食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“【江苏】春色满园”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：木耳适量，红枣8颗，胡萝卜25克，火腿肠60克，大白菜113克，西兰花154克，
辅料：：食盐1小勺，芥花油少许，浓汤宝1块，
【江苏】春色满园的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.木耳提前泡发、鹌鹑蛋煮好剥壳、红枣洗净备用
3.西兰花切瓣浸泡10分钟再洗净
4.大白菜梗洗净后切大片
5.火腿肠切片
6.水开后滴少许食盐和芥花油，将大白菜梗焯烫后盛起
7.再将西兰花和木耳焯烫后盛起
8.另起锅爆葱香后放入一块浓汤宝
9.将浓汤宝化开后放入木耳、大白菜梗
10.煸炒出汁后再放入红枣、鹌鹑蛋和少许温水加盖
11.滚开后再煮2~3分钟，放入胡萝卜、西兰花和火腿肠
12.大火炒匀即可
小贴士：
1、浓汤宝为复合型调料底味较浓，故而这道菜除了浓汤宝外没有加放任何作料，咸淡刚刚好
2、没有浓汤宝的朋友可以根据自家口味来调味
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春色满园炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，
辅料：：香菇适量，青豌豆适量，玉米适量，鸡蛋一个，火腿肠一根，葱叶适量，
配料：：盐适量，味精适量，
春色满园炒饭的做法步骤：
1.准备米饭适量；
2.准备香菇、鸡蛋、火腿肠、香葱材料；
3.超市冷冻的青豆、玉米洗净；
4.香菇洗净，切成小丁；
5.火腿肠也切成小丁，备用；
6.鸡蛋打好搅匀，并煎至金黄色，备用‘
7.将香菇、青豆、玉米下锅，翻炒几分钟；
8.再加入火腿肠，继续翻炒；
9.倒入米饭，同时加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀；
10.最后加入香葱、盐和鸡精，出锅装盘啦，已经香飘四溢啦
春色满园的做法
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
材料：
金桔4个，圣女果4个，黄瓜20g，胡萝卜1片，盐10克，冰糖20g，
春色满园的做法的做法步骤：
步骤1，准备冰糖、盐、黄瓜、金桔
步骤2，金桔用清水清洗干净，用盐水浸泡20分钟左右洗净沥干水份备用
步骤3，金桔先切十字花
步骤4，再刚才切的基础上再切一个十字花，底部不要切断
步骤5，金桔的果肉用小刀片下来备用
步骤6，片好的果皮看似很美丽的
步骤7，先将小金桔
步骤8，将两个金桔皮错位的摆在一起小花就更加鲜美喽
步骤9，冰糖用开水溶解一会儿
步骤10，取出的果肉剔除果核
步骤11，将果肉多成果泥
步骤12，果泥用勺子整理好摆放在金桔皮中间做花蕊
步骤13，黄瓜用刀切出自己需要的形状
步骤14，圣女果洗净备用
步骤15，圣女果一切为二
步骤16，胡萝卜切一薄片再切成小太阳形状
步骤17，将黄瓜摆成树叶形状，圣女果摆成喜欢的形状，胡萝卜是暖暖的小太阳摆入盘中，融化的冰糖水淋在果肉泥上即可
步骤18，圣女果这样吃更加甜美
步骤19，看起来真是春色满园噢
步骤20，美的我都心里开花了
步骤21，搭配一杯草莓汁回味无穷
步骤22，早餐是一天最重要滴要营养丰富哦
步骤23，这样滴早餐亲们还能hold住吗？
步骤24，美美美
美食汇之--春色满园
食材明细：
