食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编花时间特意编辑了“双黄”粥，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：红薯一块，
辅料：：玉米渣半碗，
“双黄”粥的做法步骤：
1.准备原料：玉米渣半碗，淘洗干净备用。
2.准备原料：红薯一块，去皮备用。
3.红薯切小块。
4.锅中加适量水（两碗），放入红薯块，开始大火煮。
5.锅开2分钟，加入玉米渣。
6.等再次开锅，转小火。
7.小火煮5分钟左右，关火。
8.稍微盖盖焖一会儿，就可以入碗啦！
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双黄肉饼
食材明细：
主料：：猪肉400克，鸡蛋两只，红萝卜半只，
辅料：：生粉适量，盐适量，鸡粉适量，葱两棵，生抽适量，食用油适量，
双黄肉饼的做法步骤：
1.打碎的猪肉
2.红萝卜，葱棵。
3.半只红萝卜切粒
4.生粉，盐，鸡粉，适量。
5.红萝卜粒，全部一齐用手搅拌一下。
6.放鸡蛋。
7.烧水至开，放到锅中蒸15分左右至熟。
8.放食用油，葱花，生抽至滚开就关火。
9.将烧的汁倒至蒸熟的肉饼上面，完毕，鲜，美，正。
小贴士：
量多蒸的时间长些，量少蒸的时间短些。
双黄粥（玉米粒熬小米）的做法
今天早市看到新鲜的玉米忍不住买了几个，就想晚饭的时候回味一下小时候的味道，大家都来试试吧，非常适合孩子和现在忙碌工作的你，给你美味和营养
材料：
新鲜玉米1个，小米适量，山药半根，，
双黄粥（玉米粒熬小米）的做法的做法步骤：
步骤1，把新鲜玉米用刀切成几段，然后就可以轻松剥成一颗颗玉米粒了，非常简单
步骤2，小米洗好备用，山药削皮，切成小段备用
步骤3，电饭煲放入水，加入小米，山药，玉米粒，选择稀饭或粥的功能键都可以，我是选择的稀饭。如果选择粥建议多放点水，因为山药和小米都比较耗水。
步骤4，大概四十分钟左右就可以喝上美味营养的双黄粥了
莲蓉双黄月饼
又是一年中秋节，久违了，月饼君。中秋月饼大战又开始了，每年我要制作大批的月饼，除了做订单，也送给亲朋好友们，我的月饼最精华的部分，就在于自己制造月饼馅料，买馅弱爆了，只有亲自炒馅，才是真正的DIY,自己炒制的馅料，使用最好的材料，口味绝不是外卖馅料可以替代滴，所以我做的月饼一直深受大家的喜爱。
莲蓉双黄月饼
这次做的是莲蓉蛋黄月饼，是双黄滴哦，2个蛋黄，馅料嗷嗷足啊，下手够狠啊！
莲蓉馅材料：莲子200克、白砂糖150克、麦芽糖80克、色拉油80克
月饼皮材料：中筋面粉105克、奶粉5克、转化糖浆77克、花生油23克、枧水1.5克、咸蛋黄12个
莲蓉双黄月饼的做法
1、莲蓉馅制作请参考以前的文章
2、咸蛋黄用少许酒喷洒表面，烤箱预热170度，烤5分钟，取出晾凉备用
3、将莲蓉馅料分成55克一份，加2个蛋黄称重70克即可
4、取一份莲蓉馅料压扁，放入2个咸蛋黄，小心捏合馅料，包成圆球状备用
5、制作饼皮，转化糖浆放入盆内，加入枧水搅匀。
6、加入花生油（或色拉油）搅匀，搅至呈现乳化的状态。
7、筛入中筋面粉和奶粉，用刮刀拌匀成团。
8、包上保鲜膜冷藏松弛1小时以上。
9、取出冷藏好饼皮，分成30克一份的小面团，月饼皮和馅的比例是3:7，比较好包，也可以2:8或者4:6，我用的是100克的模具
10、取一份小面团压扁，把莲蓉馅放在饼皮中间，用2只手把饼皮慢慢向上推，包裹住莲蓉馅成为一个圆球，注意力度，尽量让饼皮厚薄均匀，不要露馅
