食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了芋头糖果(1)，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：馄饨适量，芋头250克，
辅料：：白糖适量，
芋头糖果的做法步骤：
1.把芋头切片上锅里蒸熟，然后取出放入不粘锅里加入白糖一起炒干水分。做成芋头馅。(这图片拍得时候相机沾了东西，没拍清晰)
2.准备馄饨皮。把馅泥包其中
3.从另一边往里面卷回去。
4.然后在边缘处抹一点水粘起来。
5.然后两边一捏。做好糖果的造型。
6.包好的糖果造型
7.不粘锅放入些许油。放入包好的芋头糖果把它们煎金黄即可。喜欢油炸的朋友可以直接油炸。
小贴士：
用煎的方法是避免过于油还有过于上火。
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芋头丸子(1)
食材明细：
主料：：芋头500g，
辅料：：葱适量，红薯粉200g，米饭适量，盐适量，
芋头丸子的做法步骤：
1.芋头煮熟去皮，准备所有材料。
2.把葱红薯粉米饭适量盐加入到芋头泥里。
3.用手抓均，不需要放水，芋头有水分。
4.锅里热油，用虎口挤出丸子，中火炸。
5.炸成两面金黄色即可。
6.成品。
芋头饭(1)
食材明细：
主料：：芋头200g，大米一杯，小鱿鱼干一个，虾干两只，猪肉50g，
辅料：：蒜头两瓣，
配料：：酱油适量，盐适量，鸡精适量，
芋头饭的做法步骤：
1.小鱿鱼干和虾干泡发。
2.猪肉洗干净，剁成肉末，不需要剁很细，有点粒粒咬更香^_^。
小鱿鱼去掉红膜，切丝。
虾干切细。
蒜头拍扁切碎。
芋头切一厘米方的粒。
3.大米洗干净按照平常下水，按下煮饭键。
4.锅放少许的油，把鱿鱼丝快手炒熟，铲起来备用。
5.锅再放少许的油，把蒜头放进去炒。
6.接着放虾粒，小火爆成蒜香虾油。
7.再把肉末放进去炒熟。
8.把芋头放进去炒香。
9.然后放少许的盐，一勺酱油和少许的鸡精调味，就可以关火了。
10.芋头炒好了，电饭煲的饭刚好也煮开，然后把炒好的芋头铲进电饭煲里，铺平在米饭上，然后盖上盖子继续煮。
11.电饭煲跳到保温键了，好香好香的芋头饭煮好了。
12.把之前炒好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以开吃了。
小贴士：
削芋头手会痒，煤气炉开小火，把手烤一烤就不痒了，或者在米桶里抓一抓，也会不痒的。
不要以为芋头放进饭锅里一起焖就要加多水煮饭，按平常加水煮饭就可以了，要不干饭就变芋头稀饭了^_^。
芋头要选轻手的，芋头煮熟才会又香又粉，白萝卜就要选重手的，才多汁。
水晶糖果
食材明细：
主料：：澄粉120g，玉米淀粉30g，细砂糖15g，猪油10g，
辅料：：芸豆馅适量，
配料：：枸杞15g，清水2小勺，绿茶粉1小勺，
水晶糖果的做法步骤：
1.枸杞15g洗净，加水30g
2.用料理机打成糊
3.然后用筛网过滤一遍，去掉粗渣！
4.另一个小碗里面加入1小勺绿茶粉，再加入2小勺水调成绿色的糊
5.2种上色的材料就准备好了！
6.然后拉出提前准备好的芸豆馅
7.大碗里放进澄粉，玉米淀粉，细砂糖
8.然后慢慢倒入开水，用筷子搅拌几下
9.用手揉成团，然后加入猪油里面
10.再次揉成光滑的面团
11.将面团平均分成3份。将其中的2份分别加入提前备好的染色料，揉匀！
12.做成3种颜色的面团
13.然后将3份面团擀成长方形
14.将3色的面皮叠放在一起
15.用刮板在中间切开
16.然后再次叠放一起，将切口码整齐
17.重复一遍15到16的步奏
18.然后用刮板从切面这边，切出0.8cm的厚片
19.将每个厚片擀薄一点
20.将每个厚片擀薄一点
21.包入芸豆馅
22.然后由上往下卷起来
23.拧成糖果形
24.将每个都做好
25.放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子中火10分钟
小贴士：
1.芸豆籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透！
2.绿茶粉上色的效果不是很好，如果用菠菜汁要好些。
感谢您阅读“97美食网”的《芋头糖果(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋头糕专题，希望您能喜欢！
