食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“小米莲子排骨粥”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：排骨1条，莲子10g，芋头2个，小米25g，大米25g，
辅料：：盐适量，
小米莲子排骨粥的做法步骤：
1.莲子放入碗中，浸泡3小时。接着去除莲子芯，备用。（莲子心比较清苦，如果不接受可以去掉，不过清火的功效会稍微弱一些。）
2.排骨放入锅中，倒入冷水，再放几块生姜片。
3.中火烧开水后焯一两分钟，盛出。 放入电饭煲中，加入莲子，倒入适量清水，选择炖煮功能。
4.芋头削皮，切丁。
5.大米倒入碗中，加入小米，清洗干净。
6.加入芋头，加入大米和小米。选择煮粥功能，启动。
7.煮好加入适量盐，盛出晾凉食用。
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【养生粥】小米莲子粥的做法
小米中色氨酸含量丰富，莲子能养心益肾安神，交通心肾，将小米和莲子煮成粥，对失眠有良效。
材料：
小米50g，莲子20g（约20个），冰糖10g，清水600ml，
【养生粥】小米莲子粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，小米和莲子洗干净，和清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。
小米虫草排骨粥
食材明细：
主料：：小米适量，虫草适量，排骨适量，
辅料：：水适量，
配料：：盐适量，
小米虫草排骨粥的做法步骤：
1.小米、虫草、排骨泡洗好
2.排骨用沸水煮去血水，捞出待用
3. 把处理好的材料放在电炖锅内胆
4.加入适量的水
5.盖好盖子
6. 把档位调至“低”
7.10小时后，粥已煲好，下盐
8.把粥轻拌一下，待盐散布均匀在粥内，脱离电源就完成了
秋日养胃—小米莲子粥的做法
小米养胃，莲子安神。秋日最佳组合参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
小米100g，莲子80g，冰糖50g，，
秋日养胃—小米莲子粥的做法的做法步骤：
步骤1，小米和莲子准备好
步骤2，将莲子洗干净，放水入锅煮
步骤3，等水沸后，再放入小米，放入冰糖，熬煮20分钟
步骤4，煮至熟烂
绿豆小米咸排骨粥(1)
食材明细：
主料：：绿豆适量，小米适量，大米适量，排骨适量，
调料：：油适量，盐适量，糖适量，
绿豆小米咸排骨粥的做法步骤：
1.准备材料。
2.排骨预先放调料奄制备用。
3.绿豆、小米、大米入煲洗净加入适量清水，加入排骨，按下煲粥键煲两小时即可。
4.成品。
小贴士：
如果不想粥那么绵烂的，时间可自行调减。
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