中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？小编特别整理来自网络的端午里棕飘香，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：糯米750g，
辅料：：香肠适量，蜜枣适量，豆沙适量，
配料：：糖适量，
端午里棕飘香的做法步骤：
1.糯米洗净泡一晚，沥干加入少量糖，备好蜜枣、香肠和豆沙
2.粽叶洗净，焯水后光滑一片朝上
3.粽叶卷成斗笠状
4.包入米，放入馅料，再放米，抱紧即可
5.包好的粽子
6.粽子放入高压锅，加水没过粽子，上汽后中火45分钟
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端午粽飘香——红糖粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，红糖适量，
辅料：：粽叶适量，棉线适量，
端午粽飘香——红糖粽子的做法步骤：
1.将糯米洗净，提前浸泡一晚。
2.将买来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮开约20分钟。捞出放入水中浸泡一夜（水量没过粽叶），用时提前取出控干水分。
3.准备好泡好的糯米和红糖。
4.准备包制：取一片完整的粽叶，如图折叠好。
5.填入一层糯米，加入适量红糖，甜度随自己掌握哦。
6.铺盖上一层糯米，压紧实。
7.将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
8.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
9.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
10.捞出晾到室温，不烫手的时候剥开一个瞧瞧哈。
11.夹开看看里面，红糖已经和糯米融合在了一起，咬一口发现，软糯中夹杂着香甜哦！
小贴士：
煮粽子的热水一定要没过粽子2公分为宜，煮两小时之久可保证粽子软糯的口感，中间要加一次热水。不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时，还能有继续变软的效果，而且米粒不易粘在粽叶上哦！
端午粽飘香——蛋黄香菇肉粽
食材明细：
主料：：糯米适量，绿豆适量，花生适量，香菇适量，蛋黄适量，五花肉适量，姜末适量，水适量，
辅料：：花生油适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，味精适量，甜面酱适量，
端午粽飘香——蛋黄香菇肉粽的做法步骤：
1.花生、绿豆、糯米提前淘洗净，浸泡一夜。
2.干香菇泡发，切碎备用，准备好姜末。
3.自家腌制的咸鸡蛋。
4.锅中倒入底油，放入姜末爆香。
5.撒入香菇末、盐、味精，一起煸炒。
6.煸炒出香味捞出备用。
7.将香菇姜末和绿豆花生糯米混合好。
8.五花肉洗净切小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、甜面酱抓匀，提前腌制一晚。咸鸡蛋剥开取出蛋黄备用。
9.准备包制：取一片完整的粽叶，如图折叠好。
10.放入一层香菇糯米混合物。
11.填入一枚蛋黄，一块五花肉。
12.再盖上一层香菇糯米混合物，将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
13.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
14.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
15.煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。
16.趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。
17.夹开，可以清晰得看到里面的料吧，哈哈~一枚蛋黄一块肉，是不是相当给力啊！
小贴士：
煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜，煮两小时之久可保证粽子软糯的口感，不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时，还能有继续变软的效果，而且米粒不易粘在粽叶上哦！
端午粽飘香——小米红枣粽
食材明细：
主料：：糯米适量，小米适量，红枣适量，冰糖适量，
辅料：：粽叶适量，棉线适量，
端午粽飘香——小米红枣粽的做法步骤：
1.小米洗净，用水浸泡一晚上。
2.粽叶洗净，浸泡一晚上。
3.红枣洗净，浸泡30分钟。
4.泡好的糯米和小米混合。
5.将粽叶折叠好。
6.放入2勺米和冰糖。
7.放3枚红枣。
8.再次放两勺米。
9.再盖上一层香菇糯米混合物，将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
10.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
11.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
12.煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。
13.趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。
小贴士：
煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜，煮两小时之久可保证粽子软糯的口感，不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时，还能有继续变软的效果，而且米粒不易粘在粽叶上哦！
端午粽飘香——豆沙莲蓉粽
食材明细：
主料：：糯米适量，豆沙适量，
辅料：：莲蓉适量，
配料：：粽叶适量，棉线适量，水适量，
端午粽飘香——豆沙莲蓉粽的做法步骤：
1.将糯米洗净，浸泡一晚上。
2.滤干水分备用。
3.粽叶提前洗净备用。
4.取一片完整的粽叶，如图折叠好。
5.放上糯米、莲蓉、豆沙再放一层糯米。
6.将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。 最后调整粽叶末端。
7.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
8.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
9.煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。
10.趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。
小贴士：
煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜，煮两小时之久可保证粽子软糯的口感，不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时，还能有继续变软的效果，而且米粒不易粘在粽叶上哦！
中间要加一次热水。
端午粽飘香——豆沙龙舟粽
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：黑米适量，红小豆适量，绿豆适量，豇豆适量，花生适量，豆沙适量，粽叶适量，棉线适量，水适量，
端午粽飘香——豆沙龙舟粽的做法步骤：
1.将买来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮开约20分钟。捞出放入水中浸泡一夜（水量没过粽叶），用时提前取出控干水分。
2.将糯米、黑米、红小豆、绿豆、豇豆、花生提前淘洗干净，浸泡一夜。用前把它们混合好。
3.将豆沙馅等分好备用。
4.准备包制：取一片完整的粽叶，如图折叠好。
5.取适量混好的原料填入粽叶。
6.加入一份豆沙馅。
7.再盖上一层料，压紧实。
8.将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
9.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
10.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
11.煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。
12.晾到刚刚不烫嘴时，我家的馋猫就忍不住剥开一个啦，呵呵~那就抢一张特写吧！
小贴士：
时间充足时可将泡过的红小豆和豇豆入水中，微波加热10分钟，这样做的目的是避免红小豆和豇豆的口感坚硬哦！
相信《端午里棕飘香》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了棕子的做法专题，希望您能喜欢！
