只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上斑斓素点点，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：毛豆200克，玉米粒100克，洋葱1/2个，
辅料：：植物油1勺，糖1汤匙，盐1茶匙，酱青1汤匙，
斑斓素点点的做法步骤：
1.准备原料
2.锅内热油，下洋葱
3.然后倒入豆子，翻炒
4.加糖翻炒，提鲜
5.加盐少许
6.下点酱青，翻炒均匀！
7.OK了，盛盘
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斑斓果酱吐司
食材明细：
主料：：高粉260G，鸡蛋一个，酸奶100ML，
辅料：：蓝莓果酱适量，斑斓香精2滴，椰蓉适量，黄油20G，酵母3G，盐2G，白糖30G，
斑斓果酱吐司的做法步骤：
1.准备好所需要的材料（蔓越莓干没用）
2.面包桶内依次放入酸奶、鸡蛋、糖和盐
3.继续放入面包粉，最上面放酵母
4.启动面包机工作20分钟时加入软化的黄油
5.面团至扩展性阶段后静置发酵至两倍大
6.取出边排气边沾上些斑斓香精，再次松弛十分钟
7.把面团擀开，放上蓝莓果酱，撒上椰蓉
8.卷起来成形
9.放入面包桶内二次发酵完成，上面刷蛋液撒椰蓉
10.面包机烘烤30分钟成熟后马上取出
11.放凉后切片，留着早上吃很好。
小贴士：
面团要揉至位，面包烤好取出趁热刷一成蜂蜜水可让表皮快速的软化。
斑斓蕾丝饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，低筋面粉70克，牛奶60克，
辅料：：白砂糖20克，黄油10克，斑斓油适量，
斑斓蕾丝饼的做法步骤：
1. 准备好食材。
2.鸡蛋加入白砂糖打散备用。
3.倒入牛奶搅拌均匀。
4.低筋面粉筛入蛋液中搅拌均匀。
5.黄油隔水融化后加到面糊里搅拌均匀。
6.加入少许斑斓精拌匀。
7.面糊加入裱花袋剪个小口，不粘锅小火加热，转圈挤入面糊。
8.等到凝固时翻个面稍微加热下卷起来放入盘子中。
9.开吃。
小贴士：
小贴士：喜欢软的稍微摊一会就卷，喜欢脆的多加热一会，黄油和糖可以根据自己喜好添加。
色彩斑斓煲仔饭
食材明细：
主料：：大米250g，水适量，
辅料：：红烧酱油适量，鸡蛋1个，西兰花适量，食用油适量，糖适量，鸡精适量，五香粉适量，料酒适量，蚝油适量，香油适量，
色彩斑斓煲仔饭的做法步骤：
1.用电饭煲做的米饭，水比平时要少些，待用。
2.调好的碗汁待用。
3.煲早仔饭所用的蔬菜。
5.将锅煲先杀刷一层油，倒入做好的米饭铺平，摆上一层腊肠，然后摆一层蔬菜，上面放事先煎好的鸡蛋，我是放到燃气炉上，小火烧热用勺将料汁顺锅边均匀倒入，中小火将料汁刚好靠干即可，关火再焖两分钟，拌匀可食用。
斑斓戚风
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，鸡蛋4个，白砂糖B 25克，植物油40克，牛奶40克，
辅料：：斑斓香精3滴，
斑斓戚风的做法步骤：
1.准备材料
2.准备无水无油的盆，把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入白砂糖A
3.再蛋黄盆中加入植物油（无气味）
4.再加入牛奶充分搅拌均匀
5.再在筛入低筋面粉搅拌均匀，不要过度搅拌，避免起筋
6.蛋白中加几滴醋，用电动打蛋器打到粗粗加入白砂糖B，分三次加入，打到干性发泡，打蛋头提起尖头不塌
7.把蛋白糊分三分之一到蛋黄中，翻拌均匀
8.再把混合好的面糊倒入剩下的蛋白糊里，继续翻拌均匀
9.把翻拌好的面糊分一半出来
10.再另一半面糊滴入斑斓香精翻拌均匀
11.把两份面糊分别倒入同一个模具中，震出大气泡
12.烤箱预热175度 上下火 40分钟 烤制好倒晾凉
小贴士：
掌控好自家烤箱的温度
草莓斑斓蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶40克，细砂糖40克，低筋面粉40克，斑斓精4滴，柠檬汁适量，
辅料：：淡奶油200克，细砂糖10克，全脂奶粉10克，草莓适量，
草莓斑斓蛋糕卷的做法步骤：
1.先分离蛋白和蛋黄，注意蛋白盆必须无油无水，分离过程不可混入蛋黄。
2.蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及糖10克。
3.用手抽快速搅打均匀。
4.筛入40g低粉，手抽之字形打至面糊细腻无颗粒。
5.蛋白加入适量柠檬汁分三次打入细砂糖30克，打至打蛋器提起呈尖尖的小弯角。
6.先将1/3蛋白霜放入蛋黄糊，并滴入斑斓精。
7.切拌加翻拌，混合均匀。
8.再将混合好的面糊倒回蛋白霜盆内。继续切拌加翻拌，混合均匀。
9.将混合好的面糊倒入铺了油纸的盘内，用刮平稍加刮平，震两下模。
10.放入东菱烤立方电烤箱中，上管150度下管130度，烘烤20分钟左右。（时间和温度请根据自己烤箱实际情况来调节）
11.出炉后震一下模并拉住油纸将蛋糕体取出待凉（稍凉后上面可覆盖一张油纸以免蛋糕表面被风干）。
12.等蛋糕体完全冷却后，将蛋糕翻面并撕掉底部油纸，如果毛巾面卷外面，那就再将蛋糕体翻过来放在干净的油纸上。淡奶油加入10克全脂奶粉及10克糖打发到偏硬状态，抹在蛋糕表面，起始端稍厚，尾部稍薄并留2-3厘米不要抹奶油，放上草莓。
13.借助擀面杖将蛋糕卷起来，用油纸卷起来放入冰箱冷藏定形30分钟。
14.开吃
小贴士：
斑斓精的量决定蛋糕的颜色，但毕竟是食用香精，不建议添加太多以及经常食用。
感谢您阅读“97美食网”的《斑斓素点点》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了素菜谱专题，希望您能喜欢！
