任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的淮山节瓜猪骨汤，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：猪骨450g，
辅料：：节瓜350g淮山，红萝卜200g，枸杞适量，蜜枣适量，莲子适量，桂圆适量，陈皮适量，姜片适量，管花肉苁蓉适量，
配料：：料酒适量，盐适量，鸡粉适量，
淮山节瓜猪骨汤的做法步骤：
1.准备好材料：猪骨 淮山 枸杞 蜜枣 莲子 桂圆 陈皮（药材要洗一下）
2.外加【管花肉苁蓉】3片（可以不加）
3.还有材料：节瓜、红萝卜、姜。
4.把节瓜、红萝卜洗净削皮切滚刀块；姜切片；
5.猪骨汆下水，再洗3遍去沫。
6.猪骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内。
7.加水适量（预留放节瓜、红萝卜的位置），再放入洗净的所有药材料，加入料酒适量。
8.煲2个钟头
9.开盖放入节瓜块、红萝卜块，再煲一个钟。关闭电源，加盐、鸡粉适量即可。
10.【淮山节瓜猪骨汤】来啦
小贴士：
1.此汤微甜，属于温补、慢补，长期喝有益无害。
2.量的多少不限。
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淮山薏仁猪骨汤
淮山可以健脾，用来煮汤，香糯可口最是好吃了，加上猪骨，熬成浓郁的白色，味道好极了，赶紧跟着小编来学习淮山薏仁猪骨汤的做法吧。
主料
猪大骨
500克
淮山
380克
薏仁
50克
辅料
料酒
适量
盐
适量
茨实
适量
枸杞子
适量
姜
2片
步骤
1.锅里放入冷水，加入料酒和姜片，大骨冷水下锅，焯水去腥去杂质
2.将猪大骨、薏仁、茨实和姜片放入高压锅中，加入清水
3.高压锅开启煲汤模式
4.将淮山去皮，滚刀切块
5.当大骨汤炖煮到35分钟的时候，再加入淮山继续炖煮20分钟左右
6.出锅前加入枸杞，适量盐调味即可
小贴士
1、淮山太早加入容易煮融;
2、枸杞出锅前加入，不容易破坏枸杞的营养成分;
3、怕油腻的可以撇撇油，猪骨焯水要冷水下锅。
小编有话说：以上就是小编教大家做的淮山薏仁猪骨汤，秋天喝最是滋补了，你也煮来喝吧。
淮山板栗煲猪骨汤
食材明细：
主料：：板栗20克，玉米1条，胡萝卜1条，马蹄薯20克，淮山50克，猪骨280克，
辅料：：水适量，盐适量，
淮山板栗煲猪骨汤的做法步骤：
1.食材洗净备用
2.猪骨焯水，去血水
3.食材切块
4.食材全部放入锅内，放适量水
5.高压锅喷气后压15分钟，煲好，汤内放入适量盐
6.装碗，成品
淮山胡萝卜枸杞猪骨汤
食材明细：
主料：：淮山500克，猪骨750克，胡萝卜250克，
辅料：：枸杞50克，南北杏少量，姜适量，蜜枣2粒，
配料：：食用盐适量，
淮山胡萝卜枸杞猪骨汤的做法步骤：
1.将买回的猪骨洗净焯水备用
2.胡萝卜削皮洗干净切成滚刀块，
3.淮山同样削皮洗干净切成小段（因为我买的是小的，所以些小段比较好，如果买的是大的同样且滚刀块），
4.枸杞蜜枣南北杏姜洗好备用，
5.将焯好水的猪骨和以上步骤准备好的材料一起放入汤锅开始用大火煲开后转小火煲最少一个小时（我因为是宿舍不方便，所以用的是电饭锅）
6.煲好后调味即可尝到美味滋补的靓汤。
小贴士：
这是款很适合一年四季喝的滋补汤，值得一试。其中的猪骨用猪排骨或龙骨都是很好的。
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