只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“胡萝卜糯米包”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，面粉适量，发酵粉适量，糯米适量，白糖适量，
胡萝卜糯米包的做法步骤：
1.胡萝卜榨成汁。
2.加面粉，发酵粉，一点白糖和成面团
3.发好的面团。
4.糯米提前泡一天。
5.上笼蒸熟，加点白糖拌匀。
6.发好的面团分成小剂子。
7.擀成面皮。包入糯米馅，醒20分钟。
8.做了几个胡萝卜形状的。
9.蒸笼上刷层油，把包子放入蒸熟就可以。
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肉松胡萝卜包
食材明细：
主料：：胡萝卜汁100克，面包粉500克，温水138克，黄油各20克，鸡蛋一个，白芝麻适量，葱花几根，肉松适量，盐1克，糖粉20克，
辅料：：酵母粉2克，
肉松胡萝卜包的做法步骤：
1.胡萝卜去皮切块提前蒸熟备用。
2.榨成糊备用。
3.除黄油外其他材料放入面包机，搅拌醒面档启用。
4.加入黄油，继续搅拌。全自动面包机启用以后完全不用管它。
5.发酵至两倍大。继续揉搓面团。
6.分成一个个小剂子，揉搓成长条型餐包。
7.表面刷一层蛋液，撒上肉松，葱花切断撒入面包上面。
8.如图所示依次做好。
9.烤盘铺入蛋糕纸，放入烤盘，间隔大一点。可以撒点白芝麻。
10.烤盘下面放一碗开水，发酵至两倍大。
11.我家是格兰仕烤箱，40升，上下火175度烘烤25分钟即可，各家烤箱大小不一样，温度和时间另作调整。
12.出炉开吃！
13.成品图。
14.超级好吃的停不下来。
15.成品图。
牛肉胡萝卜包
原来几乎是谈发面色变的我现在多多少少也掌握了那么一点点的技巧，这几天反反复复折腾着发面蒸包子，虽然不如外面卖的那么白白胖胖十八个摺，可也算是小有成就，应该能够安慰我这颗受伤的心了，至少不会像从前那样有种想扔出去的冲动
自然而然的，最近几天的早餐餐桌上包子成了主角，胡萝卜牛肉、猪肉小白菜、芹菜猪肉、韭菜鸡蛋的，各种馅的，怎么样，有种进包子铺的感觉吧，尽管是不同的馅料，可是毕竟都叫包子啊！眼看着LG吃的情绪一天一天的低落下来，估计最近一段时间里他是不会再让我蒸包子了
今儿个就先上一个胡萝卜牛肉馅的吧！
牛肉胡萝卜包
用料：中筋面粉、酵母、碱面、温水、胡萝卜、牛肉馅、盐、十三香、植物油、葱姜、酱油。
牛肉胡萝卜包的做法
1、酵母用不烫手的温水稀释，静置十分钟。
2、面粉中放入一小捏碱面，倒入酵母溶液，然后根据面粉的吸水量加入适量温水，揉成软硬适中的光滑面团，放置温暖处发酵。
3、胡萝卜洗净，用插菜板插成细丝，放入沸水中焯一下，过凉，然后放在案板上简单剁几下，攥干水分，备用。
4、牛肉馅中放入盐、十三香、植物油、葱姜、酱油，适量温水，同一方向搅拌均匀。
5、放入胡萝卜同一个方向搅拌均匀即可。
6、面团发酵至2.5倍大时，排出气体，擀成皮，装入馅料，包成包子形状。
7、蒸锅中放水，盖帘刷一层油，将包子摆上，中间要留有足够的空间，然后小火，将水烧开后计时，根据包子大小，蒸15~20分钟，然后关火，再虚蒸3~4分钟即可。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
胡萝卜热狗包
这个面包本来是不打算传到博客的，因为之前也做过这个方子的面包了可是做好了以后觉得很好看，还是上来露个脸吧呵呵，加了胡萝卜的面包颜色很漂亮，也很诱人，吃起来也很美味，还可以补充胡萝卜素真是一举好几得了
胡萝卜热狗包
材料；金像高粉220克、低筋面粉30克、酵母3克、盐2克、糖35克、水138克、奶粉10克、黄油20克、胡萝卜泥50克（蒸熟打成泥的重量）
胡萝卜热狗包的做法
1、除黄油外所有材料一起揉到表面光滑
2、加入黄油揉到可以拉开较厚的膜
3、放到温暖处进行基础发酵
4、取出分成62克每个，滚圆松弛15分钟
5、面团压扁，用擀面棍擀成椭圆形，翻面放上鱼肉肠，收好口
6、放到模具内进行最后发酵
7、最后发酵结束表面刷蛋液，170度中下层20分钟
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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
胡萝卜秋叶包
今天的主食
不是为了说明豆沙馅的香浓
也不是展示秋叶包的技巧
而是跟大家分享一个
发面塑形点心的制作技巧
非常实用的窍门
让你不用饧发做面食
胡萝卜秋叶包
材料：面粉250克、胡萝卜泥100克、温水70克、酵母3克、糖10克、自制红豆沙约200克
