好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编收集整理的《香甜红薯片》，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：白砂糖适量，
香甜红薯片的做法步骤：
1.看看原料吧
2.红薯洗净切片。
3.放蒸锅蒸制。
4.蒸到红薯八成熟即可关火。
5.烤盘铺好锡纸，放上红薯片。
6.放烤箱220度，烤制15分钟。
7.烤好的红薯放盘子里。
8.吃时撒上白砂糖即可。
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香甜红薯塔
食材明细：
主料：：面粉120克，盐1克，白糖20克，白芝麻6克，蜂蜜15克，鸡蛋1个（取蛋黄），红薯250克，
辅料：：黄油60克+20克，
香甜红薯塔的做法步骤：
1.原料：面粉、蜂蜜、白糖、黄油、红薯、白芝麻、盐、鸡蛋。
2.60克黄油软化，加入白糖、盐拌匀，加面粉、白芝麻，再拌匀。
3.揉成面团后，放冰箱冷藏20分钟。
4.红薯事先煮好的，用勺子压成泥。
5.加鸡蛋黄拌匀。
6.加蜂蜜拌匀。
7.加软化的黄油拌匀。
8.拌成细腻润滑的状态即可。
9.将面团从冰箱取出，平均分成八分，分别放入八个蛋挞模具中，用手轻轻推压，将油皮均匀地压紧在模具里。
10.我没有裱花的工具，所以只能用勺子将馅装在蛋挞模具中，稍稍摸平，如果有裱花嘴，可以用裱花袋将红薯馅挤在模具中。烤箱预热180度，将蛋挞模具放入烤箱，中层，18分钟即可。
11.成品。我用点水果装饰了一下。
小贴士：
因为面粉的吸水量不同，在做蛋挞皮的时候，要根据面粉的特性，添加液体量（可以是水也可以是牛奶），我的面团能和成面团，所以没有另添加液体。红薯的品种不同，煮熟后所含水分也不同，如果红薯在加了蜂蜜、鸡蛋、黄油后，还比较干，可以添加牛奶或水进行调整，总之红薯馅拌成细腻润滑就可以了。
香甜红薯包
昨天与伟妈臻妈俩姐妹在家喝茶聊天(其实是喝白开水)后来和了块面发着说包包子,面发好了,发现没有准备包子馅,
臻妈说:有红薯吗?包里面很好吃的!我妈妈从小就包这样的包子给我们姐妹吃的!
真是非常好的建议,都没有想到过可以将生的红薯包在包子里,
当我们将包子蒸好,看着雪白喧软的包子,
一致迫不及待的猛吃了起来~~太美味了~~~
别看红薯馅很干的样子,其实吃起来非常的柔软,水分丰盈,一点都不干.
香甜红薯包
材料:250克普通面粉2.5克酵母120克30度的温水
香甜红薯包的做法
1用温水完全融化酵母，用酵母水和面，将面和到三光（盆光、手光、面光），
2盖上一块湿布放温暖处饧发至2倍大小即可，现在天气25度左右，一般发
2个小时足够了。
3案板上撒上干面粉，将面团从盆中取出，反复揉面团，排空气体。
4以下是做包子的详细步骤图,供大家参考;
5将红薯去皮切成小丁备用，这里半斤面粉我大概用了半斤红薯（2个），
6将红薯馅包进包子里，包包子的面剂子每个约为50克重。
7将包好的包子放在垫了蒸笼布的蒸笼上，盖上盖子，静置10分钟后开火蒸包子，大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可开吃来。
主妇心得:
1面粉选用普通面粉即可(中筋面粉),低面适合做饼干,蛋糕,发糕,酥饼,高面适合做面包等;
2融化酵母的水温不要超过30度,不然容易将酵母烫死,酵母和面粉超市都可
以买到,菜场卖面粉的摊位也可以买到.网络烘焙店里也可以买到;
3和面的时候水最好一点一点加,干了可以再加水,湿了可以再加点面粉,面团和好的标准是三光;
4包子包好之后,再静止10分钟是包子好看的关键;
5蒸好后焖一会再开盖子.
