食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？经过搜索和整理，小编为大家呈上家常菜----玉米粒土豆烧豆角，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：豆角300克，土豆1个，玉米粒100克，
辅料：：色拉油适量，精盐3克，味精3克，生抽5克，大料1瓣，姜末3克，葱末3克，
家常菜----玉米粒土豆烧豆角的做法步骤：
1.将豆角去筋，清洗干净，掰成两段，装入盘中待用。
2.将土豆去皮，清洗干净，切成小粒装入盘中待用。
3.将玉米粒装入盘中待用。
4.热锅放油烧热，将土豆粒放入锅中炒，炒至金黄色时离火待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱姜末。
6.倒入豆角段翻炒均匀，将豆角炒至断生。
7.倒入炒过的土豆粒。
8.翻炒均匀，倒入玉米粒。
9.翻炒均匀，加入精盐，生抽，大料，少许清水。
10.稍微炖一会儿，将豆角，土豆，玉米粒烧熟，最后加入味精调味。
11.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
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家常菜----豆角烧土豆
食材明细：
主料：：豆角400克，土豆100克，
辅料：：色拉油25克，
配料：：精盐3克，五香粉2克，味精3克，
家常菜----豆角烧土豆的做法步骤：
1.将豆角去筋，土豆去皮，清洗干净，豆角掰成段，土豆切成块装入碗中待用。
2.葱姜切成末，装入盘中待用。
3.热锅放油烧热，爆香葱姜末。
4.倒入豆角段，土豆块翻炒均匀。
5.将豆角段，土豆块烧至断生，加入精盐，五香粉，少许清水。
6.翻炒均匀，稍微炖一会儿，将豆角，土豆烧熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
家常玉米粒
食材明细：
主料：：玉米1个，
辅料：：青椒1个，番茄半个，食盐适量，
家常玉米粒的做法步骤：
1.备好玉米，番茄，青椒。
2.剥好玉米粒，洗净沥干水分。
3.辣椒切丝，番茄切小块。
4.热锅冷油，烧4分热后下玉米粒翻炒。
5.玉米粒炒至6，7分熟后放入番茄，青椒。
6.倒入适量食盐，翻炒至西红柿变软即可。
7.成品图。
香草土豆玉米粒
食材明细：
主料：：长土豆3个，咸肉75克，洋葱1/8个，玉米1/2杯，青豆1/2杯，
辅料：：盐1茶匙，糖1/2茶匙，迷迭香1/2茶匙，罗勒1/2茶匙，百里香1/2茶匙，黑椒粉1/2茶匙，
香草土豆玉米粒的做法步骤：
1.土豆粒清洗将淀粉洗去，滤水，把咸肉切粒，用中低火把咸肉逼出油，盛起备用，锅底留油；
2.把土豆粒平铺在平底锅里，中火，慢慢把土豆粒一边烤至金黄，再用铲子翻，再继续煎，把土豆粒烤至金黄色，盛起备用，锅底留油；
3.把青豆和玉米炒干炒熟，盛起备用；
4.锅放少许菜油或黄油，加入洋葱粒，爆香；
5.倒入土豆、青豆和玉米粒，撒入黑椒粉、盐和糖，倒入迷迭香、罗勒和百里香，兜匀；
6.倒入咸肉粒，翻炒均匀即可供享用。
小贴士：
一、土豆还可以配伍许多蔬菜，也可配肉类，如肉末、香肠粒等都可以；
二、土豆与迷迭香是好朋友，做土豆加点迷迭香会更香，除非你不喜欢迷迭香，就免放。
家常菜----豆角烩玉米
食材明细：
主料：：豆角400克，玉米2穗，
辅料：：色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，清汤200克，
家常菜----豆角烩玉米的做法步骤：
1.将豆角去筋，清洗干净，切成切段，装盘待用。
2.将玉米切成小段装盘待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末。
4.倒入豆角段，翻炒均匀，炒至断生。
5.倒入玉米段，翻拌均匀。
6.加入精盐，五香粉，清汤稍微炖一会儿。
7.待汤汁将尽时，加入味精。
8.出锅，装入盘中即可。
家常菜----豆角烧南瓜
食材明细：
主料：：南瓜200克，豆角300克，
辅料：：大料1瓣，葱花10克，姜末3克，
配料：：色拉油适量，精盐4克，五香粉2克，味精3克，
家常菜----豆角烧南瓜的做法步骤：
1.将南瓜去蒂，去瓤清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.豆角去筋，清洗干净，切成小块装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉。
4.倒入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用。
5.热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块。
6.翻炒均匀，加入少许清水，精盐，大料。
7.倒入炒至断生的豆角，翻炒均匀，大火烧开，小火慢慢炖一会儿。
8.将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味。
9.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
家常菜----香菇烧豆角
食材明细：
主料：：香菇200克，豆角400克，
辅料：：色拉油25克，葱末3克，姜末3克，
配料：：精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽10克，
家常菜----香菇烧豆角的做法步骤：
1.将豆角去筋清洗干净，装入盘中待用。
2.将焯好的香菇，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末，放入五香粉，倒入豆角。
4.翻炒均匀，将豆角炒至断生，倒入香菇。
5.翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
6.翻炒均匀，稍微烧一会儿，将豆角，香菇烧熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
迷迭香土豆玉米粒-懒人烤箱菜
食材明细：
主料：：长土豆3-4个，玉米约100克，青豆约100克，红萝卜约50克，无盐黄油1/3条，新鲜迷迭香1小棵，新鲜罗勒叶4-6片，
辅料：：蒜盐2小匙，黑胡椒粉1/2大匙，
迷迭香土豆玉米粒-懒人烤箱菜的做法步骤：
1.将玉米、青豆解冻，洗净滤水，红萝卜切粒；
2.土豆切成象色子般大的粒；
3.摘取迷迭香和罗勒叶，洗净；
4.把迷迭香剁碎和把罗勒叶切成丝；
5.将全部材料和调料混入一大盆，用勺子搅拌均匀；
6.预热烤箱，在烤盘上抹上一层黄油，这样食物比较容易离盘，比较容易洗；
7.把材料倒入烤盘，平均铺好，尽量不要太厚，放进预热了的烤箱25-30分钟，375-400°F（约180-200°C）。
小贴士：
一、家里有Mossarella Cheese 的，不妨铺一层在材料上面再烤；
二、家里不备有新鲜草本调料的，可用包装的干调料代替；
三、材料也可根据自己的喜好来选择。
家常菜----豆角焖土豆
食材明细：
主料：：豆角400克，土豆200克，
辅料：：大料少许，葱末3克，蒜末3克，姜末3克，
配料：：色拉油20克，精盐3克，黄酱10克，味精2克，
家常菜----豆角焖土豆的做法步骤：
1.将豆角去筋，清洗干净，土豆清洗干净，去皮装入盘中待用。
2.热锅放油，倒入土豆，将土豆炒至八成熟。
3.盛出，装入盘中待用。
4.热锅放油，爆香葱姜末，大料。
5.倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。
6.倒入土豆翻炒，加入黄酱，精盐，清汤。
7.大火将豆角，土豆焖熟，最后加入味精调味，撒上蒜末。
8.翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
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