食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？在此，你不妨阅读一下糖果姜饼屋(1)，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：低粉500克，红糖130克，蜂蜜130克，黄油60克，牛奶60克，姜粉3克，肉桂粉2克，鸡蛋3/4个，
辅料：：蛋清2个，糖粉400克，柠檬汁适量，装饰糖适量，
糖果姜饼屋的做法步骤：
1.黄油隔水溶化成液体。
2.加入红糖搅拌均匀。
3.晾凉后加入鸡蛋、牛奶和蜂蜜。
4.搅拌均匀
5.筛入低粉、肉桂粉、姜粉的混合物。（姜粉、肉桂粉可根据自己的口味酌情添加，我加的量不多，怕小孩儿不喜欢这个味道。）
6.用刮刀拌成均匀的面团。不要过度搅拌
7.分成三份，用保鲜袋包起摁扁，放冰箱冷藏约1个小时。
8.冷藏好的面团借助保鲜膜擀成3--5毫米厚的饼皮。
9.用姜饼屋模具压出形状。
10.移到烤盘里用叉子扎小洞（忘拍了）防止起泡拱起。放进预热的烤箱里，中层180度20分钟左右。
11.把最后剩下的面团擀成一个大面片烤熟。
12.把蛋清放入无水无油的盆中，加柠檬汁打起粗泡，分次加入糖粉打匀。
13.搅打至蛋白糖霜呈现粘稠的状态，挂在打蛋器上不太容易滴落
14.利用糖霜的粘性，把除房顶的部件粘合起来，然后等它晾干。（我用风扇吹着，第二天粘合的屋顶）
15.晾干后在房子里面放上各种糖。
16.再用糖霜把房顶粘合起来，粘上各种装饰糖。（本来还有个烟囱，感觉真不好粘，省略了。）
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.借圣诞老公公之手送给宝贝。
21.小手在抠糖吃。
22.女儿的小公寓
23.我的空间我做主。
24.我的空间
25.我的空间
26.我的空间
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水杯姜饼屋（姜饼屋的迷你版~）
食材明细：
主料：：含盐黄油150克，糖浆90ml，细砂糖1dl，淡奶油1dl，丁香粉1/2茶匙，姜粉1/2茶匙，黑胡椒粉1/3茶匙，肉桂粉2茶匙，泡打粉1茶匙，低筋面粉450克，蛋白1个，糖粉100克，
辅料：：彩色糖针适量，
水杯姜饼屋（姜饼屋的迷你版~）的做法步骤：
1.先用硬纸板画好图纸，门的宽度要根据自家水杯的样式来调整，一般在1-1.5厘米左右。用剪刀把它们剪好
2.准备好姜饼需要的材料
3.黄油切小块，加入糖浆和细砂糖，中火加热融化至完全混合均匀
4.离火稍稍冷却
5.加入淡奶油，搅拌均匀
6.称量好的各种粉类混合（其实面粉还有一碗）
7.取一个大碗，倒入之前混合好的糖浆，筛入粉类
8.借助刮板混合均匀
9.放入保鲜袋中，冰箱冷藏半小时以上
10.取一部分面团，表面覆盖保鲜膜，擀成2-3厘米厚的片
11.移到油纸上，沿着硬纸板刻出姜饼屋的墙和屋顶
12.一个小的姜饼屋需要图纸中的每一个图样各2份
13.一个蛋白放入干净的无水无油的碗中，分三次加入糖粉打发
14.提起打蛋器，能够拉出尖角就好了
15.将蛋白糖霜装进裱花袋（我直接用油纸作了个一次性的）
16.姜饼边缘挤上蛋白糖霜作粘合剂，开始组装
17.装好四面墙后，借助水杯等物体倚靠，把墙体晾干
18.一定要等到墙壁牢固后再上屋顶，小心的姜两侧的屋顶粘好
19.屋顶上涂满蛋白糖霜
20.撒上彩色糖针就完成了，摆在杯子上或者装进精致的小盒子里就可以送人啦
小贴士：
这个配方大概能做900多克的面团，除了迷你姜饼屋，还可以烤一些其他样式的小饼干。
喜欢大一些的姜饼屋的tx，可以参考我去年的成品 http://home.meishichina.com/recipe-157135.html
小小姜饼屋
食材明细：
主料：：黄油40g，红糖粉70g，蜂蜜60g，全蛋25g，水40g，低粉300g，姜粉5ml，肉桂粉1.25ml，
辅料：：糖粉60g，蛋白10g，柠檬汁适量，蛋清水适量，
小小姜饼屋的做法步骤：
1.把所有的主料都放以干净的容器里揉成光滑的面团，放冷藏室松弛1小时
2.把松弛好的面团擀成大约0.3mc的薄片，擀的忘记照了(大概的我也没估过）用准备好的模子切成图案，放在烤盘上，用叉子扎出孔，刷上一层蛋水，松弛20分钟，在刷一层蛋水，烤箱预热170度烤15分左右，烤到上色就可以了
3.蛋白加糖粉打发，加一点柠檬汁在打一下，（用来粘屋子的蛋白霜少加点柠檬汁或者多加糖粉，）等屋子粘好后，多加点柠檬汁调稀点刷在屋顶做装饰，在整个屋子上均匀的撒些糖粉
4.这个是我自己做的图形很简单
5.多下来的面皮做的小饼干，LG吃了也说好吃哦
感谢您阅读“97美食网”的《糖果姜饼屋(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