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
烤香甜红薯
食材明细：
主料：：红薯5个，
烤香甜红薯的做法步骤：
1.挑选比较细长的这种红薯，会比较容易烤熟，洗干净，擦干水分。
2.烤架底下铺上锡纸，防止烤的时候红薯滴下油。
3.我用烤架是觉得受热会均匀点，当然也可以用烤盘，个人选择，放进烤箱中层，烤箱预热10分钟。
4.烤箱调上下加热，温度调到230 我这美的烤箱最高温度230，视个人烤箱而定，温度高烤熟的快，时间50分钟，看情况。
5.耐心等待50 分钟左右，香甜可口的红薯就可以出炉了，因为每个人的烤箱有差异，时不时看下红薯烤的怎么样了，捏一下软了基本熟了。
6.久等了50分钟准时出炉，打开烤箱，就闻到了一股香甜的烤红薯味扑鼻而来，美味不可久等，烤红薯要趁热吃，才能吃出那种红薯特有的香甜? 简单的技巧，你也是否一试？
小贴士：
小提示: 红薯想要烤出街上别人买的那种红薯的香甜口感，关键是要挑对红薯，不要选那种面包薯粉的，要选水分多的甜心薯，怎么看熟了呢，烤的差不多时间了，捏下红薯，软了基本是熟了，没熟透再烤多会。自己烤比较有成就感，关键还很便宜。有什么不懂的可以咨询我，乐意分享经验。
香甜红薯粥
食材明细：
主料：：红薯500克，
辅料：：面粉25克，
配料：：清水1000克，
香甜红薯粥的做法步骤：
1.红薯洗净、去皮（如果很新鲜，可以用筷子楞角打去薄皮），劈成滚刀块。
2.红薯与水一起放入汤锅烧开，打最低火，煮约10分钟，至熟（用筷子插入红薯块很轻松，即为熟透）。
3.等待过程中，取面粉25克（多放容易粘锅）。
4.加半碗清水搅匀，红薯煮熟后，开大火，将面水均匀倒入锅内，滚开，关火。（记得倒面水前右手先盛出一勺滚汤，左手均匀倒完面水后，右手汤倒入碗中，搅匀再倒入锅中，这样碗就净了，接下来可以盛粥用了。）
5.盛一碗，香甜软糯。
若是煮久了，可没这浓浓的香气啰。
亲自把握最佳时机，动手试试看。
香甜红薯丸子
儿时过年记忆最深刻的美食香甜红薯丸子
小时候住在部队大院，每到快过年的时候，腊月二十八、九开始，大院里各家的厨房就会飘出来一股走油的香味。炸各种丸子、炸套环、炸麻花、炸鱼、炸花生米、炸油饼等等，反正平时少见的各种好吃的都会出现在眼前。家里面的大人负责炸，孩子们负责挨家挨户窜着送。给东屋点炸鱼送西院点炸油饼，然后前屋送来点炸丸子后院又送来点炸麻花孩子们再趁着挨家窜送东西的空档儿再坐下来蹭点吃的喝的，真是好不热闹，过年的气氛是相当的浓烈。
走油好象是父母那个年代人过年必做的事情，每家每户都炸好多东西存放起来留着过年吃。那时经济条件有限，不管大人孩子肚子里的最缺的就是油水，这样油炸的食物也只有在过年时才能吃上，感觉那叫一个香啊！
而我最愿意吃的就是炸红薯丸子。
香甜红薯丸子的做法
1、红薯、白糖、糯米粉
2、将红薯去皮
3、切片入蒸锅蒸20分种
4、取出后趁热放上糖
5、压成红薯泥并也糖搅拌均匀后加入糯米粉
6、将红薯泥与糯米粉搅拌均匀
7、用手轻轻的搓成适当大小的丸子
8、锅内入油，烧到五分热时将丸子放入，要不断的轻轻搅拌，防止丸子间沾连，至丸子金黄并浮上来即可
9、成品红薯丸子
美食小提示：按照自已喜好和红薯的甜度自行添加糖量，糯米粉不要一次性加入，根据红薯泥的稀厚程度一点点的加。不要加太多，太多全是面影响口感，太少搓丸子时粘手且不成丸子。
这是原味的，外脆里嫩，香甜可口
网站小提示
柑橘和白糖能一起吃:柑橘性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。柑橘与蒜、白糖搭配食用，能为人体提供较丰富的营养成分，主治疝气.