11.包好后可以沾少许面粉，模子里面放入少量粉晃匀，将多余的粉倒出，粉不可以放入太多，否则做出的月饼就不漂亮了；然后把包好的月饼放入到模具中，压出花纹放入烤盘中即可。
12、烤箱预热180度，先烤5分钟定型取出，凉凉表面刷蛋黄液，蛋黄液是一个蛋黄加1/3蛋白，只刷表面，要刷均匀
13、再次入烤箱165度，烤15分钟至饼皮呈金黄色取出即可（温度请参考自己烤箱）
14、室温下放凉，密封回油以后食用最佳。
网站小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
增强免疫—双黄之恋
食材明细：
主料：：南瓜150克，香蕉1根，
辅料：：牛奶1盒，
增强免疫—双黄之恋的做法步骤：
1.原料图。（南瓜、香蕉、牛奶）
2.南瓜洗净去皮，切成薄片，入锅蒸熟。
3.香蕉去皮切成段。
4.把香蕉和蒸好的南瓜放入料理机内。
5.加入牛奶。
6.搅拌均匀即可。
小贴士：
诗心片语：
1：南瓜也可入微波炉叮熟。
2：此款果汁无需过滤。
巧克力莲蓉双黄月饼—星巴克月饼的创新的做法
星巴克（星爸爸）每到月饼季节，也会推出各种西式馅料的月饼。但小M爱吃蛋黄，也爱吃巧克力，所以就自己做一款巧克力双黄月饼吧，也算是星爸爸的创新品种。用这个方子做125克的双黄月饼，饼皮大概40克一个，可以做20个左右，如果做75克的单黄月饼，饼皮量可以减半。
材料：
巧克力酱320g，低筋面粉380g，花生油116g，巧克力粉10g，咸蛋黄40个，莲蓉若干，
巧克力莲蓉双黄月饼—星巴克月饼的创新的做法的做法步骤：
步骤1，巧克力酱加花生油充分搅拌均匀，乳化。
步骤2，筛入低筋面粉和可可粉
步骤3，揉成团后即可操作，不用放置等待，否则会有龟裂。
步骤4，取莲蓉和两个咸鸭蛋黄（咸鸭蛋黄可以先浸油）
步骤5，莲蓉和蛋黄揉成团，总分量控制在85克左右
步骤6，取40克巧克力饼皮，用虎口慢慢推动，把整个馅料包进去。
步骤7，放入125克的模具中，压成形，脱模，放入烤箱200度，15-18分钟即可。
步骤8，月饼回油很快，味道也不错，适合喜欢巧克力和蛋黄的人士。宛如今秋星爸爸的新品。
#养生粥#红薯粥
食材明细：
主料：：粥米小半杯，红薯半个（有点大），
辅料：：水适量，
#养生粥#红薯粥的做法步骤：
1.红薯，削皮，切成方块；
2.取五常粥米半杯，淘洗干净；
3.把粥米放入电饭煲中；放入电饭煲中煮粥的刻度的水量；
4.加入红薯，电饭煲，启动，煮粥功能；
5.程序结束，红薯粥，就可以喝了；
6.冬日的早餐，来一碗，暖暖的，温暖一整天；
7.地道的五常粥米，煮粥，特别的香；加点番薯，更加的香甜；
8.要问，哪里可以买到正宗的五常粥米，就是美食天下甄选，信任之美～～
#粥#花生红枣粥
食材明细：
主料：：红枣20颗，花生50g，大米100g，
辅料：：糖适量，
#粥#花生红枣粥的做法步骤：
1.所有食材
2.红枣、花生、大米洗净
3.锅中放水，放入花生煮开煮10分钟
4.然后倒入红枣
5.再倒入大米煮开改小火焖煮
6.煮开浓稠放入糖拌匀即可
#粥#小米黑糖粥
食材明细：
主料：：小米适量，黑糖适量，
辅料：：水适量，
#粥#小米黑糖粥的做法步骤：
1.小米洗净，加入适量的水放一块黑糖，我又放了两个大枣。
2.按煮粥键。
3.搅拌一下即可
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