食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你是食材达人吗？或许"红枣桂圆乌鸡竹荪汤"是你正在寻找的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：乌鸡半只，竹荪20g，红枣5粒，桂圆干8颗，枸杞15粒，
辅料：：盐适量，姜6片，花椒10粒，料酒一小勺，
红枣桂圆乌鸡竹荪汤的做法步骤：
1.竹荪加入少许盐用清水泡发20分钟泡发好后切去头尾挤干水份备用。
2. 姜一半切丝一半切片。
3. 红枣，桂圆干，枸杞洗净。
4.乌鸡洗净斩件后放入锅里，加入水，姜丝，料酒，花椒粒焯水，水滚开后煮2分钟即可。
5.焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅里，加入姜片和花椒粒。
6.一次性加入足量的水。
7.加入桂圆干。
8.加入红枣。
9. 大火滚开后转小火煮20分钟。
10. 加入枸杞煮10分钟。
11.最后放入挤干水的竹荪再煮15分钟即可。
12.出锅前按照自家口味加入少许盐调味。
13.一碗红枣桂圆乌鸡竹荪汤就完成了。
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秋冬进补——红枣桂圆乌鸡竹荪汤的做法
这是一道特别适合秋冬季节喝起来的汤品哦
材料：
乌鸡半只，干竹荪10到20克，红枣5个，桂圆干8粒，枸杞10来粒，姜片6片，花椒粒10几粒，料酒1瓶盖，盐适量，，
秋冬进补——红枣桂圆乌鸡竹荪汤的做法的做法步骤：
步骤1，竹荪加入少许盐用清水泡发20分钟泡发好后切去头尾挤干水份备用
步骤2，姜一半切丝一半切片
步骤3，红枣，桂圆干，枸杞洗净
步骤4，乌鸡洗净斩件后放入锅里，加入水，姜丝，料酒，花椒粒焯水，水滚开后煮2分钟即可
步骤5，焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅里，加入姜片和花椒粒
步骤6，一次性加入足量的水
步骤7，加入桂圆干
步骤8，加入红枣
步骤9，大火滚开后转小火煮20分钟
步骤10，加入枸杞煮10分钟
步骤11，最后放入挤干水的竹荪再煮15分钟即可
步骤12，出锅前按照自家口味加入少许盐调味
步骤13，一碗红枣桂圆乌鸡竹荪汤就完成了
步骤14，一到秋冬，我们家每天汤水没断过哦
乌鸡桂圆红枣汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，金针菇半颗，
辅料：：桂圆8颗，红枣6颗，枸杞7颗，当归一小块，鸡精适量，食用盐适量，
乌鸡桂圆红枣汤的做法步骤：
1.所有素材飞水后清水冲洗干净。
2.所有的素材都飞好水了，重新烧一锅水至滚。
3.前期工作做好了，待锅里水烧开，把所有素材全部放下锅(金针菇出锅前十分钟左右再放)，待锅里水再次烧沸5分钟左右，调最小火慢慢炖两到三个小时即可调味出锅。
红枣乌鸡桂圆汤
1准备好红枣，姜切片，桂圆，黄芪
材料：
主料：乌鸡500g，猪寸骨250g，
辅料：姜5g，黄芪5g，
红枣乌鸡桂圆汤的做法步骤：
1. 准备好红枣，姜切片，桂圆，黄芪
2. 乌鸡和猪骨加姜片放入锅中
3. 加入开水，焯一下
4. 取出，冲洗干净
5. 放入电压力锅中，按下煮汤键，即可。
6. 出锅
竹荪红枣乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，竹荪适量，红枣适量，葱适量，姜适量，
辅料：：盐适量，水适量，
竹荪红枣乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡提前焯水，竹荪和红枣温水泡发，葱姜备用。
2.乌鸡入煲内加适量水。
3.加入红枣。
4.加入竹荪。
5.加入葱姜、水需一次加足。
6.大火煮沸转小火慢炖一个小时左右。
7.出锅加盐调味即可。
8.汤品宜人，鲜美无比。
9.家常美味，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
水需一次加足，切勿中途加水，影响汤的口感！祝您生活愉快！
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