懒人烧麦

食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间专门编辑了懒人烧麦，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

食材明细：

主料：：饺子皮20个，米饭1碗，香菇酱3大勺，猪肉馅200g，生抽1小勺，蚝油1勺，胡萝卜半个，莲藕小半个，青椒半个，

辅料：：玉米粒少许，

懒人烧麦的做法步骤：

1.米饭盛入碗中。

2.放入3大勺香菇酱。

3.用勺子拌匀。

4.胡萝卜、莲藕、青椒切成末。

5.放入肉馅中。

6.加入生抽、蚝油拌匀。

7.将肉馅倒入米饭中，用筷子拌匀。

8.直接购买的饺子皮。

9.取一张饺子皮，用擀面杖擀大擀薄一些，然后用擀面杖的一端在饺子皮边缘擀出褶子。

10.将擀好的饺子皮放在掌心，取适量馅放在中间。

11.用虎口将烧麦颈部缓缓收紧。

12.调整烧麦的花边，使花边均匀。

13.做好的烧麦摆放在蒸盘里，点缀一些玉米粒。

14.蒸盘放入蒸箱，蒸十五分钟。

15.蒸熟取出就可以吃啦。

小贴士：

1、蒸之前如果皮太干，可以喷少量水
2、材料可以根据自己口味自由选择。

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烧麦烧麦烧麦

食材明细：

主料：：肉糜适量，豌豆适量，春笋适量，糯米适量，香菇适量，烧卖皮适量，

辅料：：鲜酱油适量，老抽适量，

烧麦烧麦烧麦的做法步骤：

4.包好的成品图，今天时间比较赶，包的不是很好看，烧卖最主要的是收口处

5.放入大火蒸大约十分左右即可，自己做的还是很好吃的。

烧麦（火腿烧麦）

食材明细：

主料：：糯米250g，火腿丁20g，辣肉丁20g，饺子皮20张，

辅料：：酱油适量，

烧麦（火腿烧麦）的做法步骤：

1.糯米清水泡2-4小时。

2.沥干水份，加入火腿丁和腊肉丁，加入适量老抽和味极鲜酱油搅拌均匀。

3.拌好的糯米静置半小时以上（确保糯米更好的入味）。

4.将准备好的饺子皮稍微幹薄一点。

5.饺子皮放于手心，加入适量糯米馅，顺时针收边，捏成类似石榴的形状。

6.上锅蒸30分钟。

7.开盖。

8.成品拍照。

小贴士：

如果喜欢吃软一点的，建议先将糯米馅蒸熟，或者电饭锅煮熟后，待冷却后在包入饺皮，这样就只需蒸10分钟即可！

爱心烧麦

食材明细：

主料：：米饭适量，饺子皮适量，丸子适量，

辅料：：洋葱适量，生抽适量，盐适量，油适量，

爱心烧麦的做法步骤：

1.准备好的材料，丸子粒，洋葱，饺子皮

2.坐锅，放油

3.放上鱼丸粒和洋葱炒香，熄火，放入米饭，拌匀

4.拿饺子皮包好

5.上锅盖锅蒸10左右

6.成品

小贴士：

一般是用糯米饭的，因为粘性好，我用的是东北的珍珠米，南方米一般粘性不好，不建议用的。配料可以随机陪

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