食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,你可以读一下小编整理的玉米粉油炒面，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：玉米粉1，5杯，植物油适量，
辅料：：水适量，黑芝麻适量，花生适量，
玉米粉油炒面的做法步骤：
1.准备好做油茶面的主要食材，
2.用量杯计量出一杯半玉米粉，因为锅比较小，如果锅大可以多加点玉米粉。
3.一定要开小火炒玉米粉，燃气开二圈火，外圈的火一点点就可以了。
4.一定要不停的翻炒，玉米粉已经开始出水气了。炒面里边有小面疙瘩了。
5.炒面疙瘩很少了，就完成三分之一的时间了。
6.几乎没有面疙瘩的时候，可以加植物油了。加的量可随意的没有硬性的规定。
7.加植物油以后把燃气关掉一个火，保留中间的小火就行了。还是要不停的翻炒。
8.油茶面已经炒得差不多了，可以加芝麻或者果仁之类的了
9.混合均匀，吵得油茶已经变色了，油已经被玉米粉吸收了，炒好了。
10.取适量的油茶和白糖果脯，用滚开的水冲油茶，边冲边搅拌。
11.分享
小贴士：
1,玉米粉一定要选购新鲜的，如果不新鲜会对人的健康造成伤害。
2，玉米粉油茶面的味道有玉米花的味道，口感很细腻的，不要加面粉一起混炒。
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玉米粉鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，火腿适量，玉米粉适量，面粉适量，
辅料：：植物油适量，生菜适量，番茄酱适量，盐适量，香葱适量，
玉米粉鸡蛋饼的做法步骤：
1.食材：玉米粉80克 面粉80克 鸡蛋1个 香葱 植物油 盐 生菜 三文治火腿 番茄酱
2.把香葱洗净切末，生菜洗净，火腿切薄片
3.鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀
4.加玉米粉和面粉各一半，加少许的水一起拌均匀
5.加盐
6.加几滴植物油拌均匀
7.搅拌成厚面糊
8.平底锅加热，加少许的油，用勺子舀面糊，晃动平底锅，使面糊均匀
9.变色翻面，两面都煎成金黄色即可捞起
10.平铺在面板，铺上一层生菜叶子
11.再铺上一层火腿，上面加少许番茄酱，把饼卷起即可食用
小贴士：
喜欢吃粗粮的多加玉米粉
也可以把培根煎好卷在饼里
加几滴植物油饼光滑好翻面
玉米粉芝麻饼干
食材明细：
主料：：玉米粉210克，鸡蛋2个，蜂蜜50克，面粉70克，花生油40克，熟芝麻30克，
辅料：：小苏打1克，
玉米粉芝麻饼干的做法步骤：
1.玉米粉加入面粉、鸡蛋、油、小苏打、蜂蜜。
2.加入黑芝麻。
3.和匀。
4.分成九份，做成饼干状。
5.烤箱185度，中上层，10分钟，火后焖几分钟再出炉。
小贴士：
185度，是我家烤箱的的刻度，请根据自家烤箱的实际情况进行时间的调整。
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