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
红薯片
食材明细：
主料：：红薯1棵，
辅料：：色拉油500ml，
红薯片的做法步骤：
1.红薯切厚片
2.锅里放油，烧热后放入红薯，要翻面炸
3.炸至薯片有泡泡即可
【山东】香甜红薯丸子
食材明细：
主料：：红薯适量，糯米粉适量，
辅料：：蛋液适量，淀粉适量，花生油适量，
【山东】香甜红薯丸子的做法步骤：
1.红薯切片用微波炉叮十分钟熟透。
2.捏碎红薯加入糯米粉。
3.捏成团。
4.揪成小块团圆。
5.鸡蛋打散把丸子放入滚上蛋液。
6.在滚上一层淀粉。
7.锅里放入花生油烧到5成热下入丸子炸制。
8.成金黄色捞出。
小贴士：
糯米粉克适量添加，也可把红薯丸子里添加馅料。
红薯片汤
食材明细：
主料：：红薯适量，豆油皮适量，
辅料：：小葱适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，
红薯片汤的做法步骤：
1.红薯洗净，去皮，
2.切成斜片
3.晾晾
4.豆油皮用手撕成片小葱洗净切成段
5.锅里油加红薯片，炸成金黄色捞起
6.锅里加水大火烧开，加豆油皮红薯片
7.大火烧开
8.加盐鸡精小葱香油出锅
小贴士：
红薯片多晾晾 ，最好晾干水分这样好炸
炸红薯片时开始大火炸，炸干水分后转小火炸
红薯白菜片
食材明细：
主料：：红薯150克，白菜150克，
辅料：：胡萝卜50克，葱适量，
配料：：花椒面适量，植物油适量，醋适量，蒜适量，红辣椒适量，盐适量，味精适量，姜适量，
红薯白菜片的做法步骤：
1.红薯去皮洗净切成片备用。
2.白菜削成片洗净沥干水分。
3.葱洗净切成小段备用。
4.胡萝卜洗净切成片备用。
5.用炒锅放上植物油，烧到7分热的时候，随后加入红辣椒、花椒面胡萝卜、葱、姜，炒香后加入红薯翻炒，再加入白菜、盐翻炒，最后加入蒜、醋翻炒装盘。
小贴士：
红薯白菜片配上大米饭，你可要少吃啊！小心发胖哦。
烙红薯片
红薯的营养价值被世界公认，营养健康的首选食物。
红薯不仅是营养健康的食物，同时也是祛病的良药。红薯含有大量的膳食纤维，可以增强肠蠕动，防止便秘，它还可以有效的抑制结肠癌和乳腺癌的发生。红薯的功效非常多，诸如有助于减肥、抗糖尿病、美容养颜、健身缓老等等，网上这方面的介绍非常多，我就不往这里搬了哈。
我们家比较喜欢吃红薯，家里经常有红薯，吃的方法也比较多。煮干饭的时候放一点，煮粥放一点，做面点也可以放红薯哦。将红薯蒸熟了，揉进面团里面，发面蒸馒头，是不是很好吃呢。
但是，吃任何食物都不能过，什么食物都要吃，不要挑食就好。红薯也不能多吃，特别是胃酸过多的人，吃多了红薯更容易泛酸，反而对胃不好。糖尿病人也应该适当控制，吃多了红薯还是会引起血糖增高的，适量就好哈。
说了这么多红薯，今天我们就做一款极简单，极方便的红薯片，想知道就往下看哈。
烙红薯片
原料：红薯
工具：电饼铛、筷子、烤网
烙红薯片的做法
1、洗净红薯，去皮，也可以不去皮，切成1公分厚的片；
2、电饼铛上盖和底板同时预热好，摆入红薯片，盖上盖，按大饼馅饼键，开始烙制；
3、听见提示音开盖，将红薯片逐一翻面后，再次盖上盖，再按大饼馅饼键烙一次；
4、再次听见提示音，即可断电，取出红薯片，放在烤网上晾凉即可；
香香甜甜，软软糯糯的红薯片，就是这样非常简单的出炉了。
这样做出来的红薯片很好吃，它不会像蒸红薯那样水稀稀的不好吃，也不会像烤红薯那样麻烦，是一个急功近利的好办法。省时省力，干净快捷，冷热均可食用。
喜欢吃绵软的，就像我这样一次翻面即可。如果喜欢吃干香的，你可以将红薯片切的薄一点，多翻面几次，就可以得到干香的红薯片，试试就知道了哈。
早餐的时候，配上一碗粥，一碟小菜，吃着好舒坦。喜欢热吃的朋友，可以现烙现吃。喜欢冷吃的朋友，可以前一天晚上烙好，第二天早餐吃。
红薯是粗纤维的食物，最好在早餐食用，一般情况下不要在晚餐食用，根据自己家人的身体状况而定哈。
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
感谢您阅读“97美食网”的《香甜红薯片》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题，希望您能喜欢！
