黑椒牛肉土豆饼

好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编为大家整理的“黑椒牛肉土豆饼”，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：土豆300g，黑椒牛肉100g，

辅料：：洋葱80g，干淀粉10g，

配料：：黄油15g，盐2g，黑胡椒粉2g，糖2g，

黑椒牛肉土豆饼的做法步骤：

1.土豆洗净蒸熟

2.剥去皮

3.放置保鲜袋里面压成泥

4.黑椒牛肉切成碎丁

5.洋葱切成碎丁

6.放入土豆泥中，

7.软化的黄油放入，同时加入糖、盐、黑胡椒粉和干淀粉

8.充分搅拌均匀

9.用心形磨具成形，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

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牛肉土豆饼

食材明细：

主料：：土豆2个，牛肉150g，鸡蛋3个，甜椒1个，

辅料：：姜末1匙，味精1/2匙，白糖1匙，淀粉适量，胡椒面1/2匙，盐适量，

牛肉土豆饼的做法步骤：

1.牛肉加老姜末剁成肉糜。

2.土豆去皮切丝，甜椒切丝备用。

3.将鸡蛋捣碎，加入盐，味精，少许白糖和花椒面，然后加入欠粉调成糊状。

4.然后加入牛肉，土豆丝和甜椒丝和转备用。

5. 热锅倒油，油要多一点，将其弄成小饼下锅炸至金黄熟透起锅装盘即可。

小贴士：

1、土豆切好之后透一下水，防止变色和淀粉太多。
2、油温不能太高，容易炸糊。

椒香土豆饼

食材明细：

主料：：鸡蛋2颗，土豆一个，

辅料：：黑椒一茶匙，

椒香土豆饼的做法步骤：

1.土豆去皮

2.擦成丝，小葱切碎

3.鸡蛋打散，加上盐，黑椒，胡椒粉一起放进去搅拌

4.平底锅少许油双面煎

【土豆饼】

食材明细：

主料：：土豆适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，小葱适量，

辅料：：盐适量，胡椒粉适量，植物油适量，

【土豆饼】的做法步骤：

1.土豆去皮，切成厚片。

2.胡萝卜、火腿肠、小葱切成丁。

3.将土豆放锅里蒸熟。

4.土豆蒸熟后凉一小会，放入保鲜袋内，用擀面杖压成泥。

5.将土豆泥装入碗中，加入胡萝卜、火腿肠、小葱。

6.加入少量面粉，适量盐、胡椒粉。

7.搅拌均匀。

8.手抹点油，将土豆泥团成大小一样的球球。

9.将土豆球压扁。

10.平底锅烧热，加入植物油，放入土豆饼烙熟即可。

11.成品图

12.成品图

13.成品图

小贴士：

1、我在很久前看网站菜谱做土豆饼，加水或牛奶，我试做了不成功，现在我做都不另外加水或其他液体。
2、面粉加一点点就好，具体我也没量过，每次都是凭感觉。
3、煎的时候表面稍稍发焦即可，因为大部分食材都是熟的或可以直接吃的。
4、也可以加入培根、青椒、芹菜、玉米等其他自己喜欢的食材。

葱香牛肉土豆饼

食材明细：

主料：：土豆二个，牛肉一小块，葱三根，

辅料：：盐少许，淀粉少许，

葱香牛肉土豆饼的做法步骤：

1.土豆蒸熟 捣成泥

2.牛肉切丝切细丁剁成碎，加入少许葱。洒上大喜大牛肉粉及少许胡椒粉、少许盐腌制半小时

3.腌制好后下少许油炒香捞出来，加入剩余的青葱

4.倒入土豆泥中搅匀

5.做成土豆饼后表面洒上少许淀粉

6.下油锅炸 表面成金黄即可

7.很香的饼，好吃哦

小贴士：

炸的时候注意火候

双椒玉米土豆饼

食材明细：

主料：：普通面粉150克，鸡蛋1个，

辅料：：土豆1个，青椒1个，红椒半个，甜玉米粒70克，

配料：：玉米油少许，调味盐适量，黑胡椒粉少许，味好美姜葱蒜粉适量，清水少许，

双椒玉米土豆饼的做法步骤：

1.准备好所需用的食材。

2.土豆削去外皮后洗净切成小丁，青椒、红椒剖开去掉里面的籽，洗净切粒。

3.把土豆丁、甜玉米粒放入到搅拌机中，加入少许清水搅打成糊状待用。

4.鸡蛋打入碗中搅散。

5.再加入搅打好的玉米土豆糊并搅拌均匀。

6.加入面粉，并放入适量调味盐、少许黑胡椒粉、姜葱蒜粉搅拌均匀。

7.放入青椒粒、红椒粒。

8.搅拌成均匀稍稠且可流动的面糊状。

9.烧热平底煎锅，到入少许玉米油抹开。

10.将面糊慢慢到入锅中，再轻轻晃动锅身，使面糊均匀地摊开成厚薄一致的圆饼。

11.开小火煎至面糊凝固定形后，再翻面煎另一面，煎至两面金黄就可以出锅了，吃时切成小块即可。

香菇土豆饼

食材明细：

主料：：土豆适量，香菇适量，

辅料：：虾皮适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，味极鲜适量，香油适量，

香菇土豆饼的做法步骤：

1.面粉加水和面成面团，步骤你懂得，切记面要和的软一些盖上被子让面团睡一会觉，我的大约时间就是准备好食材它也就好了

2.土豆切丝或刮擦成丝

3.香菇切成小块或沫

4.土豆丝切的碎一些

5.将香菇倒入切碎的土豆断丝（哈哈，是应该这么称呼了吧）里面，因为是晚上手一抖就模糊了

6.调味，倒入盐、鸡精、味极鲜、然后额又加了一大把虾皮在里面

7.把面用刀切开团成小团

8.用擀杖擀开，要中间后周边薄一点，然后把擀好的皮放在手上呈凹型把馅装入然后再整成饼型

9.放入已经准备好的电饼铛里，O(∩_∩)O哈哈~跟卖的真的没啥两样

10.出锅喽，好香呢

11.来来来都站好了排好队

12.

小贴士：

在小韩工作的地方--山东潍坊



有一种馅饼叫做“火烧”



土豆 香菇 虾皮  很鲜



简单易做出的快



营养又好吃

核桃土豆饼

食材明细：

主料：：土豆1个，西兰花1/3棵，核桃50克，洋葱头1个，

辅料：：蒜1瓣，盐适量，油适量，黑胡椒粉少许，美式芥末酱1汤匙，

核桃土豆饼的做法步骤：

1.主料；

2.土豆去皮切片，上锅蒸15分钟至熟；

3.核桃切碎末；

4.洋葱头切末；蒜切末；

5.西兰花切小细朵，入沸水稍焯烫后捞出沥干；

6.蒸熟的土豆压成泥，加入西兰花、洋葱、蒜末，再加盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀；

7.取一团拌好的土豆泥，捏成饼，放入核桃碎里沾满；

8.平底锅中加少许油烧热，放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。

小贴士：

西兰花要把水份沥干。

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