不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编收集整理的“咖喱土豆牛肉拌饭”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：米饭1碗，牛里脊肉100g，土豆80g，胡萝卜80g，西兰花60g，
辅料：：咖喱35g，食用油15g，洋葱40g，
咖喱土豆牛肉拌饭的做法步骤：
1.前提把胡萝卜土豆洋葱都切丁。牛里脊肉也切小丁
2.锅中放油，把切好的牛肉丁放入翻炒至变色
3.下入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱出香味
4.放入土豆丁和咖喱块.用的原味咖喱，放了2小块，咸味也刚刚好
5.加一碗开水，水要没过食材
6.转小火慢炖10分钟左右，把胡萝卜和土豆炖到软烂
7.最后加入一点西兰花，大约一分钟就可以关火了。主要是为了食材更丰富，这样营养更全面些
8.前提蒸好的米饭做成海豚的样子摆到盘子中间，把炖好的菜盛到周围就可以享用啦
小贴士：
蔬菜我用了胡萝卜和西兰花，也可以根据个人喜欢调换成其他蔬菜
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咖喱牛肉土豆饭
食材明细：
主料：：牛肉700克，土豆1个，咖喱块40克，
辅料：：洋葱适量，花椒粒少许，姜片少许，盐少许，料酒适量，生抽少许，
咖喱牛肉土豆饭的做法步骤：
1.牛肉洗净切块。
2.凉水下锅加料酒烧开，水滚后出血沫倒掉，用温水洗干净，准备花椒粒，姜片（其他调料就不用放了，因为会影响咖喱的口感）。
3.锅中放油，牛肉，花椒粒，姜片一起下锅，翻炒几下加少许料酒，生抽，再炒两三分钟加水炖（我用高压锅压了一会，牛肉有点太烂了）。
4.准备土豆块，洋葱块，硬咖喱切碎。
5.牛肉熟了加土豆块（因为我的牛肉压的有点烂，所以土豆没炖太烂，其实土豆炖的不成形状有点煳煳的更好吃）。
6.等土豆也熟了关火，将切碎的咖喱撒在表面，盖上锅盖焖两分钟，再开火，放少许盐，翻炒一下就好啦。
7.成品，咖喱独特的风味让人食欲大开(^○^)。
8.成品。
咖喱土豆牛肉焗饭
食材明细：
主料：：牛肉200g，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，黄油20g，马苏里拉芝士50g，白饭100g，水1000ml，咖喱块100g，
辅料：：欧芹碎5g，
咖喱土豆牛肉焗饭的做法步骤：
1.预热烤箱至200摄氏度。小土豆、胡萝卜及洋葱切丁。
2.烧热锅，加少许油，炒香洋葱、胡萝卜及小土豆。
3.加入水煮开，盖上锅盖转小火煮30分钟，直至蔬菜变软。
4.加入牛肉片煮熟，盛起。
5.入咖喱块，搅拌直至咖喱块熔化，煮开后转小火煮5分钟。
6.加入牛肉片煮1-2分钟，加入黄油拌匀。
7.将牛肉咖喱淋在白饭上，撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱烤至芝士溶化。撒上欧芹碎即成。
小贴士：
喜欢这道焗饭的做法吗？喜欢的话就给小月老师点个关注吧，以后还会有更多精彩的内容。小月公众号：小月美食创业。
日式牛肉土豆咖喱饭
咖喱饭，是日本家庭餐桌上常见的美食。
也是人见人爱，老少皆欢喜的美味。
每家都有妈妈的味道，每家都有自己的风味。
还记得老公第一次带我去吃正宗咖喱饭的情景，
那天去的是新宿有名的咖喱饭店中村屋。
还没有等坐下，在门口远远的就闻到了那怪怪的味道就开始感觉有点不舒服。
但还是逞强吃了生平第一次难忘的鸡肉咖喱饭。
那时，好像还没有感受到咖喱饭的美味。
还记得第一次在家给老公做咖喱饭的时候，
我是一边捏着鼻子，一边操着勺子。。。
再后来，每次做咖喱饭就变成了一种期盼，
以后的日子，有拿破仑发现新大陆的士气发现了咖喱饭如此的美味，
从此是一发而不可收拾的爱上了咖喱的味道。。。
比起我的迟钝，我的小外甥女可是很新潮，
在国内，来日本咖喱饭成了她的大爱。
不得不佩服现在的小孩子接受新事物的头脑。。。
以前有发过给力鸡腿咖喱饭，
根据使用的材料不同做法稍微有点不同，但大体上是雷同的。
一品入魂的日式牛肉土豆咖喱饭
咖喱饭材料
材料：
A,圆葱中号1个，胡萝卜1根，牛肉300g,西红柿1个，土豆3个。
B,黄油，香叶，蒜。
C,上汤，如果没有的话可以用チキンコンソメ鸡汤料（*大骨头，酱油，水，料酒*提前用高压锅煮好)。
日式牛肉土豆咖喱饭的做法
1，将A中的材料切成丁，胡萝卜细磨成泥*对付向我不爱吃胡萝卜的人*
2，将锅加热后放黄油加热，然后把蒜泥和香叶小火翻炒。
3，然后将A中切成丁儿的材料放入按照顺序依次加入圆葱，胡萝卜小火翻炒。
4，然后再加入牛肉，西红柿，然后加入上汤*如果没有，可以用水代替*。
