#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桃酥

食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？由此，有请你读一下以下的“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桃酥”，请阅读，或许对你有所帮助！

食材明细：

主料：：植物油100g，糖粉80g，盐1g，蛋1只（中等大），低筋面粉225g，小苏打2g，

辅料：：黑芝麻适量，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桃酥的做法步骤：

1.100g食用油加入80g糖粉和1g盐拌匀再加入40～45g之间的蛋液（比较随意）

2.再依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀

3.最后按喜好添加核桃碎（比较随意 也可以放芝麻或其他坚果）

4.戴上一次性手套捏成团

5.每个20g搓成小球

6.压扁刷蛋液洒芝麻

7.烤箱180度大概20分钟左右 大家可以看上色情况出炉

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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻桃酥

食材明细：

主料：：面粉100克，蛋液20克，玉米油55克，黑芝麻10克，糖50克，核桃20克，

辅料：：泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/8小勺，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻桃酥的做法步骤：

1.提前把核桃剥出来

2.然后烤箱180度烤7-8分钟，烤熟

3.然后用擀面杖压碎，加入熟黑芝麻一起备用

4.将玉米油、打散的鸡蛋液、细砂糖在盆里混合均匀

5.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀

6.然后将面粉筛入盆中

7.黑芝麻核桃碎倒入面粉中，混合均匀

8.拌成团

9.将面团均匀搓成小圆球

10.再将小圆球压扁

11.在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，中层，180度，约15分钟

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桃酥饼

食材明细：

主料：：低粉300克，核桃100克，黄油150克，

辅料：：鸡蛋1只，糖50克，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桃酥饼的做法步骤：

1.将核桃剁碎

2.黄油放入盆中溶化，再放入糖搅拌

3.放入鸡蛋搅拌均匀

4.放低粉和核桃碎

5.揉成光滑面团醒30分钟

6.取一面团揉成圆团

7.然后压扁，放入烤盘，烤箱预热5分钟，上下烤15分钟

8.15分钟出烤箱放凉

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕

食材明细：

主料：：大枣适量，红糖适量，泡打粉适量，低筋面粉适量，

辅料：：牛奶适量，鸡蛋适量，玉米油适量，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕的做法步骤：

1.大枣泡好洗净

2.切成丁

3.用牛奶泡透

4.鸡蛋加入红糖

5.鸡蛋盆放在一个热水盆里，用电动打蛋器打至浓稠，提起打蛋器，滴落的蛋糊不会消失即可

6.加入牛奶红枣丁翻拌均匀

7.加入玉米油翻拌均匀

8.低筋面粉加盐加泡打粉搅拌均匀，过筛入蛋糊中

9.翻拌均匀

10.方烤盘里铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡

11.烤箱预热170度30分钟即可

12.取出倒扣在烤网上面，撕去油纸，放凉切块

感谢您阅读“97美食网”的《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桃酥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题，希望您能喜欢！