食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？经过收集，小编整理了【北京】巧剥栗子皮，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：栗子适量，
【北京】巧剥栗子皮的做法步骤：
1.栗子清洗干净
2.用剪子夹住栗子两侧，向中间稍用力一划，就剪开一口了，口子能大点更好
3.放在平底锅中，先敞开盖，用大火将栗子表面的水汽蒸发
4.转小火，盖盖子，隔15秒端起锅晃一晃；盖盖子的目的是为了让热量保存在锅里
5.大概有8-10分钟，看，全都开口笑了
6.晾3-5分钟，待温度能够降到手不怕热时，轻轻一剥，瞧，多漂亮
7.全部的都完成了，煲汤炖肉就随您了
8.光溜溜的栗子惹人爱
小贴士：
平底锅中留一点空间，晃动起来更轻松； 每隔10秒左右晃一下，以使栗子受热均匀；如果用铸铁锅，受热更均匀，使用起来更方便。
97mSw.com相关阅读
巧剥石榴的做法
秋收的清甜果实，一颗颗晶莹如玛瑙。
材料：
石榴2-3个，刀1把，砧板1个，碗1个，
巧剥石榴的做法的做法步骤：
步骤1，切掉顶部石榴盖（露出果肉）
步骤2，沿着膜瓣的纹路用刀划开
步骤3，放入盛水的容器中，轻轻掰开果壳，剥出石榴籽粒
步骤4，捞出白色膜瓣
步骤5，方法二：
步骤6，将石榴对半切开
步骤7，沿着膜瓣的纹路用刀划开，稍稍掰开
步骤8，盛一碗水，用到刀背敲打石榴，捞出白色膜瓣
巧剥芒果皮
食材明细：
主料：：芒果1个，
巧剥芒果皮的做法步骤：
1.芒果
2.从芒果核的两侧各切一刀，这样芒果会被切成三部分：核、两侧果肉各一份
3.拿出其中的一侧果肉，划果肉为井字刀法，不要穿透芒果皮。
4.手在芒果皮的一端轻轻一顶，果肉随芒果皮就会拱起来。
5.芒果的核、一侧只划开的果肉、另一侧形成拱形的果肉。
6.用小刀把拱起的果肉轻轻剔下来，这回方便吃了吧。
小贴士：
不要空腹吃芒果呢
【巧剥板栗】--- 厨房小窍门
食材明细：
主料：：栗子1000克，小刀一把，
【巧剥板栗】--- 厨房小窍门的做法步骤：
1.准备好栗子。
2.用一把小刀，在栗子壳上横向划上一刀，划破栗子皮即可，依次全部划好。
3.用清水清洗干净.
4.锅中烧开适量水，下入栗子。（是先烧开水哦）
5.盖上盖子煮约3分钟，关火，焖2分钟再开盖。
6.煮好的粒子会在划痕处张开一个口子，把它晾至锅里的水不烫手。（如果赶时间，就稍微加些冷水下去，到不烫手的程度即可，不要加太多）
7.取一个栗子，轻轻一抠，栗子就掉出来了。（从锅里一个一个的拿出来剥，不要倒掉水，不然栗子壳会干掉，那样就不好剥了）
8.剥好的栗子会完好无缺。
9.栗子壳也是完完整整的。
10.这样的栗子，无论是直接食用还是制作菜肴，都很美观。
小贴士：
诗心片语：
1：拿小刀划的时候要小心，不要伤到手指。最好是用小的工具刀，把刀片头露出一点点即可，那样最好划。
2：煮的时候先把水烧开，再倒入栗子。
3：剥夺时候，拿一个剥一个，不要把水倒掉，不然栗子皮干了，就不会这么好剥了。
巧剥玉米粒的做法
教大家如何轻松剥玉米粒~
材料：
玉米棒，菜刀，
巧剥玉米粒的做法的做法步骤：
步骤1，一根玉米洗干净
步骤2，先把玉米横切一刀一分为二
步骤3，再竖着切开
步骤4，拿出其中一瓣，沿边上往外剥，不理解的话看图
步骤5，一排玉米很轻松就下来了
步骤6，按顺序剥完，一分钟不到就完成了（〜^∇^)〜，一根玉米估计5分钟可剥完，快吧？
步骤7，看看剥下的玉米粒，是不是很完整？(•̀ᴗ•́)و̑̑，用来榨汁，炒菜都可以，是不是很方便
巧剥石榴榨石榴汁的做法
一到剥石榴子神奇吧！这样大家吃起来就方便多啦参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
石榴一个，，
巧剥石榴榨石榴汁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好石榴一个水果刀
步骤2，用到在石榴表皮划一圈以切开皮就好
步骤3，用手将切开石榴皮的石榴掰开
步骤4，掰开的石榴就这样
步骤5，把石榴皮往外掰一掰几个角分别掰一下就可以了
步骤6，拿一个大口的碗，将掰好的石榴朝着碗里面拿一个汤勺木质锅铲也行在石榴皮上面旋转拍打就会发现石榴子纷纷落下喽
步骤7，只需一分钟石榴籽就全部出来了大珠小珠落玉盘
步骤8，看吧开吃吧是不是特别轻松简单啊
两种方法巧剥橙子的做法
说来也怪，不知道为啥我特别不爱像切西瓜一样的切橙子来吃，就爱剥了皮像啃馒头一样的啃。可是橙子皮特别不好剥，单用手的话太费指甲了。一次特偶然的机会看到一个朋友用勺子剥橙子，给我惊到了。于是赶紧把这个技能get过来，真心屡试不爽！第二种用刀切两头的方法是在网上看到的，亲身实践后觉得还不错，也拿来跟大家分享下！
材料：
橙子适量，勺子1把，水果刀1把，，
两种方法巧剥橙子的做法的做法步骤：
步骤1，【方法一】取一个橙子，将外皮洗净后用勺子贴边儿戳到橙子皮里，可千万别往橙肉里扎哦！
步骤2，在橙子皮内左右各处旋转勺子，使橙皮和橙肉分离。
步骤3，这样，整个的橙肉就能很轻松的get到啦！快像啃馒头一样啃之吧～
步骤4，【方法二】将橙子头尾切去。
步骤5，用刀从中间把皮切断，不要切到橙肉。
步骤6，将橙子展开。
步骤7，然后再稍作整理一下，橙肉就排排坐的等着你享用啦！
感谢您阅读“97美食网”的《【北京】巧剥栗子皮》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了北京美食专题，希望您能喜欢！
