食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编推荐你不妨读一下水蛇炖椰子盅，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：椰子1个（老椰子），水蛇2条，水鸡1个，
辅料：：生姜5块，料酒1匙，红枣5个，
水蛇炖椰子盅的做法步骤：
1.准备好材料：姜片，红枣，椰子，料酒，水蛇，水鸡。
2.洗净椰子，在椰子口开个5cm左右的口，把里面的椰汁先倒一半出来，再把准备好的材料全部放进去，再把剩下的椰子倒进去封口。再加入半锅水炖。
3.锅里面的水开了转中火，炖2-3小时即可。
4.汤清椰子味香浓
5.??
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信鸽炖水蛇
食材明细：
主料：：水蛇一条，信鸽一只，鸽子蛋六个，
辅料：：香菇若干，黑木耳若干，葱若干，姜若干，枸杞若干，
配料：：料酒若干，盐若干，胡椒粉若干，
信鸽炖水蛇的做法步骤：
1.把信鸽去毛洗干净
2.水蛇洗干净切成一寸左右的蛇段
3.葱姜洗干净，把葱打成葱结，姜拍扁塞入信鸽肚子里
4.把鸽蛋煮下，剥去壳备用
5.把信鸽、蛇段放入砂锅，锅内放入水，面上放上泡好的香菇，再放少许料酒进行炖煮，大火煮开后开小火炖
6.炖到鸽子背部用筷子可以轻松插入的时候放入泡好的黑木耳和鸽蛋，再放少许盐继续炖煮
7.鸽子炖到酥烂时放入几颗泡过的枸杞，再放入少许胡椒粉就行了，夏天吃蛇肉对皮肤很好的哦~
小贴士：
盐不要放得太早
原盅椰子炖乌鸡
食材明细：
主料：：老椰子1个，乌骨鸡腿1个，海参2两，元肉1两，
辅料：：姜3片，
配料：：枸杞1两，
原盅椰子炖乌鸡的做法步骤：
1.鸡腿洗净切成块备用
2.海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用
3.把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁（我买的是已经开好盖的椰子）
4.把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内
5.电高压锅里倒入清水，把椰子盅放锅内
6.盖上椰盖和电高压锅盖，保压40分钟
7.等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用（如果喜欢吃咸的，加入少量的盐，我喜欢原汁原味）
小贴士：
乌骨鸡：具有滋阴壮阳，强身补气、补血、补虚除劳之功用。其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多；其丰富的黑色素，能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤，有美容养颜的效果。
椰子：营养丰富，可生津利尿、治疗热病，果肉有益气、袪风寒、令人面色润泽的功效。
原盅椰子炖田鸡
食材明细：
椰子1个，田鸡400克，草菇100克。，高汤适量，盐适量，味精适量，鸡精各适量。适量
原盅椰子炖田鸡的做法步骤：
1.椰子去皮，挖去肉质；草菇切去根部，一剖两半。
2.田鸡宰杀洗净，改刀。
3.原料放入椰子中，加高汤炖约1小时，调味即可。
燕窝椰子盅
食材明细：
椰子300克，燕窝40克，田鸡500克，甜杏仁12克，苦杏仁8克，陈皮5克，盐4克，白酒5克
燕窝椰子盅的做法步骤：
1. 大椰子撕去椰子衣，用水洗，擦干净。
2. 椰子顶部锯开，去掉椰心，保留顶部作盅盖，保留椰浆水。
3. 燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
4. 南、北杏仁去衣，与陈皮分别用水洗净。
5. 田鸡刮洗干净、去头、去爪尖、去皮、去内脏，斩件。
6. 将燕窝、南、北杏仁、田鸡和陈皮放入椰子盅内。
7. 盅内加入1汤匙酒和适量凉开水，盖上椰子顶盖，用纱纸封密盖缝。
8. 放入锅内炖4小时。
9. 加细盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤，汤味鲜甜，适合一家人补益强壮身体饮用，而且补而不燥，滋而不腻，是养颜之妙品。2. 如患上肺结核病、精神不振、气短、语音低弱、面色苍白、咳嗽有痰，都可以用此汤作食疗。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
感谢您阅读“97美食网”的《水蛇炖椰子盅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炖盅的菜谱专题，希望您能喜欢！
