只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？为此，小编从网络上精心整理了《安小姐的早餐铺～谷麦蛋吐司》，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：谷类吐司切片2，鸡蛋1个，蔬菜3棵，核桃仁2勺，红枣3个，麦片1匙，
辅料：：橄榄油2匙，盐5克，黄油15克，
安小姐的早餐铺～谷麦蛋吐司的做法步骤：
1.准备材料
2.入锅烹饪?，鸡蛋一定要煎单面哦。
3.完成啦
97msw.coM精选阅读
营养早餐——全蛋麦香吐司的做法
第一次看到这个吐司时就被它高耸的山峰所吸引，用鸡蛋代替水来和面，能产生如此震撼的效果还真是让我有想尝试一把的愿望。这个周末逗逗又要参加围棋比赛，所以，周五晚上搞定了这个吐司，就成就了周六的早餐了。参与活动:
材料：
高粉270克，全麦粉30克，即发酵母粉5克，土鸡蛋4个，麦香早餐奶40克，糖30克，黄油25克，盐5克，
营养早餐——全蛋麦香吐司的做法的做法步骤：
步骤1，后油法将面团揉至完全阶段，进行1次发酵；
步骤2，将面粉排气分割成3等份，盖上保鲜膜松弛10分钟；
步骤3，将面团擀开成长条状；
步骤4，卷起后盖上保鲜膜松弛10分钟；
步骤5，再次擀开成长条状；
步骤6，面团卷起，收口朝下放置；
步骤7，将面团放入模具中进行2次发酵至满模，表皮刷蛋液；
步骤8，烤箱预热180°，下层上下火，时间35分钟左右。
水铺蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，
辅料：：鸡精适量，猪油1小勺，大蒜叶末适量，盐适量，
水铺蛋的做法步骤：
1.锅中放入清水
2.待锅中冒烟，水还没烧开时，打入鸡蛋
3.待锅中蛋白慢慢凝固时，用铲子，轻轻的铲底，防止鸡蛋烧糊
4.将鸡蛋翻面，继续煮至水开，加入小半碗水继续煮
5.煮3-5分钟后，喜欢吃嫩蛋的亲就可以起锅了。我家妞喜欢吃透鸡蛋，所以我煮到蛋黄全部凝固才起锅
6.起锅前备小碗一个，加入盐、猪油、大蒜叶末、鸡精
7.最后捞出鸡蛋，加入汤就好啦。
营养早餐:全麦吐司
营养健康的全麦吐司，浓浓的麦香口感松软，是带给您动力的美味早餐，如果觉得太单调，也可以夹些自己喜欢的馅料一起吃哦，棒棒哒
营养早餐---全麦吐司
材料：高粉195克，全麦面粉100克，酵母5克，水180克，盐3克，糖25克，奶粉12克，黄油25克。
全麦吐司的做法
1、根据一般面包的制作流程跟操作步骤，使用后油法，先把面团揉成团
2、再加入黄油
3、揉至扩展阶段(用手慢慢抻开，能抻成比较薄而且容易破裂的薄膜)
4、揉好的面团盖上保鲜膜，放在室温下进行第一次发酵，25度左右，发酵至2.5倍大左右，约1个小时
5、用手把面团里的气体挤压出来，并把面团分成三份，放在室温下中间发酵15分钟
6、发酵完成后，取1个面团，在案板上擀成长椭圆形
7、然后由上至下，卷成圆筒，中间尽量卷紧，不要留缝隙
8、卷好的面团放入吐司盒里。用同样的方法卷好剩下的面团
9、再把吐司盒放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门进行第二次发酵，35度，40分钟
10、等面团发酵到9分满的时候，就可以了。盖上吐司盒的盖子，把吐司放进预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤35分钟左右
11、烤好的吐司冷却后脱模即可
安小姐的创意美食----蒜香牛肚鸡
食材明细：
主料：：小公鸡半只，土豆1个，牛肚300g，