豆沙秋叶包的做法
1、将面粉和糖混合，加入胡萝卜泥，酵母用温水化开（微波炉制作胡萝卜泥的方法：胡萝卜洗净，切成滚刀块，倒入少许水，微波炉高火打大概十多分钟，胡萝卜软烂碾成泥即可，粗些没关系。）
2、和成面团
3、不必饧发，随意折叠，用擀面杖将面团擀压5分钟至面团滋润
4、分成小面块，分别揉匀
5、平均分成30克左右的小剂子，擀成面皮，包入约20克每份的豆沙馅
6、将两侧兜起，食指将顶头的面皮推进去，两边的面皮捏起来，秋叶包的大头端就处理好了。
7、两侧的褶子依次压下捏紧
8、褶子捏至顶端收口
9、包好的秋叶包，饧发约20分钟，至轻盈饱满
10、开水上锅，大火15分钟，有面香味儿后关火，虚蒸3分钟后掀开锅盖即可
亲们请原谅，包子的褶子说得再多也不能形容得详尽，实践出真知，找一个视频，明白手法，多练，很快
就会包得很漂亮。这是我第二次包
重点塑形面点的制作窍门：
请参照步骤3，和好的面，不用饧发，用擀面杖反复擀压，随意折叠，不一会儿你就会发现面已经很滋润
了，这时候直接操作。不用饧发，真的行。因为塑形的面点如果饧发，掌握不好时间到操作完往往面就开大了，
而且形态难有保障，不饧发，擀压后面滋润了直接做，既能保证形象，操作的过程又是面团逐渐发酵的过程，做
好后再充分发酵就可以了。如此操作塑形面点形象美观又有好口感绝对不成问题。
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胡萝卜蒸包
百变面食--胡萝卜蒸包
今天做的胡萝卜蒸包，
前天在市场买一斤多猪肥肉，自己熬了一盒猪油，看着那黄澄澄的油渣没舍的扔，
想起小时候我妈都拿这做包子馅儿，很好吃的。
另外，不都说胡萝卜素是脂融性的吗，要搭配动物油脂才会更好吸收。
正好把油渣剁碎与胡萝卜一起做包子吧。肯定好吃。
胡萝卜蒸包
包子皮料：普通面粉400克，全麦粉100克（可全用面粉），清水240ml，酵母3克。
馅儿料：胡萝卜，木耳，油渣（猪油）少许，植物油，粉条，盐，味精，十三香粉，
提示：
没有动物油脂也可用其他植物油类。
胡萝卜蒸包做法
1，准备好面粉，用240ml微温的水将酵母化开，倒入面粉中揉匀盖保鲜膜常温发酵。
提示：
夏天温度较高，面团大概30--40分钟就可以发好。
2，发酵至拉开有均匀的蜂窝组织。
3，胡萝卜一大根擦成细丝，加油渣一起剁碎，（可用拌好的肉馅儿）
4，木耳泡发洗净剁碎，粉条泡软煮透剁碎，
5，所有材料一起入容器中，加入适量盐，味精，十三香粉拌匀。
其余做法都一样，之前发过一篇茴香苗包子的做法，下面又拉过来这张图用。
蒸锅加入冷水，包好的包子放入锅中加盖醒发15-30分钟，大火烧开转中小火20分钟左右即可，关火后，停2--3分钟再开盖。
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胡萝卜早餐包
最近迷上做面包，最直接的原因还是因为自己喜欢吃。除了那款老式面包外，做的最多的就是这样的小餐包了，早晨起床，煎一个鸡蛋，热一个面包，一杯豆浆或者牛奶，轻松的解决早餐问题，所以，从面包机启用以来，早餐包没少做。就是为了解决每天的早餐，有时，晚上图省事，也是烤一个面包来着，反正，只要喜欢的东西会一直吃下去，直到有一天，忘记为止。
胡萝卜早餐包
主料
面包粉250g
白糖20g
盐1/2小勺
酵母1小勺
胡萝卜90g
水40-50g
鸡蛋30g
无盐奶油20g
配料:蛋液
白芝麻
胡萝卜早餐包的做法
1.将胡萝卜加水，放入料理机中打成胡萝卜泥。
2.将面包用料称量后除奶油外，全部放入面包桶内和面。
3.最后十分钟加入奶油揉至面团出膜。
4.和面完成后静置发酵。
5.发酵完毕后，将面团排气后，分成均匀的块。
6.逐个揉圆静置10分钟。
7.将面团整形后涂一层蛋液。
8.将涂抹蛋液的一面放在芝麻上，蘸上一层芝麻。
9.烤盘抹油，放入烤箱内二次发酵40分钟，发酵的时候，保持湿度，可以在烤箱内放一碗热水。
10.发酵完毕，从烤箱中取出面包胚，预热烤箱180度，放入烤盘进行烘烤。
11.15分钟即可，各家可以根据自己喜好来选择烘烤时间，我家的面包一般相对别家，颜色过重，这是我喜欢的口感，不喜欢的可以减少时间，面包金黄就可以了。
12.面包晾凉用保鲜袋封装起来，可以防止面包老化。
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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜糯米包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
