食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？请阅读由小编为你编辑的培根来袭，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：蟹肉棒适量，芦笋适量，培根适量，
辅料：：黄油适量，
培根来袭的做法步骤：
2.培根切半，中间卷蟹肉棒并用牙签固定。
3.抹上黄油，进烤箱220°预热，烤15分钟，中间拿出来翻面。肉烤到透明即可。
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超萌猫爪蛋糕来袭
食材明细：
主料：：低筋面粉70g，黄油60g，细砂糖40g，蜂蜜10g，鸡蛋85g，
辅料：：泡打粉2g，可可粉2g，
超萌猫爪蛋糕来袭的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.将细砂糖加入鸡蛋中，搅拌均匀
3.将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋糊中，搅拌均匀
4.倒入提前隔水融化为液体的黄油，搅拌均匀
5.将蜂蜜倒入面糊中，搅拌均匀
6.取一小部分面糊放入另一个干净的容器中
7.把可可粉过筛到这一小部分面糊中，搅拌均匀
8.将可可面糊和原味面糊，分别装入裱花袋中静置30分钟左右
9.将可可面糊的裱花袋剪开一个小口，均匀的将面糊挤到猫爪蛋糕模具内的猫爪肉垫内
10.将原味面糊的裱花袋剪开一个口子，均匀的将面糊挤入模具内8分满，然后送入提前预热好的烤箱内，上下火170度，中层，15分钟左右。
11.烤好后取出，稍微放凉即可食用。
小贴士：
1：我用的是法焙客模具，提前并没有在模具内做任何处理，脱模依然毫无压力，确实很给力。如果选用其他模具，请酌情涂抹黄油防粘。
2：我的烤箱用了170度，15分钟左右，这个温度和时间只是一个参考，请根据自己的烤箱脾气自行调节。
色彩的诱惑~~~炒饭君来袭
食材明细：
主料：：米饭适量，火腿肠一小节，芹菜适量，洋葱适量，木耳少许，鸡蛋一个，
辅料：：盐少许，生抽少许，
色彩的诱惑~~~炒饭君来袭的做法步骤：
1.鸡蛋先炒好。
2.芹菜，洋葱，火腿，木耳都切成丁。
3.锅里放少许花生油，下入洋葱丁煸炒出香味。
4.洋葱变透明后下入芹菜丁，翻炒几下。
5.下入木耳和火腿，翻炒均匀。
6.开小火，将剩米饭铺到菜上面，盖好锅盖将米饭焖热。
7.焖2-3分钟，放入炒好的鸡蛋。
8.放入少许盐和生抽调味，出锅。
9.上一张以前做的纯素炒饭。
10.再来一张韭菜鸡蛋炒饭。
小贴士：
1、加入饭之后一定要开小火哈，不然菜底会烧焦的。
2、菜可以随意搭配，炒饭放少许洋葱味道真的不一般。
清凉来袭——冰皮月饼(1)
食材明细：
主料：：糯米粉60g，粘米粉50g，澄粉35g，牛奶200g，玉米油30g，白糖40g，
辅料：：糕粉少许，内馅适量，
清凉来袭——冰皮月饼的做法步骤：
1.准备适量红豆沙馅
2.准备适量糯米粉
3. 以平底不粘锅炒熟备用（这个糕粉也可以省略）
4.糯米粉、粘米粉、澄粉过筛备用
5. 加入白糖
6.加入玉米油
7.加入牛奶
8.搅拌均匀
9.凉水放入蒸锅
10.上汽后大火蒸5分钟以搅拌刀搅拌，目的是使全部的材料全部蒸熟，大概15分钟左右即可蒸熟
11.趁热，手上沾点玉米油揉成光滑的面团
12. 取大小合适的面团，并包裹好豆沙馅，团成小圆子
13. 取一月饼模均匀撒上糕粉（防粘，事实上我做的时候忘记撒了，也基本没粘）按在包好的面团上，轻轻地将月饼模往下推，月饼就可以完美地抖落下来了（当时手上都是面，还有油，就没能拍这个步骤图，从网上找来一张）
小贴士：
1 每个小面团的分量越均匀越好
2 内馅的比例先尝试一下，不要一下子包太多，防止露馅，会不太美观
3 内馅可以自己制作，更健康无添加，像紫薯馅、红豆沙馅或者绿豆沙馅，都会很不错的
面食来袭-鱼露鱿鱼空心面
食材明细：
主料：：面粉半杯，鱿鱼头1个，白菜9片，辣椒1个，大蒜1瓣，
辅料：：素易鲜少许，鱼露半勺，盐巴少许，料酒半勺，生抽半勺，
面食来袭-鱼露鱿鱼空心面的做法步骤：
1.材料：面粉半杯 鱿鱼头1个 白菜9片 辣椒1个大蒜1瓣 调料：鱼露半勺 料酒半勺 生抽半勺 盐巴少许 素易鲜少许面粉倒入面条机内，启动自动出面键。
2.加入水
3...空心面出来啦，用剪刀剪自己想要的长度。
4.材料集合一下。
5..空心面焯水捞起。
6..出来面把所有材料洗净切好备用。
7..空心面过冷水。
8..把锅洗净倒入油爆香大蒜。
9..倒入白菜和辣椒翻炒几下。
10..倒入鱿鱼
11..倒入生抽
12..倒入料酒.
13.倒入鱼露翻炒均匀。。
14..倒入空心面在柴翻炒。
15..倒入少量的盐巴
16.1倒入素易鲜味精翻炒即可出锅
小贴士：
依然叨叨：
没有面条机买现成的空心面，也可以换着自己喜欢的面。鱿鱼要提前焯水不然不好翻炒哦，面锅冷水不会粘一团。
电饭煲美味来袭 薯仔焖排骨
食材明细：
主料：：排骨8小段，
辅料：：土豆2个，生抽适量，生粉适量，
配料：：盐局鸡粉一小勺，腐乳一块，糖少量，
电饭煲美味来袭 薯仔焖排骨的做法步骤：
1.材料：排骨8小段，土豆2个，姜2片 生粉、生抽，糖适量。盐局鸡粉（可不用或换其他腌料）一小勺，腐乳一块。
2.新鲜的排骨用生抽、生粉、糖、盐局鸡粉、腐乳、姜丝拌匀，腌10多分钟。
3.腌过的排骨平铺在电饭煲内放适量水，水分和排骨持平，腌排骨的酱汁也倒进去。
4.按下煮饭键，大概15分钟左右，翻动下排骨，继续煮。
5.薯仔去皮切厚块。
6.加入土豆，中途要翻动一次以免土豆粘锅。并可让土豆均匀吸味。
7.煮至快收汁时拉起煮饭键，但不断电源（就是保温功能），也不开锅盖，焖下再打开起锅装盘。
8.香喷喷的美味出笼咯。
小贴士：
至于放多少水？视自己能接受软绵程度，想排骨软绵些，可以多放些水，不够水的话中途也可以适量加点水。 我这次大概煮了半小时左右。每个电饭煲的功率不同，所花时间会有所不同 。
喜欢辣的 可以加辣椒一起煮，或者装盘之后撒些孜然粉 风味更特别。
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