食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的超级简单 椰奶爱心鸡蛋羹,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：椰子汁1罐（245ml)，草莓1颗，
配料：：白糖适量，
超级简单 椰奶爱心鸡蛋羹的做法步骤：
1.鸡蛋两个打散，加入白糖1汤匙搅打，再倒入椰树牌椰子汁1罐约245毫升，继续搅打均匀；盖上保鲜膜，扎几个小孔。
2.冷水入锅上蒸屉，大火烧15分钟就可以了。超级简单！
3.鸡蛋羹蒸熟后，撕开保鲜膜，草莓切对开，摆放在蛋羹上面作为点缀，一份饱含浓浓爱意、散发着奶香、香甜可口的草莓爱心牛奶蛋羹就这么简简单单地做好了；端到你的家人面前，一定会很开心的！
小贴士：
如果不喜欢吃椰奶，也可以用同等量的牛奶代替。
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海参鸡蛋羹的简单做法
食材明细：
主料：：海参1支，生抽10g，
辅料：：鸡蛋2个，芝麻油5g，
海参鸡蛋羹的简单做法的做法步骤：
1.把鸡蛋打入容器里，按照1比1的比例加入凉开水，搅拌均匀，用过筛工具把鸡蛋液的泡沫给过滤掉。
2.把洗好的海参放入鸡蛋液内，可根据个人喜好，海参可以切断或者整根放入，我比较懒所以是整根放入。
3.等锅里的水烧开，放入装了鸡蛋液的器皿，铺上保鲜膜，上锅蒸8分钟左右，关火焖2分钟就可以把海参鸡蛋羹取出，点几滴芝麻油，爽滑鲜嫰的海参鸡蛋羹就做好了，喜欢葱花的可以加入葱花。
小贴士：
在上锅蒸之前一定要用保鲜膜把海参鸡蛋羹密封住，这样防止水蒸气进入鸡蛋羹碗内，影响美观以及口感。
简单早餐——鸡蛋羹的做法
最简单又营养的早点了，小时候妈妈做的都是甜的，我第一次做时做咸的蛋羹没想到做一次就那么成功，所以掌握好时间，水的用量大家都可以做好一份QQ的蛋羹
材料：
鸡蛋2个，盐少量，生抽酱油适量，香油适量，水鸡蛋的1.5倍，，
简单早餐——鸡蛋羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备鸡蛋，以为两个人吃就用了3个平常一个人的话两个鸡蛋就够了
步骤2，三个鸡蛋加如图所示的盐量，然后搅拌均匀
步骤3，用两个大小一致的碗，这样就比较好控制水的量（哈哈，我好机智）正常的话是水应该控制在鸡蛋1到2倍，我觉得1.5最好。加水搅拌用温水不要太热要不鸡蛋就熟了
步骤4，给鸡蛋过筛两次，要求不严格可不过，但是这样做出来蛋羹口感较好，不会有硬块
步骤5，蒙上保鲜膜扎洞就可以放蒸锅里炖了。水烧开的蒸锅里顿10到15分钟，，活不要太小，中火就好，火太小气压上不去
步骤6，出锅后加入生抽，香油就好了要是有小香葱就更完美了
鲍鱼鸡蛋羹
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，鲍鱼干适量，温水适量，
辅料：：海鲜酱油1大匙，陈醋2小匙，糖1小匙，辣椒油1小匙，葱花适量，
鲍鱼鸡蛋羹的做法步骤：
1.鲍鱼干用温开水泡发
2.准备一个鸡蛋
3.打散成蛋液
4.加入泡鲍鱼干的水
5.再补足温开水至小碗八分满，把蛋液轻轻搅拌均匀
6.用网筛过滤蛋液到另一用来蒸蛋的容器里。
7.过滤好的蛋液，如果表面有气泡，要尽量去除。这个蒸蛋深盘加蛋液前我事先加了点玉米油，一来可以防止粘盘，二来增香。
8.盖上保鲜膜，入蒸锅蒸
9.蒸到蛋液微微凝固时取出(大约开锅后7、8分钟左右)，摆上泡发好的鲍鱼干，再盖好保鲜膜，回锅继续蒸至蛋液完全凝固即可(大约4、5分钟)
10.蒸蛋时准备味汁:小碗里加入海鲜酱油、陈醋、白糖、辣椒油、葱花，拌匀即可。
11.蒸好的蛋羹
12.浇上味汁开始享用吧。
小贴士：
1.蛋液要过滤，蒸蛋时，容器一定要盖上，防止水蒸气滴落进去
2.我一般蒸一个鸡蛋用一个小碗8分满的水，蒸出来的蛋羹特别嫩，喜欢吃硬一点老一点的，可以适当减少水的用量
3.调味汁随个人喜好添加。我有时直接在蛋液里加盐
醪糟鸡蛋羹
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，米酒醪糟2勺，冰糖适量，
辅料：：草莓几个，
醪糟鸡蛋羹的做法步骤：
1.准备好食材。
2.鸡蛋划开，草莓对半切开。
3.起锅烧水。
4.水开后下入鸡蛋划开至熟。
5.煮好的鸡蛋冲入米酒醪糟中，加冰糖，摆上草莓装饰一下。
6.来一口哦??。
7.再来一张图。
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