食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？在这里，你不妨读读简易版菠萝咕噜肉，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：猪里脊肉适量，
辅料：：菠萝适量，
配料：：蕃茄酱适量，油适量，生抽适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡蛋适量，面粉适量，糖适量，水淀粉适量，
简易版菠萝咕噜肉的做法步骤：
1.猪肉切成小块，因为是给儿子做的，所以切的块较小，大人吃的话可以切的稍大些。用的是里脊肉较嫩更适合孩子吃哦。
2.菠萝洗净，用盐水泡一会，然后切成均匀的小块备用。
3.猪肉里加入生抽，胡椒粉，盐，料酒，鸡蛋拌匀后腌制20分钟。
4.腌好的肉放入面粉拌匀，去掉多余的面粉。
5.炒锅中放油，烧热后放入肉丁开始炸。
6.肉块炸至微黄色捞出，控油。家里没有花生油了，用的玉米油，所以颜色不是很好看哦。
7.另起锅，依次放入底油，蕃茄酱，白糖炒匀，再加一些水。（儿子不喜欢吃忽蒜所以什么也没加哦）
8.儿子喜欢吃软一些的，所以水加的稍多些，然后放入炸好的肉块。
9.放入菠萝块，一起翻炒到蕃茄酱均匀的裹在肉块上，关火，盛盘。
10.做好了，开吃吧。
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回锅肉（简易版）
食材明细：
主料：：五花肉适量，小红椒适量，洋葱适量，香葱适量，蒜瓣适量，生姜适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
回锅肉（简易版）的做法步骤：
1.准备好食材，香葱没有入镜哦
2.将洋葱、香葱白、姜蒜和小红椒切好备用
3.将五花肉放入汤锅，煮至变色即可
4.把煮好的五花肉切成小块
5.锅中入油烧至五分热，倒入葱姜蒜炒香
6.倒入洋葱片和小红椒，翻炒约半分钟
7.放入五花肉片，小火不断翻炒约五分钟
8.五花肉大量出油且有焦色后，倒入适量生抽，继续翻炒
9.小火炒约三分钟后，撒适量盐和葱花，即可出锅
小贴士：
建议亲们选择多层的那种五花肉，吃起来一定会更Q的；
此外，煮肉时可以在汤锅中加入八角等香料哦。
简易版东坡肉
食材明细：
主料：：五花猪肉850g，
辅料：：酱油120g，花雕酒500g，冰糖50g，盐3g，食用油20ml，
简易版东坡肉的做法步骤：
1.原料：五花肉、冰糖
2.零添加酱油
3.花雕酒
4.炒锅放油，放入冰糖，炒糖色
5.炒到糖微微冒泡
6.放入五花肉
7.翻炒均匀上色
8.倒入酱油翻炒均匀
9.再倒入花雕酒，放少许盐
10.炒匀后倒入砂锅
11.大火烧开转小火
12.小火炖烧90分钟
13.出锅上桌
小贴士：
纯正的东坡肉，肥而不腻，鲜香可口，yummy!
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