芒果酸奶蛋糕杯

食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？或许"芒果酸奶蛋糕杯"是你正在寻找的内容，仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

主料：：芒果200g，

辅料：：酸奶1杯，蛋糕适量，

芒果酸奶蛋糕杯的做法步骤：

1.食材，蛋糕，酸奶，芒果。

2.蛋糕切丁放杯底。

3.淋入酸奶，我这个是桑葚酸奶，所以颜色是这样的，酸奶完全可以根据个人喜欢用什么口味的。

4.放入切好的芒果丁。

5.洒上蔓越莓碎，OK了。

6.成品，香甜爽口！

7.成品，美美的享用吧！

97Msw.com相关知识

酸奶芒果蛋糕杯

食材明细：

主料：：面粉150克，牛奶30克，玉米油30克，白糖30克，鸡蛋四个，

辅料：：自制酸奶适量，芒果1个，

酸奶芒果蛋糕杯的做法步骤：

1.各种材料备用。

2.把鸡蛋和白糖放到打蛋盆里。

3.打发蛋液，滴落的蛋液5秒钟不消失即可。

4.筛入底筋面粉。

5.翻拌均匀加入牛奶和玉米油翻拌均匀。

6.倒入模具中。

7.上下火180度20分钟，拿出放凉即可脱模。

8.芒果切粒。

9.自制酸奶备用。

10.用勺舀到蛋糕杯里，点缀芒果粒。。

小贴士：

其实这个模具用6个鸡蛋的量是正合适的，我试了3个鸡蛋的量，4个鸡蛋的量都太少，只有6个的合适。

芒果酸奶蛋糕卷

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，芒果1个，低粉40g，酸奶60g，

辅料：：细砂糖50g，玉米油40g，淡奶油150g，

芒果酸奶蛋糕卷的做法步骤：

1.将牛奶和色拉油倒入碗中，用手动打蛋器混匀。

2.加入酸奶和蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。

3.将低筋面粉筛进去。

4.用手动打蛋器将面糊和蛋黄液拌匀。

5.蛋清中滴入柠檬汁，用电动打蛋器低档打至出现粗泡后加入第一次糖，继续搅打。剩下的糖再分2次加入，打至蛋白糊呈小弯钩的状态。

6.将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中搅拌。

7.搅拌至蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。

8.烤盘中铺上油纸。

9.将蛋糕糊倒进烤盘中抹平整，拿起烤盘在桌子上震动几下震出大气泡。

10.预热烤箱至150度，将装有蛋糕糊的烤盘放进烤箱中层烘烤。

11.烘烤20分钟左右，取出蛋糕卷。

12.将蛋糕卷倒扣在油纸上，撕掉底部的油纸，再倒扣回来，晾凉。

13.将芒果切粒备用。

14.将淡奶油加糖打至9分发。

15.将淡奶油抹在蛋糕卷上，放上芒果，从一头往另一头卷起。

16.卷好后放冰箱冷藏。

17.如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~

小贴士：

1、夹馅的奶油要打硬点，这样卷起来比较好卷。
2、中间的芒果也可以换成其他的水果。

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