辅料：：生抽8ml，盐1匙，冰糖3颗，料酒1匙，蒜适量，葱适量，姜适量，胡椒少许，花椒少许，
安小姐的创意美食----蒜香牛肚鸡的做法步骤：
1.洗净食材，切块备用
2.将葱姜蒜和酱油料酒等佐料倒入，腌制鸡肉10分钟
3.将卤好的牛肚和土豆加入锅内，倒入纯净水，与食材齐平
4.电压力锅选择鸡鸭肉，口味选浓郁
6.成品出锅啦！
小贴士：
电压力锅做菜，不涉及油烟，用食材本身的油脂煨出美味，又不怕油烟伤及肌肤，适合女生使用哦。
酒酿年糕水铺蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，年糕200克，
辅料：：酒酿适量，枸杞适量，糖桂花适量，
酒酿年糕水铺蛋的做法步骤：
1.准备食材
2.年糕切片
3.枸杞洗净
4.锅中水煮开后改小火，鸡蛋打入碗中，逐个放入锅中
5.等鸡蛋定型后改大火放入年糕
6.放入酒酿
7.放入枸杞煮开就行，盛出后放点糖桂花
小贴士：
鸡蛋先倒入碗中再倒入锅中，这样不容易散开
迷迭香“安列蛋”
食材明细：
鸡蛋两只，番茄一个，洋葱半个，蒜掰一个，迷迭香叶少许，米饭适量，食用油适量
迷迭香“安列蛋”的做法步骤：
第1步番茄、洋葱切丁，蒜切末，打匀鸡蛋放少许油煸蒜末到金黄
第2步加入番茄、洋葱丁推炒加入迷迭香叶，加盐调味
第3步盛处备用煎锅摊入鸡蛋，在蛋的一半位置上加入做好的酱
第4步用大煎铲，把另一半蛋盖好添好米饭，开吃~~~~~
Omelet 安烈蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，西红柿1个，黄洋葱1/4个，大蒜1-2瓣，
辅料：：橄榄油适量，牛奶2勺，起司1片，火腿1片，
配料：：盐适量，牛至叶适量，黑胡椒适量，
Omelet 安烈蛋的做法步骤：
1.西红柿切块，黄洋葱及火腿切丁，大蒜压碎，备用。鸡蛋2个放进碗里，放两勺牛奶，一点盐，搅匀，备用。
2.锅内放入橄榄油，热锅后放入蛋液，摊成蛋饼，备用。
3.锅内放入橄榄油，热锅后放入大蒜末爆香，焦黄后放入黄洋葱丁，炒大概4-5分钟，之后放入西红柿块及火腿丁，炒至水分略干为止，放入适量牛至叶及黑胡椒，备用。
4.蛋饼上铺上一片起司及炒好的西红柿酱，将另一边盖过来，完成。
5.心碎的微笑。。。。
小贴士：
1.摊蛋饼不焦的秘诀，就是在于火要小，油要稍微多些，让热量从下而上蔓延上来，不要油过热冒烟的时候放蛋液，而要在油稍微温热一点的时候就放入，橄榄油可以用色拉油或黄油代替，但油一定要充分抹在平底锅的每一个部分，下面熟后可以不断晃动平底锅，保证不要让蛋饼的边缘粘在锅上，这一招同样适用于煎蛋。
2.西红柿酱要尽量炒的干一些，汤水太多会影响口感，而且最好多放些盐，盐少了就会提现不出西红柿的浓郁味道。
3.如果觉得味道不够浓郁，可以在炒西红柿的时候放半勺白醋及白糖（番茄炒蛋的影子哦）或者干脆将西红柿块替换为番茄酱，具体要靠Chef们自己摸索了。
桂圆汤圆水铺蛋
食材明细：
主料：：桂圆10粒，汤圆8粒，鸡蛋1只，
辅料：：糖少许，
桂圆汤圆水铺蛋的做法步骤：
1.所有食材
2.锅中放水倒入洗净的桂圆，大火煮开改小火煮10分钟
3.放入汤圆煮开
4.再放鸡蛋，煮至汤圆浮在上面即可
5.最后放少许糖拌匀出锅
无蛋奶全麦素吐司
首先申明，我不是素食者，相对而言，我更是一个肉食动物，只不过年岁渐长，自然而然地慢慢习惯清淡。也可能是在豪吃海吃时候把一生食肉的指标提前消耗光了，现在对于食肉常有一种有心无力之感，也好，素素更健康。
