任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？或许你正在查找类似"看看就是一种满足感【牛油果沙拉】"这样的内容，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：牛油果2个，芒果适量，苦菊适量，盐适量，
辅料：：彩椒适量，圣女果适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，
看看就是一种满足感【牛油果沙拉】的做法步骤：
1.主料：牛油果2个配料：彩椒、芒果、圣女果、苦菊调料：橄榄油、盐、黑胡椒
2.将牛油果、芒果、圣女果、彩椒、苦菊改刀后置入碗中;
3.淋入橄榄油；
4.撒入黑胡椒和海盐调味；
5.搅拌均匀后装盘即可食用。
小贴士：
很多人说牛油果不好切，这里告诉一下大家我的方法（其实也是度娘告诉我的，试了一下，还真的不错！）用手按住果实的一边。用刀纵向围绕着核切割果实，掰开，而去核的方法有两种，一种方法是按住有核的一半果实纵向绕核切半，掰开就可以轻松去核了，另一种方法方法非常流行，但你一定要小心，免得砍到你的手。为了安全起见，折叠起来的厨房毛巾，用它来拖住有核的一半牛油果。将核轻轻的往刀刃上敲，使刀刃楔进核，左右晃动提出刀的同时会将核带出。
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牛油果蟹肉沙拉
食材明细：
主料：：牛油果1个，蟹肉100g，柠檬汁1-2勺，洋葱碎1勺，橄榄油1勺，葱末少许，
辅料：：盐少许，
牛油果蟹肉沙拉的做法步骤：
1.蟹肉里加入橄榄油，适量盐等
2.再加入柠檬汁半勺，洋葱碎，葱末等搅拌均匀
3.牛油果切半
4.去皮，去核以后切薄片，装盘时首先把又圈圈的牛油果一片放在底下
5.上面放一勺刚搅拌好的蟹肉，然后再放一片没有圈圈的牛油果片放在上面
6.最后再放上一勺蟹肉，我写的分量能做出3-4个。注意的是因为牛油果容易变色，完成后再洒一些柠檬汁在上面来防止它变色哦~~
牛油果沙拉(1)
食材明细：
主料：：牛油果1个，苹果1个，蔓越莓干30g，土司片2片，
辅料：：淡奶油50g，
配料：：糖10g，
牛油果沙拉的做法步骤：
1.土司切丁，用适量橄榄油煎至表面金黄晾凉备用
2.淡奶油中加入糖粉打发至6分发，即有纹路不流动的状态。
3.牛油果切开，
4.把果肉挖出来，果壳留着做容器
5.牛油果肉切丁，苹果切丁
6.苹果丁、牛油果丁、蔓越莓干和煎好的土司丁全部放入沙拉碗中。
7.加入打发的淡奶油
8.拌均匀。
9.装入留着的果壳中，享用吧。
牛油果虾仁沙拉
食材明细：
主料：：大虾150克，紫甘蓝120克，牛油果150克，圣女果适量，
辅料：：沙拉酱适量，橄榄油适量，料酒少许，盐少许，
牛油果虾仁沙拉的做法步骤：
1.备好食材。
2.紫甘蓝切丝，用盐水泡一泡，沥去水份。
3.虾去壳取虾仁用少许料酒拌一拌。
4.牛油果切开，果核太大，可以沿圈切再小心用刀撬一下。
5.切小片，去皮再切小块。
6.虾仁用开水焯熟。
7.取碟子，摆上紫甘蓝，圣女果。
8.摆上牛油果粒，虾仁。
9.挤上沙拉酱。
10.淋上少许橄榄油皆可。
小贴士：
1、牛油果核大而实，不易切开，要小心哦。
2、虾子可以在冰箱冷冻20分左右易取虾仁。软硬适中状态。
3、虾仁焯水时间不太长，用料酒腌制可去腥。
牛油果玉米沙拉
食材明细：
主料：：牛油果半个，鸡蛋1个，玉米半根，
辅料：：蔓越莓干适量，沙拉酱适量，
牛油果玉米沙拉的做法步骤：
1.鸡蛋玉米煮熟后切半、掰粒，牛油果切粒。
2.准备一适量蔓越莓干。
3.加点沙拉酱拌匀就完成了。
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