食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？经过收集，小编为您献上香烤时蔬羊肉(1)，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：羊肉500克，土豆300克，洋葱1个，胡萝卜100克，花菜100克，口蘑3个，
辅料：：料酒2勺，盐3勺，烤肉酱4大勺，孜然粉4勺，花椒粉2勺，葱适量，姜适量，
香烤时蔬羊肉的做法步骤：
1.羊肉切小块，葱姜切段
2.羊肉中放入葱姜、烤肉酱、盐、料酒、孜然粉、花椒粉
3.充分拌匀腌2小时以上
4.其余时蔬切小块
5.用盐、孜然粉、花椒粉拌匀腌制
6.烤盘铺上锡纸，先铺上时蔬，再放入羊肉
7.烤箱预热，烤盘上先盖上一张锡纸，190度烤30分钟
8.去掉上面锡纸，再220度烤30分钟左右，中间翻次面，把水分倒掉。
小贴士：
腌的时间长点容易入味。开始先盖上锡纸低温烤制，防止表面发焦，口感不容易老。
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时蔬烤排骨
食材明细：
主料：：排骨1000克，洋葱2个，西红柿2个，土豆1个，
辅料：：烤肉酱450克，烤肉料50克，清水50克，
时蔬烤排骨的做法步骤：
1.准备排骨，洗净沾掉水分
2.放一包烤肉酱在排骨中，用手抓匀
3.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌渍入味，一天就可以
4.准备蔬菜，胡萝卜没用上，盘子有点小放不下；洋葱、土豆、西红柿切大块，放入烤盘中
5.腌渍好的排骨与蔬菜交叉放入烤盘中；满满一盘
6.烤肉料用清水调开，浇在烤盘中
7.烤箱预热230度，放进烤盘，一共烤60分钟
8.每隔20分钟取出烤盘，给排骨翻面
9.翻面后的排骨继续放进烤箱，直至60分钟结束，取出烤盘，趁热吃
小贴士：
排骨在蔬菜汤中浸泡着烤，不至于烤的过干，汤汁来自西红柿，满满一盘子，连肉带汤一顿全部干掉。烤盘最好用不沾的，否则垫锡纸。
时蔬烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅四个，土豆1个，青椒1个，红椒1个，胡萝卜半根，
辅料：：炸鸡粉适量，料酒一勺，盐一小勺，
时蔬烤翅的做法步骤：
1.鸡翅化冻洗净
2.鸡翅去骨，鸡翅切口面骨头边缘都剪开，一拉骨头就出来了
3.去骨后的鸡翅加炸鸡粉，盐和料酒（因为炸鸡粉本来就有咸味，盐加一点即可。没有炸鸡粉的可以用白胡椒十三香鸡精少许淀粉混合代替）
4.抓拌均匀腌两个小时以上
5.青红椒洗净，土豆和胡萝卜都去皮
6.全部切成细长条，要比鸡翅长才可以，比量一下
7.蔬菜混合塞入鸡翅中
8.烤箱预热
9.烤盘刷油摆放鸡翅，鸡翅上面也刷上薄薄的一层油，因为鸡翅本来就会有油脂，所以不必多刷
10.180度20分钟，其实15分钟左右就已经熟了，因为没有刷酱料上色比较慢，我就多烤了一会上色
11.两面金黄色的时候就可以啦。如果喜欢可以用蜂蜜水在鸡翅上刷一层，上色块也更有味道，我给孩子吃怕她抓一手粘乎乎的就没刷。
感谢您阅读“97美食网”的《香烤时蔬羊肉(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炖羊肉专题，希望您能喜欢！
