陆续放入即可，不可久煎。
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