食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的红薯米饭，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：大米适量，
红薯米饭的做法步骤：
1.准备好新大米，红薯削皮待用
2.淘大米，两次即可，淘米水用来浇花。红薯切小丁易熟些，再加入适量的水一起煮
3.电饭煲选择粗粮，看着是一个半小时，那只是参考时间，它会根据实际量调节时间
4.三十分钟左右，米饭就蒸好了。
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红薯米饭饼
食材明细：
主料：：红薯适量，剩米饭适量，面粉适量，白糖适量，
辅料：：植物油适量，
红薯米饭饼的做法步骤：
1.红薯清洗干净后入锅蒸熟。
2.略晾一会去皮，然后放入保鲜袋中用擀面杖碾压成泥。
3.大碗中加入红薯泥、剩米饭、面粉、白糖。
4.搅拌均匀成略软的面团。
5.此面团很粘手，所以操作时候要多沾点干面粉。团成均匀的圆球状。
6.用心型模具压出形状。没有模具直接压成圆饼状就可以了。
7.平底锅烧热加入少许植物油，放入红薯饼，煎至两面金黄熟透即可。
8.成品图
小贴士：
1、我这个面团太软，操作时候很粘手，如果有一次性手套戴手套操作会更好些。家里刚好用完了，所以多用点干面粉或是手里涂抹点植物油也是可以的。
2、如果没有剩米饭就不用加入也很好吃的。
红薯蒸米饭
食材明细：
主料：：白米半碗，红薯一个，
辅料：：红豆一匙，纯净水适量，
红薯蒸米饭的做法步骤：
1.先让我们把大米清洗干净。放入电饭煲内，
2.放入适量的纯净水。红豆要提前泡发好哦不然不容易煮熟，也放进去均匀搅拌一下。按下煮饭键。
3.红薯去皮，反复清洗干净。
4.上蒸锅蒸12分钟左右。
5.我们等电饭煲里面等饭煮熟跳至保温键的时候。我们把这个红薯均匀的铺上去，盖上盖子，让它自然的焖一会
6.起锅舀碗里里面就可以吃了，特别美味。
小贴士：
这道菜如果把直接把红薯放进电饭煲里面蒸的话，它口感不怎么好。用这种方法比较好。
红薯米饭煎饼
食材明细：
主料：：烤红薯200克，熟米饭300克，
辅料：：蜂蜜适量，
红薯米饭煎饼的做法步骤：
1.红薯烤熟去皮，准备熟米饭。
2.将熟米饭装入保鲜袋，擀碎。
3.将红薯和米饭抓匀。
4.擀开成1厘米厚的片状，用圆形模具印出饼胚。
5.不粘煎锅放油，加热。慢火煎至两面金黄，出锅。
6.淋上蜂蜜即可食用，外脆内软。
小贴士：
红薯本身带有甜味，煎熟后淋上蜂蜜甜度刚好。如果个人口味偏甜，可以在步骤3中加入适量的糖一同揉米饭。
椰丝红薯米饭
食材明细：
主料：：大米260克，红薯285克，椰丝40克，
椰丝红薯米饭的做法步骤：
1.材料：大米、红薯、椰丝
2.将红薯洗净、去皮。
3.放在案板上切成块，待用。
4.将大米倒入电饭煲内胆中，放入清水淘洗淘洗。
5.随后，合入切好的红薯、搁入椰丝。
6.接着，加入清水，和平时煮饭差不多的水量。
7.然后，放入电饭煲中。
8.盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
9.最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。
10.开盖，就可以用膳了。。。
排骨红薯糯米饭
食材明细：
主料：：排骨250克，红薯1个，糯米200克，
辅料：：冰糖1小块，姜末2片，油适量，盐适量，
排骨红薯糯米饭的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 锅中放入适量的油， 下入冰糖小火煸炒；
3. 直至冰糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒；
4. 煸炒排骨上色后加入姜末煸炒；
5. . 煸炒几下后加入料酒煸炒；
6. 料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒；
7. 翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒；
8. 加入适量的盐调味；
9. 最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中，
10.按下煮饭功能键；
11.听到电饭煲煮好的提示音后， 香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了。
小贴士：
1. 先炒糖色， 用到的是冰糖， 小火慢炒将冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色； 2.再分别加入红薯和糯米翻炒一下， 加入盐调味； 3.煮米饭的水量，在泡糯米的时候就准备加好，同平时煮饭的水量一样。
枸杞红薯糙米饭
食材明细：
主料：：糙米50克，鸭田米150克，红薯100克，
辅料：：枸杞10克，
枸杞红薯糙米饭的做法步骤：
1.准备原料
2.把糙米、枸杞提前浸泡
3.红薯削皮切丁
4.把淘洗好的鸭田米、糙米、红薯、枸杞放入锅中，放入适量的水，选择快煮
5.成品非常的软糯香甜
小贴士：
1、 糙米提前浸泡，口感好
2、 这个食材搭配，有助于消化和减肥
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