食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“蔬菜爽果冻”合你胃口！欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：石花菜50克，水6-7斤，蔬菜粒适量，纱布适量，
辅料：：食醋10克，红枣适量，水果粒适量，
蔬菜爽果冻的做法步骤：
9.也可以做出原味的，再加调料吃
小贴士：
海草的熬制时间可以适当延长，如果嫌麻烦，可以选用海凉粉粉制作哦
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冰爽Q弹—牛奶果冻(1)
食材明细：
主料：：牛奶225克，吉利丁片2片，
辅料：：细砂糖30克，凉白开水50克，
冰爽Q弹—牛奶果冻的做法步骤：
1.吉利丁片用凉白开水泡软
2.隔热水加热，加入细砂糖搅拌至糖融化
3.然后加入到牛奶中，搅拌均匀
4.最后装入模具，放冰箱冷藏2小时以上
5.取出脱模倒扣在碟子上即可
6.成品欣赏
蜜汁果冻爽过葛优瘫(1)
食材明细：
主料：：薯片适量，芹菜适量，吉利丁粉适量，饮用水适量，
辅料：：卤水适量，
蜜汁果冻爽过葛优瘫的做法步骤：
1.将制作所需食材卤水，薯片，芹菜，吉利丁粉准备待用。（这里的卤水用的是华螺袋袋卤汁 很卤的卤汁~）
2.将准备好的卤水倒入锅内。（请无视嘴编这里用的是碗，对，就是啊嬷牌古董不锈钢碗！）
3.加入适量水稀释。（这里稀释的程度憋问我，小编我，靠的只是女人的第六感）
4.倒入吉利丁粉。（一边倒入可以一边搅拌，搅拌到手断为止！（开个玩笑啦）
5.搅拌均匀，烧开后（注意不要被烫到手）倒入准备好的容器，常温冷却凝固作为果冻第一层。（这里选择的凝固容器最好选择比较深的盘子，毕竟之后还要再加两层！！）
6.将事先准备好的薯片，芹菜丁分别放入搅拌机。（搅拌完土豆片后需要洗干净搅拌筒，如果你家里有三台搅拌机可以不洗，我还要再尊称你一声：大佬！）
7.分别加入小半碗水。（加了水才能搅拌，啊不然干搅是要让搅拌机上天咯？）
8.分别制成土豆泥和芹菜汁备用。（搅拌过程需要用搅拌机上的那根棒子这里搅搅那里拌拌（我想我更加需要去污粉））
9.在土豆泥上加入三大勺吉利丁粉。烧开倒入之前盛装卤水冻的容器作为第二层常温冷却凝固备用。（友情提醒：戴上口罩。不然果冻会泡汤，因为土豆泥会被吃掉囧orz）
10.在土豆泥上加入三大勺吉利丁粉。烧开倒入之前盛装卤水冻的容器作为第二层常温冷却凝固备用。（友情提醒：戴上口罩。不然果冻会泡汤，因为土豆泥会被吃掉囧orz）
11.芹菜汁倒入锅内加入三大勺吉利丁粉，加热搅拌烧开，倒入之前容器作为第三层。（再友情提示：戴上第二层口罩，因为芹菜会散发迷之香味（芹菜控表揍我）
13.最后一步就是等待啦！可以将果冻放入冰箱内加快凝固过程。凝固了之后将果冻舀出用精致餐具承装。泡上一杯板蓝根，伴着最炫民族风，大嘴牌果冻带你飞！
14.芹菜汁倒入锅内加入三大勺吉利丁粉，加热搅拌烧开，倒入之前容器作为第三层。（再友情提示：戴上第二层口罩，因为芹菜会散发迷之香味（芹菜控表揍我）
15.三色果冻洒上黑芝麻，秀色可餐
16.最后一步就是等待啦！可以将果冻放入冰箱内加快凝固过程。凝固了之后将果冻舀出用精致餐具承装。泡上一杯板蓝根，伴着最炫民族风，大嘴牌果冻带你飞！
17.切分成很多份还可以与小伙伴们分享，小编保证受（bu)欢(bei)迎(da)
18.三色果冻洒上黑芝麻，秀色可餐
19.成品图
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21.好一对闺蜜之夏，在愉快的下午茶时间，放松自己的身心，来一次互相喂（shang)食(hai)吧...
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小贴士：
吃一口会沉默吃两口会流泪的大嘴冻需要你的精心呵护，请随手撒上几粒黑芝麻白芝麻，增加果冻风味~麻麻会表扬你妙手生花的。(/= _ =)/~┴┴
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爽滑葡萄柚果冻的做法
[原料/调料] 材料(4人份) 果冻 明胶粉1大匙,水(明胶用)2大匙,葡萄柚2只,精制砂糖1.5大匙,水1杯,薄荷叶少量. [制作流程] 做法: 将明胶粉撒入适量水中，搅拌至溶化。 葡萄柚切成两半，剔出果肉，注意不要破坏果皮的形状，将其中一半果肉剥出留用，剩下的果肉榨出约1.5杯果汁。果皮用作容器备用。
1、将水和砂糖放入锅中，小火加热并用木勺搅匀。 2、砂糖溶化后熄火，加入明胶，用余热使其溶化，再加入果汁搅匀。 3、加入果肉，加冰水，搅拌至碗底呈黏稠状。 4、将果冻汁倒入葡萄柚果皮中，放入冰箱冷冻约1小时，完成后放上几片薄荷叶点缀。
注意：果冻用冷水冷却时，必须迅速彻底地搅拌，时间过长四周易凝结发干。 不使用果皮杯而盛入果冻模具中也ok，放入前先用水润湿模具，从模具中取出时会很方便。另外，取出时在模具外侧沾点温水可使形状不受损，但要注意不可长时间加热，否则果冻会溶化。
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