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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,哪些食材让你感兴趣?下面是小编帮大家整理的雪菜毛豆炒山药,更多相关内容请继续关注本网站。

食材明细:

主料::毛豆145克,雪菜95克,山药200克,

辅料::盐适量,味精适量,

雪菜毛豆炒山药的做法步骤:

1.食材:毛豆、雪菜(已清洗)、山药(已洗净去皮)

2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

3.将收拾好的山药放在案板上切成小块,待用。

4.将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。

5.烧锅倒油烧热,下入切好的山药和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

6.接着,加适量的清水煮开至熟。

7.然后,合入切好的雪菜翻炒翻炒。

8.最后,加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀,即可。

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雪菜茭白炒毛豆


食材明细:

主料::毛豆225克,茭白85克,雪菜100克,

辅料::盐适量,味精适量,

雪菜茭白炒毛豆的做法步骤:

1.食材:毛豆、茭白、雪菜(已清洗切碎)

2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

3.将茭白剥壳清洗一下。

4.放在案板上切成粗一点的丝,待用。

5.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

6.接着,加适量的清水煮开、煮上4——5分钟。

7.然后,合入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒。

8.最后,加适量的盐。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀,即可。

雪菜玉米炒毛豆


食材明细:

主料::毛豆适量,雪菜适量,玉米粒适量,

辅料::蒜适量,

配料::盐适量,蚝油适量,

雪菜玉米炒毛豆的做法步骤:

1.原料准备洗净

2.锅里放油爆香蒜瓣,后下毛豆和玉米炒一炒

3.再放入雪菜炒出香味

4.依次放入适量的盐和蚝油炒均

5.最后放入水至淹没毛豆煮熟即可

雪菜香干炒毛豆


食材明细:

主料::毛豆260克,香干130克,雪菜180克,

辅料::盐适量,味精适量,

雪菜香干炒毛豆的做法步骤:

1.食材:毛豆、香干、雪菜(已清洗)

2.将毛豆剥壳淘洗一下。

3.将香干放在案板上切成丁,待用。

4.将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。

5.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

6.接着,加适量的清水煮开、煮至毛豆断生。

7.然后,合入切好的雪菜和香干翻炒翻炒。

8.最后,加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀,即可。

雪菜腐竹炒毛豆


食材明细:

主料::毛豆肉155克,腐竹20克,雪菜85克,

辅料::盐适量,味精适量,

雪菜腐竹炒毛豆 的做法步骤:

1.食材:毛豆肉(已淘洗)、腐竹(已泡发清洗切碎)、雪菜(已清洗切碎)

2.烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

3.接着,加适量的清水煮开至熟。

4.然后,合入切碎的腐竹和雪菜翻炒翻炒。

5.最后,加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味炒匀,即成。

雪菜炒毛豆仁


食材明细:

主料::雪菜230克,毛豆仁250克,

辅料::胡萝卜半个,青椒一个,葱适量,蒜子适量,

配料::生抽适量,糖适量,老抽适量,盐适量,

雪菜炒毛豆仁的做法步骤:

1.买回的雪菜要清洗多遍。

2.把雪菜切碎,挤干水。

3.切好蒜片、葱段、胡萝卜丁、青椒丁。

4.开水焯过毛豆仁。

5.温油炒香葱、蒜。

6.加入毛豆仁、胡萝卜丁,炒熟。

7.再加入青椒丁和雪菜,加入调料,炒二分钟就可以出锅了。

8.美味小菜一碟。

小贴士:

1、想去掉腌菜中的咸味,可在清水里滴上白酒泡泡就可以了。

2、胡萝卜是我自配上的,喜欢辣的朋友可以用红椒。

雪菜香菇炒毛豆


食材明细:

主料::毛豆半斤,新鲜香菇四朵,雪菜适量,

辅料::鸡精少许,

雪菜香菇炒毛豆的做法步骤:

1.材料:毛豆、新鲜香菇

2.雪菜(已清洗)

3.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

4.将新鲜香菇清洗清洗、捞出。

5.放在案板上切成丁,待用。

6.已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。

7.烧锅倒油烧热,下入剥好的毛豆翻炒翻炒。

8.接着,加一些水煮开,煮至毛豆断生熟软。

9.然后,合入切成丁新鲜香菇和切碎的雪菜翻炒翻炒。

10.最后,加点鸡精。

11.炒匀,即可。

12.出锅,装盘。

雪菜清炒毛豆


食材明细:

主料::毛豆500克,雪菜50克,青辣椒适量,

辅料::食用油适量,盐适量,味精适量,

雪菜清炒毛豆的做法步骤:

1.剥好的新鲜毛豆

2.雪菜

3.辣椒

4.锅里放油

5.毛豆里加盐适量 可根据个人口味加

6.加入雪菜和辣椒

7.加入味精出锅

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