食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？小编经过搜集和处理，为你提供红油辣子，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：辣子面500克，
辅料：：食盐5克，花生碎4克，白芝麻4克，菜籽油200ml，花椒适量，八角适量，桂皮适量，草果适量，丁香适量，香叶适量，
红油辣子的做法步骤：
1.准备辣子面。
2.准备熟花生，白芝麻。
3.将熟花生用擀面杖碾碎。
4.将花生碎、白芝麻装入盛辣椒的容器中，倒入半勺食盐。
5.起锅做油，倒入适量的花椒、八角、草果、桂皮，丁香，开小火炸制。
6.爆香之后用锅铲将锅中的香料铲出弃用。
7.锅中再加入适量的菜籽油，开大火烧开。
8.端起烧开的油倒入盛辣椒的容器中。
9.搅拌均匀，红红亮丽的辣椒油就制作完成了。你可以夹宣软的馒头大叫好吃！注意：可不要肚子拧肠子的疼（偷笑）……
小贴士：
1、千万千万小心，不要将花椒之类的香料丢入滚烫的油中。那样，会嘣坏了你的桃花脸（偷吃），卧槽。
2、炸过的香料一定要捞出，不要太吝啬唷？
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极品油辣子
食材明细：
主料：：辣椒面适量，松茸适量，盐适量，虾粉适量，蒜适量，姜适量，洋葱适量，油适量，
辅料：：草果适量，八角适量，花椒适量，芝麻适量，肉桂适量，
极品油辣子的做法步骤：
1.原来混在一起在一个不锈钢容器里
2.烧油，八成热
3.热油爆香。完成
油辣子(1)
食材明细：
主料：：芝麻适量，辣椒适量，花生油适量，
辅料：：姜适量，小茴香适量，大葱适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，
油辣子的做法步骤：
1.辣椒自己晒的，卖我们当地的小米辣！来晒干，然后炒香，用料理机打成辣椒面备用，芝麻一样炒香备用！
2.芝麻辣椒面放大盆里备用
3.我们这边没有菜籽油，所以我选择用花生油！花生油入锅，小火慢慢煮热，拿手在油上面试试看热没有，六成热开始放姜片和大葱慢慢炸，如果油温超过八成热就关火晾一下，再开火继续炸，姜和大葱炸差不多干水分时候依次放八角，桂皮，小茴香，花椒继续炸，然后等味道出来了以后，拿滤勺把渣捞起来！
4.把八成热的油先倒一部分到之前的芝麻辣椒面中，搅动均匀，再继续倒剩下一部分！一次性倒完所有油的话会气泡泡溢出来，再者油温过高会使上面的辣椒面糊，会苦！
感谢您阅读“97美食网”的《红油辣子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了辣子鸡的做法大全专题，希望您能喜欢！