5，然后中火煮15分钟左右，加入土豆小火煮10分钟，然后加入金牌调料转小火煮10分钟即可装盘。
6，装盘后再加上生鸡蛋黄和腌渍小菜七福神。
一人一盘，不够还有。
来个蛋黄一起吃，那才叫鲜美。
七福神，是日本吃咖喱饭时常见的小菜。
牛肉的柔滑，一盘子下肚一种幸福感油然而生。
每次，都会跟老公一起去挑选餐具，两人不约而同喜欢的那款通常都会被带回家来。
心有灵犀一点通。。。
做美食，吃美食，最重要的还要讲究餐桌的氛围和餐具带来的倍增效果。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
咖喱拌饭
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡胸肉适量，土豆适量，洋葱适量，胡萝卜适量，咖喱牛肉汤适量，
咖喱拌饭的做法步骤：
1.准备好材料
2.先把米饭煮上
3.再把其余材料切成小块
4.放到烧锅中，倒入牛肉咖喱汤（湯是昨天做牛肉干的湯里成出来的，很浓），加水大火顿
5.大火顿20分钟
6.小火炖20分钟收汁
7.把米饭成出来
8.倒入顿好的噜，完成，满屋飘香
咖喱土豆饭
食材明细：
主料：：土豆一 个，
辅料：：红柿子椒一 个，咖喱粉5 克，淡奶油一 勺，米饭1 碗，
配料：：油适量，盐适量，
咖喱土豆饭的做法步骤：
1.将土豆削皮洗净切成小块。
2.红柿子椒切成小片。
3.锅底放油，将土豆翻炒均匀。
4.土豆变软时，放红椒，翻炒均匀。
5.撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水。
6.倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟。
7.将米饭放在碗中，用勺子压紧。
8.将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒土豆和红椒即可。
小贴士：
放淡奶油可以让味道更香浓，也可以用牛奶代替。
牛肉咖喱土豆
食材明细：
主料：：牛肉适量，土豆适量，洋葱适量，
辅料：：咖喱块适量，
牛肉咖喱土豆的做法步骤：
1.土豆切块状放入锅里炸到表皮微黄
2.洋葱切大块状
3.炸好的土豆捞出来，把锅里留点底油炒牛肉，剩下的油可以拿个小碗装起
4.剩些底油炒牛肉
5.将牛肉炒熟后加入炸好的土豆和生洋葱一起炒一会儿，加入清水和两块咖喱块，焖至土豆软了就可以乘出锅了
6.成品
咖喱雪龙牛肉饭
食材明细：
主料：：胡萝卜半个，洋葱半个，土豆1个，熟牛肉150g，
辅料：：肉汤适量，油适量，咖喱适量，
咖喱雪龙牛肉饭的做法步骤：
1.锅热后加入油和胡萝卜、土豆翻炒
2.加入洋葱翻炒
3.翻炒至土豆变色。
4.加入牛肉翻炒
5.加入牛肉汤
6.汤汁加至与菜相同位置。
7.盖锅盖炖煮。
8.用铲子翻炒均匀。
9.用铲子铲土豆，土豆一下分开即是炖熟了
10.关火加入咖喱块。
11.搅拌至咖喱融化。
12.开火煮至汤汁开锅即可关火。
小贴士：
1、胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。
2、菜熟后，关火加入咖喱，带全部融化，开火收汁。
中西合璧：咖喱牛肉酱拌饭
食材明细：
主料：：米饭3碗，牛肉300克，洋葱半个，园菇3个，
辅料：：咖喱粉5克，食用盐半勺，番茄沙司2勺，
中西合璧：咖喱牛肉酱拌饭的做法步骤：
1.洋葱，白园菇，牛肉，咖喱粉，食盐，番茄沙司。
2.白园菇洗净切片。
3.洋葱切细丝。
4.牛肉切条剁碎。
5.锅中倒入橄榄油。
6.油烧开后，倒入洋葱丝翻炒。
7.加入牛肉沫煸炒。
8.倒入白园菇煸炒。
9.倒入咖喱粉増香提味。
10.加入适量的清水闷煮。
11.倒入番茄沙司。
12.倒入水淀粉收汁。
13.汤色浓稠时关火。
14.米饭做好造型，将咖喱牛肉酱浇在盘中即可。
15.成品图。
咖喱牛肉饭(2)
食材明细：
牛肉约500克，土豆1个，洋葱1个，料酒少量，葱半根，姜2-3片，咖喱1盒
咖喱牛肉饭的做法步骤：
第1步牛肉用水泡半小时，尽量泡出血水。切成小牛肉块，锅内加水，冷水放牛肉，加葱、姜、料酒、几粒花椒煮出牛肉的血沫，大概半熟捞出。处理食材:洋葱切好，土豆切块。还可以放胡萝卜，不过家里人不喜欢吃就没放。
第2步锅内热油，先下洋葱翻炒出香味，放牛肉翻炒，之后再放土豆翻炒。锅内倒水，没过食材，放咖喱块继续煮。我用的好侍咖喱，很方便，不用再加其他调料了。
第3步汤汁收浓，出锅。煮的时候注意咖喱收汁的时候别收太干，留一些汤汁泡饭更好吃。米饭可以在碗底撒一些芝麻，压瓷实了扣到盘里，形状就会好看。
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