食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编特别整理来自网络的贫民的燕窝——红枣银耳汤，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：干银耳1朵，红枣适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
贫民的燕窝——红枣银耳汤的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.头天晚上把银耳用冷水泡开洗净，装入有热水的暖瓶中过夜，泡上大枣
3.第二天倒入锅里，胶质已经充分被泡出来了
4.放入大枣、枸杞一起煮
5.煮大约15-20分钟加入冰糖就可以了
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花生红枣银耳汤
食材明细：
主料：：丑耳1朵，花生20多粒，红枣6颗，枸杞10多粒，
辅料：：冰糖适量，
花生红枣银耳汤的做法步骤：
1.银耳提前泡发。
2.银耳去杂质撕小朵。
3.放入花生米。
4.一次性加入开水（冷水也行）
5.先高火煮开再转自动挡（晚上煮早上喝）
6.银耳软糯花生煮熟放入红枣。
7.加入适量的冰糖碎继续煮。
8.红枣煮熟加入枸杞。
9.焖几分钟即可。
10.滋阴润肺。
11.成品欣赏。
12.成品欣赏。
红枣枸杞银耳汤
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
红枣枸杞银耳汤的做法步骤：
1.把银耳放到水里泡10分钟。
2.把红枣洗净，泡一下水。
3.把枸杞洗净。
4.把泡好的银耳，切好。
5.把水烧开的时候，先放红枣和枸杞煮，煮5分钟后，再放银耳。
6.最后用小火煮半小时后，放入冰糖就好了。
小贴士：
1、红枣放到锅里煮的时候，可以把红枣肉撕开，更好入味。
2、枸杞洗干净就好，不要泡。
3、在夏天喝的话，可以放到冰箱里面，更好喝。
红枣银耳汤的做法
材料：
干银耳50g，老冰糖适量，大枣10个，枸杞5个，
红枣银耳汤的做法的做法步骤：
步骤1，干银耳，用凉水泡发个小时
步骤2，泡1个小时的银耳，用手撕小一点
步骤310，颗大红枣，跟大坨的老冰糖，一起加入适量的清水倒入锅中，大火煮沸，再转小火慢炖40分钟。
步骤4，最后在加上几颗枸杞，一份美味的大枣银耳汤就大功告成。
红枣银耳汤(2)
食材明细：
主料：：银耳2个，
辅料：：红枣10个，冰糖3块，枸杞5个，
红枣银耳汤的做法步骤：
1.银耳泡发，我是头一天晚上泡上，第二天炖；
2.准备一炖锅,银耳撕成小块，放入，放入冰糖，水，抹过银耳，可多放些；
3.开始炖，先大火，后小火，半个小时；
4.搅拌下，放入红枣；
5.继续炖；
6.放入枸杞；
7.继续炖；大概5分钟，就可以吃了；
小贴士：
雨夕碎碎念：喜欢软烂些的话，泡银耳可以用热水；冰糖、水、红枣、枸杞都可以根据自己的喜好加；红枣，可以泡下，我是事先就已经蒸过的，所以没有泡红枣的步骤；
红枣丸子银耳汤
食材明细：
主料：：银耳40G，红枣10个，
辅料：：糯米小丸子一碗，白糖适量，
红枣丸子银耳汤的做法步骤：
1.准备好所需要的食材（银耳提前泡好，至少四小时最好）
2.泡好的银耳洗好撕小块，红枣洗干净
3.电饭煲中一次性放入足够的清水，把银耳和红枣丢进去
4.煲上一小时至银耳软糯（最好再焖半小时）
5.再加入糯米小圆子
6.小圆子煮熟后加入白糖调味
7.搅拌至白糖溶化即可
8.有了糯米小圆子的增色银耳汤更漂亮了
小贴士：
银耳要多泡一会，煲好后最好焖一小时至银耳粘糯才好，我这个时间有点短，口感没有那么好；
糯米小圆子提前做好放冰箱冻上的，随用随取就好。
红枣山药银耳汤
食材明细：
主料：：红枣适量，山药适量，
辅料：：银耳小半块，冰糖适量，
红枣山药银耳汤的做法步骤：
1.银耳泡发洗净剪成小朵。
2.红枣洗净。
3.山药去皮洗净切成小段。
4.煮锅适量水。
5.银耳和红枣中火炖二十分钟。
6.放入山药冰糖继续炖10分钟。
7.炖好的银耳汤。
8.成品。
9.成品。
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