食材明细:
主料::黄瓜2根,海蛎子肉适量,
辅料::油适量,盐适量,小辣椒2个,味极鲜酱油适量,
黄瓜炒海鲜的做法步骤:
1.准备海蛎子肉。
2.黄瓜去皮洗净切片。
3.小辣椒洗净切段。
4.锅里油热加入辣椒炒香。
5.加入黄瓜翻炒。
6.加入海蛎肉翻炒。
7.加点味极鲜酱油翻炒。
8.最后加点盐调匀出锅。
小贴士:
海螺肉本身就有咸度,加盐时要少加一点。
食材明细:
主料::海鲜肠1根,黄瓜1根,
辅料::油适量,盐适量,味极鲜酱油1勺,葱适量,
海鲜肠炒黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜去皮洗净切成片。
2.葱切碎,海鲜肠切成片。
3.锅里油热加入葱花炒香。
4.加入黄瓜翻炒。
5.加入海鲜肠翻炒。
6.加点味极鲜酱油翻炒均匀。
7.炒至黄瓜断生加点盐调匀即可。
小贴士:
简单易做,味道鲜美。
食材明细:
主料::番茄255克,海鲜菇130克,
辅料::番茄沙司适量,白糖适量,盐适量,
海鲜菇炒番茄的做法步骤:
1.食材:番茄(已清洗切开)、海鲜菇(已去根清洗切开)。
2.烧锅倒油烧热,下入海鲜菇翻炒翻炒。
3.接着,合入番茄翻炒一下。
4.然后,加适量的番茄沙司。
5.翻炒翻炒。
6.最后,加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
现在炒菜用猪肉炒菜吧,菜吃完了,肉都剩下了,不放肉吧又感觉素了点,纠结哈、所以选用鸡胸肉时比较多。这道菜用于节假日也算得上上点档次吧,准备工作做完了,炒制起来也挺快的。
鸡肉炒海鲜菇
主料:鸡胸肉、海鲜菇、
配料:蒜苗、红、绿尖椒、姜、蒜
调料:食用油、大料瓣、料酒、生抽、鸡精、盐、香油、
鸡肉炒海鲜菇的做法
1、海鲜菇切掉老根,清洗干净,入开水锅里焯烫一下、捞出清水冲一下,控去水分备用。
2、蒜苗摘去黄叶、老根清洗干净,斜切成段。
3、红绿尖椒清洗,去楴去籽、去掉里面的三道白筋,切成丝备用。
4、鸡胸肉清洗,切成稍粗一点的丝,再用清水抓洗两回,这样出来的鸡肉吃着口感嫩。
5、一小块姜,一瓣蒜拍碎、剁成细末,放到洗好的、控去水份的鸡肉丝里,放点料酒、胡椒粉、食用油少许拌匀、腌渍一会,再用湿淀粉抓拌匀了备用。
6、炒菜锅坐火上,热锅凉油放大料瓣爆香,滑入腌渍好的鸡丝,翻炒至变色盛出。
7、另起油锅放入红绿尖椒丝,翻炒至变色,放蒜苗段翻炒一下盛出,放入焯烫好的海鲜菇、炒好的鸡丝,翻炒一下然后放尖椒丝、料酒、生抽、鸡精、盐、翻炒一下,淋入香油出锅。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
食材明细:
主料::海鲜菇500克,
辅料::葱1段,姜1块,蒜3个,盐1勺,鸡精1勺,酱油1勺,食用油3汤匙,
清炒海鲜菇的做法步骤:
1.原料
2.海鲜菇洗净,葱姜蒜切片
3.大火爆香葱姜蒜
4.放海鲜菇翻炒两分钟,加各种调料调味,这时候海鲜菇会析出大量水分
5.继续翻炒至汤汁变少即可
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