中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？以下由小编为大家精心整理的“中式蒸鳜鱼春蔬绸带面”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：鳜鱼1条，腊肠1根，扁宽意面100克，
辅料：：马兰头30克，春笋1根，姜丝5克，葱段10克，红椒丝适量，
配料：：自制蒸鱼汁200ml，
中式蒸鳜鱼春蔬绸带面的做法步骤：
1.将腊肠切片。
2.将竹笋切片。
3.将竹笋在加了盐的开水中煮去涩味。
4.在鳜鱼身上划几刀，将腊肠放入鱼盘垫底，放入鳜鱼。
5.在鱼身上塞入腊肠和竹笋。
6.在鱼腹中塞入葱段和姜丝，浇上蒸鱼汁。
7.将鳜鱼放入烧开水的蒸锅中蒸制15mins~25mins。
8.将马兰头汆烫后挤干水分，切成小段。
9.竹笋控干水分。
10.将面按照盒子上的时间煮熟。
11..将面放入盘中，上面摆上马兰头段、竹笋、腊肠、鳜鱼肉，以红椒丝装饰。
12.淋上蒸鱼汁即可。
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清炒春蔬
食材明细：
主料：：白玉菇1柄，胡萝卜1根，荷兰豆10个，秋葵5个，玉米笋5个，山药1小段，
辅料：：盐适量，油适量，
清炒春蔬的做法步骤：
1.山药去皮切成段，胡萝卜切成段，白玉菇去掉杂质。
2.锅中烧开水，加少许盐和油，将蔬菜放入稍微汆烫，捞起放入凉水中。
3.锅中放入少许油，加入蔬菜略炒，起锅时加入盐调味即可。
小贴士：
这道菜中的蔬菜本身的味道已经十分好，所以不需过多烹调，也不需要过多的调料。
中式伊面口蘑
食材明细：
主料：：大葱姜少许，大虾5个，口蘑适量，
辅料：：青椒一个，三鲜伊面一个，
中式伊面口蘑的做法步骤：
5.手机像素不太好。
6.再来一张！！！
小贴士：
放虾，马上放盐这样可以炒出虾的水分 口蘑，根朝上切片，好切。蘑菇汤可以煮混沌。很好吃。
中式炒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面100克，
辅料：：鸡胸肉80克，洋葱50克，草菇50克，大葱10克，红椒20克，
配料：：料酒少量，五香粉少量，罗勒少量，鱼露少量，盐少量，生抽 老抽少量，
中式炒意大利面的做法步骤：
1.煮意大利面 煮熟用冷水冲一遍 沥干
2.腌制鸡丁肉 加五香粉 料酒 鱼露
3.洗浸 草菇 切好
4.先炒鸡丁 ，在放草菇和红椒 ！把沥干的意大利面放入 加入老抽和生抽 鱼露 最后放盐 出锅撒入罗勒碎
感谢您阅读“97美食网”的《中式蒸鳜鱼春蔬绸带面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鳜鱼的做法专题，希望您能喜欢！
