“快手餐”红糖糯米圆子

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？为此，小编特意呈上““快手餐”红糖糯米圆子”，仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

主料：：糯米100g，

辅料：：红糖适量，芝麻适量，

“快手餐”红糖糯米圆子的做法步骤：

1.糯米粉100克加入适量的温水搅拌。

2.揉成光滑的团子。

3.取小块面团搓成小圆球。

4.锅里放入水烧开后，把糯米圆子放入煮至上浮起来。

5.把红糖放入锅里加适量的水，煮至糖水变稠放入糯米团子即可。

6.最后撒上芝麻搅拌均匀。

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红糖糯米馅餐包

食材明细：

主料：：面粉400g，细砂糖60g，玉米油40g，牛奶170g，全蛋液100g，

辅料：：酵母5g，红糖适量，糯米饭适量，

红糖糯米馅餐包的做法步骤：

1.留下约10g蛋液，剩余蛋液、牛奶、糖、盐放入面包桶，筛入面粉，放入酵母。

2.启动面包机发面程序，90分钟后面发好。

3.面发好取出，揉匀。排气松弛10分钟。

4.均匀分成9个面剂子。

5.糯米浸泡2小时后，用电饭煲标准煮饭焖熟。打开饭锅，打散米饭，晾到温热。可以随意多焖一些，做面包剩下一样吃。（可以在和面的时候就把米饭焖上。）取部分糯米饭加上等量红糖。

6.拌匀成馅。

7.面包面剂子按扁或者用擀面杖擀扁，放入糯米红糖馅，量的多少随自已喜好，我觉得是多一点好吃。

8.收口、包严。

9.收口向下直接放到烤盘上，全部做好。二次饧发两倍大后涂上剩余的蛋液。

10.烤箱预热，180度，20分钟，中间加盖锡纸，

小贴士：

糯米饭要晾到温热的时候再拌红糖。两样的比例可以自行调节一下，我用的是1：1的比例，觉得非常好吃。

糯米圆子

食材明细：

主料：：糯米5汤匙，精瘦肉末600克，豆腐1块，

辅料：：姜1块，葱1棵，盐1勺，生粉1匙，胡椒粉1匙，蔬汁鲜1匙，

糯米圆子的做法步骤：

1.提前几个小时用温水泡好糯米（我早上7点去医院泡好，下班回寝室到做菜大概12点）

2.从超市买好瘦肉、绞碎，跟一块豆腐混匀，捏细，放调料（盐、姜粒、生粉一点点，太多了会干、胡椒粉，可要可不要，蔬汁鲜，可要可以不要），然后继续拌匀

3.电煮锅加水，上蒸笼

4.捏好后放蒸笼里蒸

5.快熟了洒上葱花

6.成品图

7.oishii~

红糖小圆子

食材明细：

主料：：糯米粉适量，大米粉适量，

辅料：：开水适量，

配料：：红糖适量，

红糖小圆子的做法步骤：

1.两种粉混合放盆里

2.用开水和成三光面团

3.揪一小块面团搓成长条下剂子搓成小圆子

4.依次搓好的小圆子

5.奶锅加适量水烧开

6.下入小圆子

7.滴入少许油防粘

8.煮开后用勺子轻轻推散

9.煮到小圆子都浮起来即可

10.取少许红糖放进碗里

11.盛入小圆子搅拌至红糖融化就可以享用

糯米珍珠圆子

食材明细：

主料：：糯米2量杯，猪肉200克，

辅料：：盐2勺，植物油2勺，葱姜末适量，料酒少许，生抽少许，五香粉少许，鸡精少许，淀粉1勺，水适量，海苔片1片，

糯米珍珠圆子的做法步骤：

1.将糯米淘洗干净。

2.倒入甑格网上，把甑子放入内胆，加适量水盖住糯米表面。

3.再把内胆放入IH脱糖电饭煲中，米汤盒安装到位，盖好上盖，选择“北方米”、“偏硬口感”，启动。

4.趁它煮饭的同时，来做猪肉圆子。先将猪肉切成小块，用料理机将猪肉打成蓉。

5.将各种调料和适量水倒入肉馅中，搅打上劲。

6.这时糯米饭也蒸好了，倒出稍晾凉。

7.将肉蓉揉成丸子，用糯米饭裹成球（操作的时候手上沾少许水以免粘手），放入盘中，再放在甑格网上。内胆中加适量水，把甑子放好。

8.将之前做糯米饭的米汤倒掉，米汤盒放回原位。

9.重新扣好盖子，点按"功能选择"，设置好“蒸煮”功能，按“开始”启动。

10.蒸好的糯米圆子取出稍晾凉。

11.把海苔剪好的表情图案放在上面就可以吃啦。

小贴士：

现代IH降糖电饭煲的养生饭功能：操作方便，和普通电饭煲一样淘米、放入内层内胆（甑子）里就行了。不用提前浸泡糯米，做出来的糯米饭同样既糯又Q弹。
蒸菜功能：比普通蒸锅的密封性好，加热效率高，不会使厨房变得闷热。不过容量不如多层蒸锅大。

珍珠糯米圆子

食材明细：

主料：：猪肉馅350克，马蹄10个，糯米200克，

辅料：：鸡蛋1个，枸杞少量，

配料：：盐适量，生抽适量，淀粉适量，葱姜水适量，

珍珠糯米圆子的做法步骤：

1.原料图

2.将马蹄洗净削皮，糯米提前用水泡上5个小时

3.然后用刀切碎剁成细末

4.肉馅里加上马蹄碎、一个鸡蛋、生抽、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀

5.葱姜切碎后加适量水兑成葱姜水（要提前做）

6.再将葱姜水一点点加入到肉馅中搅拌上劲

7.将搅好的肉馅用手团成一个圆球状放进泡好并沥干水的糯米中

8.将肉馅逐个在糯米里滚一下，使肉馅粘满糯米粒

9.然后放进一个盘子里逐个摆好（可随意加上枸杞装饰）

10.将摆好的盘子放进蒸锅里大火蒸20分钟

11.蒸至里外都熟透了，外面粘的整粒糯米发光油亮，形似珍珠

蒸糯米圆子

食材明细：

主料：：猪肉糜300克，生糯米适量，酱油适量，盐2克，鸡粉2克，黑胡椒粉2克，

辅料：：凉开水适量，

蒸糯米圆子的做法步骤：

1.、鸡粉，黑胡椒粉，用筷子往一个方向拌匀

2.提前备好肉糜，加盐

3.往肉糜里面加鸡粉

4.往肉糜里面加黑胡椒粉

5.往肉糜里面加少量的酱油后继续拌匀，加入凉开水使肉糜拌匀上劲

6.用手将肉糜搓成肉丸

7.糯米淘洗干净，将肉丸在糯米粒滚一圈，粘上糯米

8.上锅蒸20分钟，大火

小贴士：

如果糯米欠熟，可以再加长点时间

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