主料：：上脑牛肉220克（2片），黑椒牛排酱粉8克，芝加哥牛排调料4克，迷迭香2克，糖2克，盐1克，沙拉酱7克，生抽2汤匙，花雕酒3汤匙，黄油30克，
辅料：：鸡蛋1个，手擀面适量，黄彩椒1/4个，土豆1/2个，洋葱适量，手指胡萝卜适量，芦笋4根，西兰花适量，鲜香菇适量，红彩椒1/4个，
美食汇之--春色满园的做法步骤：
1.准备食材
2.准备调料食材
3.土豆，胡萝卜，芦笋用开水炒熟，红，黄彩椒，洋葱，全部切成丁，挤上沙拉酱，充分搅拌均匀，待用
4.鸡蛋用不沾烤盘煎熟，待用
5.面条煮熟后，用凉白开水过一下，滴入几滴香油（防粘）
6.牛肉用松肉锤打散，断筋，以便让牛肉不回缩，之后，切成花刀，水中放入1汤匙花雕酒，泡2-3小时，期间多翻几次，以便腌制更加均匀
7.小碗里放入糖，盐，生抽，迷迭香，花雕酒2汤匙，c黑椒牛排酱粉及芝加哥牛排调料，充分搅拌均匀
8.牛肉用厨房纸巾沾干水份，用第7步调料腌制1-2小时，期间充分揉搓，多翻几次，以便腌制更加均匀
9.底锅放入黄油，煎制牛排至全熟（可按自家习惯掌握熟嫩程度）
10.用第8步腌制牛肉的调料充分煮开，摆好盘后，浇在面条及牛排上
小贴士：
丝巾温馨提示：A.cook100黑椒牛排酱粉的成分：白砂糖，味精，黑胡椒，食盐，大蒜，洋葱，食用香精及食品添加剂。cook100芝加哥牛排调料:黑胡椒，食盐，辣椒粉，味精，马郁兰。所以，放入糖，盐时，可酌情加减。B。沙拉可根据自家口味调配。C。牛排可根据自家的习惯煎成老嫩程度。
满园春色
食材明细：
鸭脯肉150克，黄瓜150，鸡脯肉150克，素火腿100克，荷笋100克，皮蛋2个，咸蛋2个，鸡蛋3个，净鱼肉100克，蟹黄20克，酱猪耳100克，目鱼肉100克，牛肚100克，白萝卜100克，冬笋100克，海蛰皮150克，红樱桃l颗，黑芝麻10克，干辣椒10克，虾籽10克，精盐50克，味精50克，番茄酱，沙茶酱，红油，咖哩粉，香油，葱，姜适量，茴香，桂皮少许。
满园春色的做法步骤：
1．用多种烹调方法将上述原料加工制成五香鸭、葱油黄瓜、酸辣鸡、素火腿、虾籽莴苣、三色蒸蛋、蟹黄色糕、五香酱猪耳、咖哩目鱼、茄汁牛肚、芝麻萝卜、沙茶冬笋、盐水虾、松形黄瓜和蒜泥海蛰丝备用。
2．将鸡脯、鸭脯、三色蒸蛋、黄瓜、莴苣、素火腿分别切成秋叶片装入外围6只桃形碟中，蟹黄鱼糕、酱猪耳、目鱼、牛肚、萝卜、冬笋切条按扇形排三层装入6只扇形碟中。
3．黄瓜切梳子花刀点缀在中间盘的边缘，对虾去壳摆上一围，中间放上海蛰丝，海蛰丝中央放上一颗红樱桃。
满园春色拌沙拉
看我准备的创意年夜大餐满园春色拌沙拉
今年我们一家三口还是回婆婆家过年，火车票都已经买好了。不过，为了不再沦为洗碗小工，俺改变策略了，决定也要在婆婆家的年夜饭上露一小手，不能老让姐夫专美不是！西北的鱼肉做法咱就不考虑了，跟俺们东北的区别大着呢，俺们这嘎过年以猪肉为主，人家是以牛羊肉为主。姐夫每年还要搞来什么骆驼肉、驴肉啥的，咱没那金刚钻就不揽那瓷器活了。咱专攻青菜、素菜行不，这些东东可是东南西北全通吃的吧！
于是，俺这段时间没事就到美食博主家溜达，那天看到李锦记的微博中正好推出年菜活动，顺道溜进李锦记美味锦囊馆，没想到还真让我找到两道特别适合的年夜菜，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫啊！这两道年菜绝对符合俺滴要求：简单易做、省时省力、寓意吉祥，最主要的是无论东北银还是西北银都能接受！
为了不至于在婆婆家人面前丢脸，俺还是得事先在家里操练一下，准备在婆婆家的年夜大餐上大展手脚，一鸣惊人！
