食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？在此，你不妨阅读一下山药红枣莲子粥，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：山药25克，红枣10枚，莲子20克，粳米50克，
辅料：：水适量，白糖适量，
山药红枣莲子粥的做法步骤：
1.用料
2.粳米洗净沥水
3.莲子洗净沥水
4.红枣洗净去核
5.山药洗净去皮，切细
6.将所有材料倒入炖盅
7.加入清水
8.电炖锅中倒入水
9.放入炖盅
10.低温档隔水炖煮2小时
11.米粒软烂，加入白糖
12.搅拌至溶化
13.盛出食用
小贴士：
没有电炖锅可以直接用锅在炉灶上中小火炖煮。
白糖用量随自己口味酌情添加。
97msw.coM精选阅读
山药红枣粥
食材明细：
粳米100克，薏米75克，山药(干)50克，荸荠25克，枣(干)10克，白砂糖20克
山药红枣粥的做法步骤：
1. 糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2. 荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；
3. 红枣去核，洗净备用；
4. 薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；
5. 将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥；
6. 待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟；
7. 将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
红枣桂圆莲子粥
食材明细：
主料：：桂圆适量，莲子适量，红枣适量，大米适量，
辅料：：水适量，
红枣桂圆莲子粥的做法步骤：
1.莲子和红枣洗净放入煮锅中。
2.桂圆去壳洗净放入锅中。
3.大米洗净放入锅中。
4.倒入适量清水大火烧开转中小火慢煮。
5.煮至大米开花熟透关火。
6.装入碗中即可食用。
喜欢《山药红枣莲子粥》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题，希望您能喜欢！
