食材是美食最基本的构成，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？以下由小编收集整理的《小乌龟--爱心水果拼盘》，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：西瓜四分之一个，小西红柿适量，菠萝适量，
小乌龟--爱心水果拼盘的做法步骤：
1.冰箱里只有西瓜，小西红柿和菠萝啦。于是就准备用这些做水果拼盘。
2.将瓜皮与瓜瓤分开。
3.沿着瓜瓤用水果刀画出一个龟壳的刀印然后切下。
4.切四肢和尾巴，注意成斜坡状，为了小乌龟四肢协调，否则摆起来四肢和龟体就分离了。
5.将做好的小龟放入盘中。
6.将西瓜切成三角形的立体。然后再切成薄片。
7.将切好的西瓜西红柿菠萝摆成花形。
小贴士：
水果拼盘用大一点的盘子摆出来更好看
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小乌龟水果摆盘
食材明细：
主料：：猕猴桃一个，
辅料：：提子几个，巧克力酱适量，黄瓜半根，
小乌龟水果摆盘的做法步骤：
1.猕猴桃削皮
2.将猕猴桃横着切片，露出漂亮的图案
3.提子洗干净，从中间切两瓣，再把每瓣再接着斜切，切成两瓣
4.把切好的猕猴桃和提子进行拼盘，摆成两个小乌龟
5.用刨刀刨几根黄瓜皮，并剪成水草形状摆在盘中合适位置，把提子横切成片摆在盘子下面部分做水底的背景，最后用巧克力酱点出小乌龟眼睛和水泡泡，一幅有小乌龟的水底世界就这么简单的跃然在盘中了。
小贴士：
1、猕猴桃也可以用苹果代替，把苹果横着切即可
2、黄瓜可以用其他绿色蔬菜水果代替，也可以用巧克力酱画出水草
3、画面也可以用在蛋糕面的图案裱花装饰上
小乌龟
食材明细：
主料：：猕猴桃1个，
辅料：：四季豆3片，奥利奥饼干1块，小葱苗1颗，
小乌龟的做法步骤：
1.准备。
2.把四季豆切片（这是淘宝上买的、超好用）。
3.放盐、下锅煮至断生捞出。
4.猕猴桃去皮切片、留一半。
5.用挖球器挖出两个球、做头。
6.如图摆好。
7.皮做四肢。
8.四季豆做海藻。
9.葱花做泡泡。
10.奥利奥饼干碎做海底泥。
11.可爱型。
12.太喜欢了。
妈咪爱心早餐——乌龟青团爱心早餐
食材明细：
主料：：糯米粉130克，澄粉30克，
辅料：：艾草汁85克左右，开水适量，猪油20克，馅料适量，绵白糖适量，可可粉适量，红曲粉适量，圣女果3个，草莓5个，黄瓜1个，煮鸡蛋2个，火腿肠半根，秋葵4个，
妈咪爱心早餐——乌龟青团爱心早餐的做法步骤：
1.把艾草头洗干净放入热开水里焯一下水，用搅拌机打成细泥，
2.用细筛滤除汁水备用，再把汁水倒进煮锅里煮一下，这一步可以省略
3.糯米粉倒入适量艾草汁，用筷子顺着盆边一个方向搅拌
4.糯米粉加入绵白糖及清水和成光滑的面团，
5.澄粉冲入刚烧好的开水搅开
6.并与糯米粉面团混合，
7.乘热加入熟猪油揉捏均匀，
8.分成几份大小相等的小剂子
9.小剂子揉成团
10.把揉好的馅料包入
11.揉成团，用月饼模具压成图案，我有一个是用勺子压成的图案
12.取一块面团做乌龟的头部和四个爪子、尾巴，爪子用叉子压一下
13.把每个做好的乌龟和圆形青团放在油纸上，然后放入锅内冷水上锅蒸10～15分钟左右；
14.把黄瓜削成条片剪成水草叶
15.把草莓横切、秋葵切成段、火腿肠切花油炸一下
16.把蒸好的青团和乌龟开始随心所欲摆盘搭配，尽情享受美食了
小贴士：
1、没有艾草可以用其他绿色蔬菜汁代替也可以
2、糖、馅料等可根据自己口味变化，我用的是自己做的芝麻花生馅
3、可可粉、红曲粉一定要放的很少很少哦
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