虽然说过不想做面包，因为这实在太麻烦，可后来因为面包机的试用机会，不幸上了贼船，不过做得最多的还是甜、软、糯的中种北海道吐司，起初确实觉得那是自制吐司中的最佳口味，但凡事过犹不及，终于也厌了。
正巧，老爸开口：你整天做面包，给我弄两条清淡点的当早餐吧。老妈有时吃素，她说：如果不放蛋奶，那么我也能一起吃。
SO，有了这个无蛋奶全麦素吐司，方子是君之的，略改了下，黄油改成了橄榄油，奶粉换成了豆浆粉，如果有现磨豆浆，直接把水换成豆浆即可。
其实，心里暗自打鼓，这方子，也太寡淡了些吧，而且直接法做的，能好吃吗？会不会很硬呢？但我多虑了，口味确实清淡，但很软，弹性极好，第二天还是超Q，直接吃也没问题，抹上自制酸奶当然更OK，更重要的是吃起来毫无负担呀！
无蛋奶全麦素吐司
材料：(参考分量：450克土司盒一条)
高筋面粉195克，全麦面粉100克，快速干酵母5克，水180克，盐6克，糖25克，豆浆粉12克，橄榄油25克
附君之原方：
高筋面粉195克，全麦面粉100克，快速干酵母5克，水180克，盐6克，糖25克，奶粉12克，黄油25克
无蛋奶全麦素吐司的做法
1、将所有材料混合，由于使用了液体油，可同时放入。
2、揉到扩展阶段(用手慢慢抻开，能抻成比较薄但容易破裂的薄膜)。
3、揉好的面团蒙上保鲜膜或湿毛巾，放在温暖的地方进行第一次发酵，发酵到2.5倍大左右后，用手把面团里的气体挤压出来。
4、把面团分成三份，放在室温下松驰15分钟，取1个面团，在案板上擀成长椭圆形。
5、压薄一头，两侧对折，再自下而上卷起，卷好的面团放入吐司盒里，用同样的方法卷好剩下的面团。
6、把土司盒放在温度38度，湿度85%以上的环境下进行最后发酵。（如果家里没有这样的条件，可以把土司盒放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门进行发酵，有发酵功能直接使用该功能。）
7、等面团发酵到8～9分满的时候，把土司放进预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤35分钟（中途顶部上色后加盖锡纸）。
8、烤好的面包，立即脱模，冷却到和手心差不多的温度时，放入密封袋里，室温保存即可。
美食小贴士：
面包机的发酵功能，温度大概在35度左右，不太适合第一次发酵，更适合二次发酵，现在正是春暖花开的时节，室内温度大概在15度左右，自然发酵的时间可能需要2～3小时，如果没时间等，可以选择用面包机短时间发酵，比如，我使用发酵功能，但时间设置为10分钟，剩下的时间利用余温发酵即可。
秋天怎么吃丝瓜铺蛋的做法
简单不等于不好吃。这道菜，吃的是食物本来的香气，所谓食原味。这可以是汤也可以是菜。不需要其他调料，只一味盐即可。
材料：
丝瓜1根，鸡蛋1-2个，大葱1段，生姜4片，盐适量，油30ml，枸杞（可省略），，
秋天怎么吃丝瓜铺蛋的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备。
步骤2，葱姜改刀切小，丝瓜扒皮切滚刀块，鸡蛋加盐打散。
步骤3，锅饭底油，葱姜爆香。
步骤4，放入丝瓜翻炒至软身。2-3分钟。
步骤5，加入200ml左右清水。炖煮2分钟。
步骤6，将打散的蛋液均匀的倒在上面。
步骤7，过半分钟以后用勺子轻轻推散，切断凝固的鸡蛋。鸡蛋呈大块。
步骤8，放少许枸杞点缀。
步骤9，美美的开喝哦。我每次放的盐都不是很多。可以吃的出丝瓜淡淡的鲜甜味。
喜欢《安小姐的早餐铺～谷麦蛋吐司》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸽子蛋的做法专题，希望您能喜欢！
