食材明细:
主料::土豆500g,酱油适量,味精适量,葱适量,
辅料::绿豆角300g,盐适量,花椒适量,大料适量,
土豆炖豆角—东北家常菜的做法步骤:
1.准备好酱油,花椒,大料,葱花,盐,味精,豆角,土豆切块
2.多放一些油
3.油热好,放葱花,酱油
4.放入豆角翻炒
5.豆角一定要炒变色
6.加入土豆,继续翻炒大概一分钟
7.加入适量水分,没过土豆和豆角为宜,加入花椒,大料,炖大概15分钟
8.汤汁耗尽,差不多就好了,注意,千万不要糊锅哟~加味精就可以啦
9.出锅啦
小贴士:
放入的油要比做其他菜多一些
食材明细:
主料::豆角适量,土豆适量,猪肉适量,
辅料::蒜瓣适量,大葱适量,姜适量,
配料::食盐适量,味精适量,花生油适量,老抽适量,胡椒粉适量,
豆角土豆炖肉 东北家常菜的做法步骤:
1.准备工作豆角洗净土豆去皮切块,葱切段姜蒜切片,喜欢肥肉的可以用五花肉,不喜欢的把肥肉和瘦肉分开,一定要放肥肉,加一张本人的照片哈哈臭美一下
2.锅烧热把肥肉下入翻炒至出油,肥肉片变小,捞出(不用了因为我不爱吃五花肉翻炒出油),油不够的话加一勺花生油,把瘦肉加入翻炒之变白,再把葱姜蒜胡椒粉放入翻炒几下再加入老抽
3.放入豆角土豆
4.翻炒至豆角土豆都沾上颜色
5.加纯净水,不要过豆角切忌要不炖时间久了
6.大火加热是翻开,加入盐继续加热
7.收汁,中途千万不要总是翻动豆角很容易被翻烂的。看到豆角水很少了几乎没有了,听有点吱吱响了就可以关火,加入味精翻几下轻轻地哦~!准备装盘吧!
8.噔噔~!一道美味又好吃的土豆豆角肉完成了!准备米饭开动吧~!多吃几碗饭哦!
小贴士:
没有油豆角的朋友们也可以用其他豆角代替,很好吃的一道菜哦,希望大家喜欢!
食材明细:
主料::豆角400克,香菇75克,
辅料::色拉油40克,葱末2克,姜末2克,精盐2克,料酒15克,味精5克,香油5克,清汤适量,
家常菜----香菇豆角的做法步骤:
1.将豆角去筋,清洗干净切成段,装盘待用。
2.将焯好的香菇清洗干净,装盘待用。
3.热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇煸炒,烹入料酒。
4.倒入豆角翻炒,炒至断生。
5.加入清汤,精盐,酱油。
6.大火烧开,小火焖熟,最后加入味精调味。
7.淋入香油,炒拌均匀,出锅装盘即可。
食材明细:
主料::豆角300克,土豆1个,玉米粒100克,
辅料::色拉油适量,精盐3克,味精3克,生抽5克,大料1瓣,姜末3克,葱末3克,
家常菜----玉米粒土豆烧豆角的做法步骤:
1.将豆角去筋,清洗干净,掰成两段,装入盘中待用。
2.将土豆去皮,清洗干净,切成小粒装入盘中待用。
3.将玉米粒装入盘中待用。
4.热锅放油烧热,将土豆粒放入锅中炒,炒至金黄色时离火待用。
5.热锅放油烧热,爆香葱姜末。
6.倒入豆角段翻炒均匀,将豆角炒至断生。
7.倒入炒过的土豆粒。
8.翻炒均匀,倒入玉米粒。
9.翻炒均匀,加入精盐,生抽,大料,少许清水。
10.稍微炖一会儿,将豆角,土豆,玉米粒烧熟,最后加入味精调味。
11.翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
食材明细:
主料::豆角适量,鸡蛋3-4个,
辅料::盐适量,油适量,
简单家常菜-豆角炒蛋的做法步骤:
1.鸡蛋加盐搅拌成蛋浆,豆角洗净切粒,开水灼一下,捞起过冷河,沥干水,倒入蛋浆拌匀。
2.温炒锅放油,倒入豆角蛋浆,先用筷子翻拌,蛋浆开始凝固时,改用锅铲翻拌。
3.待蛋浆差不多全凝固时,即收火,用铲子继续翻动几下,即上碟。
食材明细:
主料::豆角500克,
辅料::色拉油30克,精盐2克,生抽3克,五香粉2克,味精2克,香葱10克,蒜末少许,
家常菜----香葱豆角的做法步骤:
1.将豆角去筋,清洗干净,掰成段装入盘待用。
2.将豆角放入滚水中焯熟,捞出,过凉,控干水分装入盘中待用。
3.将香葱切成段,放入油锅中,用小火煸炒出香味。
4.将葱油铲出,倒入豆角翻炒均匀,加入精盐,生抽,五香粉,少许清汤。
5.将豆角稍微煨一下,翻拌均匀,加入香葱油。
6.翻炒均匀,撒上蒜末,加入味精。
7.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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