食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？由此，小编为你收集并整理了洋葱木耳烧南瓜欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：南瓜350克，水发木耳100克，洋葱50克，
辅料：：油适量，盐适量，蔬之鲜适量，
洋葱木耳烧南瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤洗净后切成小块。
2.水发木耳去泥沙洗净后撕成小朵。
3.洋葱洗净切成洋葱片。
4.炒锅倒油烧热，下洋葱片略炒出香味。
5.放入南瓜片和木耳翻炒两下。
6.倒入少量水烧熟南瓜。
7.放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。
小贴士：
洋葱本身有葱香味，所以不用放其它作料。
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洋葱南瓜烧秋葵的做法
清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加点儿甜洋葱炖在一起，轻食又美味！
材料：
南瓜1块，秋葵1把，洋葱1个，大蒜2瓣，油适量，百里香适量，盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，水适量，，
洋葱南瓜烧秋葵的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐；
步骤2，先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；
步骤3，南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；
步骤4，秋葵切粒备用；
步骤5，锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；
步骤6，接着放入南瓜块炒2~4分钟；
步骤7，加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；
步骤8，待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。
洋葱木耳
食材明细：
主料：：洋葱适量，木耳适量，胡萝卜适量，肉适量，
辅料：：生粉适量，老抽适量，生抽适量，鸡精适量，
洋葱木耳的做法步骤：
1.洋葱剥皮，洗净，切成丝。胡萝卜洗净削皮切成片。
2.木耳泡好洗净，摘好备用
3.肉切成丝加入生粉，盐葱花腌制
4.锅中放入油，油热后放入肉片炒熟，放入洋葱，炒香后放入胡萝卜，木耳，翻炒后放入少许老抽，两勺生抽，翻炒后加入少许鸡精就可以出锅了！
木耳洋葱
食材明细：
主料：：洋葱适量，
辅料：：木耳适量，
配料：：油适量，盐适量，
木耳洋葱的做法步骤：
1.洋葱洗净，切开。
2.木耳事先泡发，切碎。
3.起油锅，炒洋葱。
4.加上木耳，一起炒。
5.加上木耳一起炒。
6.加点盐和适量的水，炒熟。
7.出锅，装盘。
8.出锅，装盘。
洋葱木耳杂拌
食材明细：
主料：：洋葱100克，青椒4个，
辅料：：木耳10个，花生米50克，大葱1段，
洋葱木耳杂拌的做法步骤：
1.全家福
2.蒜捣碎成泥
3.洋葱，青椒，大葱切丝。青椒选羊角辣椒，越弯的越辣
4.加盐揉匀
5.3分钟后挤水，不能挤的太干
6.加发好煮过的木耳，花生米，干辣椒，蒜泥，起锅烧油，浇油
7.加酱油醋拌匀
8.完成！
小贴士：
木耳凉水发过再煮，煮过后再用凉白开泡一会儿口感更好
酸辣木耳洋葱
食材明细：
主料：：木耳130g，洋葱50g，香菜20g，
辅料：：熟花生8粒，小米辣2个，生抽1勺，香醋2勺，糖2g，香油1小勺，盐适量，辣椒油适量，
酸辣木耳洋葱的做法步骤：
1.泡发的木耳130g焯水、切丝。不想切丝可撕成小块，如果是小秋耳就直接拌。
2.洋葱50g切细丝，嫌辣可泡一下水。香菜20g切段。
3.花生压碎，小米碎切成细圈。
4.加入低盐生抽1勺，香醋2勺，泡花椒水1勺，香油1小勺，辣椒油一点点。不喜欢香油的可以炸点花椒油，热油浇上非常的香。
5.料汁拌好尝一下再酌情调整。将料汁与菜拌匀。
6.分分钟搞定
凉拌洋葱木耳
食材明细：
主料：：木耳120克，洋葱1/4个，
辅料：：香油4ml，醋2ml，生抽2ml，白糖2克，盐4克，小米辣6克，味精2克，香菜3克，
凉拌洋葱木耳的做法步骤：
1.准备原材料
2.用水将木耳泡开
3.泡开后洗干净，用小火煮2分钟。关火。用泡辣椒水腌制几分钟
4.倒掉水。把所有调料放一起。拌匀。
5.装盘
小贴士：
用泡辣椒水腌制几分钟
木耳拌洋葱
木耳拌洋葱是我家近来上桌频率非常高的一道菜，好吃，简单，易做。最主要是洋葱木耳都抗癌扛氧化明星产品，多多益善！
洋葱是常用蔬菜，它们具有较强的抗氧化活性，可清除人体中的自由基，对人体抗癌、防癌、抗衰老、提高人们的健康水平和延长寿命等具有积极保健作用。同时，这些蔬菜对食品具有保鲜防腐作用，因而它们是很好的抗氧化剂。
人体的衰老和很多慢性病及肿瘤的发生都与体内氧化反应增强有关。人体衰老和很多疾病是氧化使然。
在体内，起到这种氧化作用的是自由基。自由基其实是机体能量代谢的副产品。生命活动离不开能量，能量的产生离不开氧化。据测算，在正常生理状态下，人体吸入并利用的氧气会有1%~2%转变为自由基（其余绝大部分用于正常代谢）。自由基表现出有害的氧化作用。
食物中的一些植物化学物质具有抗氧化作用消灭体内自由基。这些植物化学物质在植物体内即起到对抗氧化和紫外线损伤的作用。
木耳的好处更是多多，男女老少皆宜。
耳堪称血管清道夫，能去除液垃圾，降低血液粘度，是心血管病患者的好朋友。木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
木耳拌洋葱
材料：木耳100g、洋葱1/8棵、香菜1根、油15ml、花椒10粒、盐1/4t、米醋1T、味极鲜1/t
木耳拌洋葱的做法
1、木耳泡发，洗净。
2、水烧热，木耳放入焯熟。
3、洋葱切细丝。
4、锅内油烧热，放入花椒炸香，但不要糊。
5、将花椒油到到洋葱上。
6、放入香菜，盐，醋，味极鲜搅拌均匀即可。
常见的10种含抗氧化物质较多的食物：
茶、大豆及其制品、番茄、绿叶蔬菜、柑橘、水果、红葡萄酒、洋葱、蓝莓、苹果和西兰花（绿菜花）。
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蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
木耳炒洋葱
食材明细：
主料：：洋葱1个，
辅料：：木耳20只，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，醋适量，食用油适量，花椒适量，大香粉适量，姜粉适量，
木耳炒洋葱的做法步骤：
1.切洋葱，洗木耳适量，
2.洗辣椒适量， 切姜，蒜，葱，适量
3.把锅预热， 倒入油， 油冒烟， 倒入切好好的葱，姜，蒜，
4.然后倒入木耳，洋葱辣椒翻炒，洒些大香粉，花椒，姜粉， 出锅时倒入适量醋
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