食材明细:
主料::红薯适量,木薯粉适量,猕猴桃适量,
辅料::白糖适量,清水适量,枸杞适量,
红薯水果汤圆的做法步骤:
1.蒸好的红薯去皮,放大碗里
2.放白糖和木薯粉
3.揉成面团,放一边醒一下
4.猕猴桃去皮切小丁
5.放锅里加白糖,中小火慢慢炒
6.汤汁这样就关火
7.关火后就这样了
8.盛出来放凉备用
9.醒发了的红薯团,分成几个等大的小团子
10.压成饼状
11.放入水果馅料,包起来,滚圆
12.开水下锅煮,全部飘起来即为熟透
13.放枸杞点缀
14.咬开,猕猴桃的酸甜味充满了整个口腔。
食材明细:
主料::糯米粉300克,冰糖2块,胡萝卜1段,水果100克,
辅料::南瓜1块,
水果汤圆的做法步骤:
1.南瓜和胡萝卜蒸熟,放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉里揉成团
2.分别揉成小丸子待用,备好水果,我这里用了火龙果和木瓜,也可以用自己喜欢的水果
3.锅里放水烧开倒入冰糖和汤圆
4.煮到汤圆浮起来倒入水果就可以出锅
5.一碗美美的水果汤圆就做好了,糯米做的,一次不能吃太多哦!
6.成品
食材明细:
主料::小汤圆适量,
辅料::猕猴桃2个,苹果2个,梨头2个,红枣15颗,番薯粉适量,蜜饯干果一盆,
水果汤圆糊的做法步骤:
1.葡萄干,蜜枣干,冬瓜干,金桔干准备好。
2.苹果,梨头,猕猴桃,切丁。
3.开水烧开放入红枣煮一会。
4.罐头俩瓶,一瓶橘子一瓶什锦罐头。
5.番薯粉兑水融化,按照锅里料来。
6.小汤圆准备。
7.先放葡萄干蜜饯干,之后倒入汤圆,汤圆浮起来,倒入水果。
8.罐头放入进去,番薯粉倒入进去搅拌,拌成糊状就好出锅了。
9.吃起来吧。
小贴士:
喜欢桂花可以添加一点桂花,烧好烫口,需要凉一下吃。
食材明细:
主料::糯米粉100克,草莓6个,猕猴桃1个,
辅料::糖30克,
水果小汤圆的做法步骤:
1.水果洗净,切成小块,放入合适的容器。
2.加入适量糖和糯米粉
3.利用水果自身的水分,充分与糯米粉柔和,活成湿度合适的面团,不干裂不黏手为准。这个过程可随时添加糯米粉,太干了就加适量牛奶。
4.揪一小块,在双手掌心轻轻团成丸子型,因为是实心的,建议做的迷你些。
5.避免粘连一起可以撒适量糯米粉。
6.开水入锅,煮至汤圆全部飘起即可。可根据习惯,加入米酒,红枣,枸杞,银耳,水果等,变成一碗内容更丰富的汤圆。
7.做好了,大家快来尝尝吧,酸酸甜甜的哦。糯米粉不容易消化,儿童不建议多吃哦!
小贴士:
可用其他水分较多的水果,香蕉类水果可加适量牛奶确保面团成型,也可加入馅料或者果仁增加口感。
汤圆是元宵节最具有特色的食物。元宵节吃汤圆,是中国的传统习俗。前边跟大家分享了一款非常经典的黑芝麻内馅汤圆,相信大家都比较熟悉。
这次做的金瓜什锦水果汤圆,和其它香甜口味的汤圆不同,它是酸甜口味的。我偷懒用了泰国带回来的糖渍水果,有蜜渍菠萝,草莓和樱桃,混合在一起,单纯的吃内馅就非常好吃,酸甜可口,配上软弱的糯米汤圆皮,口感非常的好。
另外我用老南瓜做了南瓜米糊,煮好的汤圆放在金黄的南瓜米糊里,非常好看,又有蔬果的香甜,而且非常的营养!因为糖渍水果含有很多糖了,所以做内馅的时候,不用另外加糖已经非常甜了。
软糯酸甜的果味汤圆---金瓜什锦水果汤圆
原料:糖渍菠萝,糖渍草莓,糖渍樱桃、糯米粉、南瓜,大米。
金瓜什锦水果汤圆的做法
1、内馅原料备用。
2、内馅原料剁碎,或则用料理机打成泥,混合均匀。(因为糖渍水果含有很多糖了,所以做内馅的时候,不用另外加糖已经非常甜了。)
3、把内馅搓成小球,放冰箱冷冻。(硬一点更方便包。)
4、糯米粉加入适量的温水。
5、揉成软硬适中的面团。
6、取一小块糯米面团,按扁中间放上一颗内馅。
7、小心的往中间推收口,把收好口的汤圆放在两掌之间揉圆,即是汤圆生坯。
8、包好的汤圆均匀的码放在容器中。(如果一次食用不完,可以放冰箱冷冻保存。)
9、锅内水烧开,下入汤圆生坯。
10、等到锅内水再次开,可以兑入一次凉水。
11、把事先用豆浆机煮的南瓜米糊倒入碗内。
12、继续煮至汤圆煮的浮起即可。盛入碗内,即可食用。
抹茶外皮的做法如下:
13、糯米粉中加入适量的抹茶粉。
14、加入温水,揉成软硬适中的面团。
15、取一小块糯米面团,按扁中间放上一颗内馅。
16、小心的往中间推收口,把收好口的汤圆放在两掌之间揉圆,即是汤圆生坯。包好的汤圆均匀的码放在容器中。(如果一次食用不完,可以放冰箱冷冻保存。)
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菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
感谢您阅读“97美食网”的《【辽宁】水果汤圆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题,希望您能喜欢!