先来看我从李锦记美味锦囊馆学来的第一道年菜满园春色拌沙拉。
满园春色拌沙拉原料：生菜、苦苣、紫甘蓝各50克，圣女果几颗，哈尔滨红肠一根，面包一片。
调料：李锦记蒜蓉辣椒酱（2.5茶匙），李锦记财神蚝油（2.5汤匙），蛋黄沙拉酱（6茶匙），花生酱（6茶匙）
满园春色拌沙拉做法1.将调味料放到一个小碗中。
2.搅拌均匀成沙拉酱。
3.面包片放平底锅中烘烤一下之后切成丁。有多士炉就更好了，我家只有烤箱，我嫌麻烦，直接放平底锅中烤一下也行。事先将几种蔬菜洗干净，控干水分。
4.将生菜撕小点放进容器中。
5.苦苣也放进去。
6.紫甘蓝切成细丝放上去。
7.香肠切成片放进去。
8.圣女果切两半也放进去。
9.最后放上面包丁，浇上调制好的沙拉酱即可。
美食心得
1.原料当中的蔬菜可以随意哈，只要是可以拌沙拉的蔬菜，颜色搭配起来能体现春色盎然的都可以，原菜谱中用到芝麻菜和红叶生菜，我们这里没有，便用苦苣和紫甘蓝来代替的。
2.香肠也可以随意换，原菜谱中用的萨拉米香肠，我家附近的超市没有，还得到较远的大超市去买，家里刚好有哈尔滨红场，便用它来代替，也很受我家小子的欢迎，他是什么香肠都喜欢吃。
3.原料可以换，但调料最好别换，尤其是其中用到的两种李锦记的调料，用别的是做不出这个味道的。的。
食用的时候，把调制好的沙拉酱浇上去，拌匀就好啦！以往我也总做各种蔬菜沙拉，但仅限于浇上现成的沙拉酱。从李锦记美味锦囊馆中学来的这道沙拉，还用到了蒜蓉辣椒酱和蚝油、花生酱，这样调制出来的沙拉酱味道真棒，老公只吃了一口就赞不绝口，儿子也说好吃，还特别强调以后做沙拉就用这个酱！
卖糕的！这小子是不知道这个酱的调料有多贵呀！原本我打算就用家里现成的蒜蓉酱，是天津产的，蚝油家里也有现成的，只不过是另一个品牌的，结果调出来的味道怪怪的，我都不想吃，还怎么让那两人吃？最后只好到超市买了李锦记的蒜蓉辣椒酱和财神蚝油，这回调出来的味道终于满足了大小男人的口欲！
网站小提示
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰
满园春色关不住-----杏仁蔬菜沙拉的做法
生机健康正当时，从松田麻美子的《百岁老人教我的生机健康法》开始生机健康，生机健康简单一点就是生食.时食同食原则，这是我最常吃的，用时令蔬菜，加上油醋汁，简单又健康。橄榄油还有较高的单不饱和脂肪酸，高血压、心脏病等都有预防作用，美容护肤提高免疫力功效多多。多生食，不要担心太寒，咨询过中医，这样回答：我认为，一般蔬菜都不寒凉（没有中医书记载蔬菜寒性吧），而是个别蔬菜比较寒凉要小心一点而已，例如苦瓜芹菜或者是偏凉一点的，一般绿叶菜都不凉（甚至有人认为绿叶菜应该是热性的，因为是长时间被太阳晒出来的……）。有些人认为煮菜都要放点生姜，这种说法恐怕只是一种“安慰剂”效应，而且生姜是温性的，短期吃感觉或许良好，但长期吃温热食品反而会让身体变得寒凉的。
材料：
生菜4片，小番茄5颗，彩椒1个，苦菊1小把，西兰花2小朵，杏仁10粒，青椒1个，黄瓜1根，橄榄油45ML，白葡萄酒醋15ML，盐1/2茶匙，，
满园春色关不住-----杏仁蔬菜沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，橄榄油，醋，倒入小瓶内，加入盐，轻轻拍打摇晃使其均匀！
步骤2，将各种菜洗净，叶类彩椒撕小片，小番茄切黄瓜小块
步骤3，备好的菜放入容器内，放上杏仁，淋上油醋汁即可。
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