中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下番茄玉米筒骨汤，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：猪筒骨一个（斩半），
辅料：：番茄（粉太郎）一个，玉米一根，胡萝卜半根，生姜适量，大葱适量，
配料：：食盐少许，料酒两汤匙，高汤一包，醋半汤匙，
番茄玉米筒骨汤的做法步骤：
1.原来大集合
2.将筒骨浸在凉水里，泡半个小时
3.将玉米外皮剥掉，去掉玉米须子
4.将玉米斩断，胡萝卜切滚刀块，番茄去蒂后切成几瓣
5.生姜切片，用刀背拍碎，葱叶打结
6.将筒骨拿出，沥干水分，将筒骨上的肉剔下来，愿意啃骨头的盆友可以不做这一步
7.筒骨凉水下锅，加入生姜和葱结，烧开，去血水
8.将去过血水的筒骨捞出，用凉水冲洗干净后，凉水下锅，放入除番茄之外的所有食材，加入半汤匙请醋，这样容易熬出骨汤的营养，大火烧开后，转小火。
9.在锅内加入料酒，我另外放了一条史云生高汤，来增加鲜味。
10.出锅前放入少量食盐调味即可
11.成品，这样作法的灵感来源于妈妈，小时候，妈妈将煮肉的肉汤放进番茄，葱花，再打上一个蛋花，清爽香甜，可以很好地解除肉的油腻腥气，大家不妨试试。
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玉米香菇筒骨汤
食材明细：
主料：：玉米适量，筒骨一根，
辅料：：大葱一根，香菇适量，姜片6片，
配料：：醋一勺，料酒一勺，盐适量，
玉米香菇筒骨汤的做法步骤：
1.先将筒骨剁成大块洗净，再将筒骨放入沸水中焯去血沫，玉米切成段状；香菇开十字状，生姜切片，大葱切段状洗净。
2.把姜片大葱先放入，再依次放入筒骨玉米和香菇；加一小勺醋和料酒加水入高压锅煲七八分钟，出锅的时候加少许盐，即可出锅。
海带玉米筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨1根，玉米1根，海带100g，
辅料：：盐适量，红酒醋1勺，料酒少许，葱少许，姜1块，水适量，
海带玉米筒骨汤的做法步骤：
1.买回来的筒骨洗净
2.锅中加料酒、葱姜焯水
3.玉米切块
4.砂锅中一次加够水，加入筒骨和玉米，一勺红酒醋
5.大火煮开后转小火
6.海带洗净切断
7.半小时后加入海带一起煮
8.炖1个小时后加盐调味
小贴士：
炖汤的时候汤里可以加点醋，我加的红酒醋，可以用白醋。
盐不要过早加入，最后调味即可
玉米莲藕筒骨汤
食材明细：
主料：：玉米适量，莲藕适量，筒子骨适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，水适量，
玉米莲藕筒骨汤的做法步骤：
1.玉米胡萝卜洗好，切好。
2.莲藕去皮，切好。
3.筒子骨洗好。
4.直接一起放，高压锅放水放盐。煲三十分钟。
5.熟了。
6.撒上葱花。
筒骨玉米冬瓜汤
主辅料：筒骨一根、冬瓜一斤、玉米一根、小葱一根、油适量、盐适量、白醋少许、料酒少许、生姜数片
做法：
1、筒骨斩块洗净，冬瓜去籽去皮洗净
2、冬瓜切成厚块，玉米切成三段备用
3、筒骨凉水下锅，大火烧开
4、烧开以后打开锅盖煮几分钟，让血末都煮出来
5、想要一锅汤清味美的汤，骨头的处理很重要，除了焯水去血末，另外还有用冷水反复冲洗，直到骨头干干净净，跟水一起装在汤煲里没有任何杂质才行。
6、在汤煲里放入几片生姜，适量料酒，大火烧开
7、水开以后加入适量白醋，帮助钙质溶解，然后转小火慢煲2个小时
8、骨头煲出香味以后放入玉米继续煮
9、最后半个小时的时候加冬瓜块，盐一起煮
10、出锅前放少许葱花即可
玉米冬笋萝卜筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨一根，冬笋一颗，萝卜一个，玉米一根，生姜几片，
辅料：：胡椒粉3克，盐3克，
玉米冬笋萝卜筒骨汤的做法步骤：
1.素菜类食材备齐，筒骨用开水煮一遍，清洗干净备用。
2.除萝卜，其他材料放入煮锅中，大火炖45分钟
3.加入萝卜炖20分钟，加入少许盐，胡椒粉即可
4.入碗中分享
5.成品图
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图。
玉米红萝卜筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨适量，玉米适量，红萝卜适量，马蹄适量，
辅料：：盐适量，
玉米红萝卜筒骨汤的做法步骤：
1.材料图，玉米买这种好甜的，就是感觉有些贵，我都是按妈妈以前做给我们吃的放这些材料，马蹄必须要。
2.筒骨焯水，然后捞出用温水洗去浮沫
3.玉米洗干净切断
4.红萝卜去皮切滚刀块
5.马蹄买的削好的，回来洗干净，我切成两半
6.然后把切好的玉米红萝卜马蹄都放入砂锅 倒入清水末过玉米
7.然后用中火煮开，待汤滚开后改成小火煮
8.期间用筷子搅动下会不会粘到
9.煮好放点盐，关火就可以吃了。
10.成品
筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨一根，
辅料：：胡萝卜适量，生姜适量，党参适量，枸杞适量，
筒骨汤的做法步骤：
1.筒骨用清水洗净
2.红萝卜洗净切好，生姜切片（两片就好），枸杞适量
3.锅里装好适量的水，筒骨下锅，加入生姜一起（注：切记，筒骨是在锅里装好水后就立马下锅），开大火把水煮开后，改中火煮20分钟
4.加入胡萝卜，用中火煮5分钟
5.加入枸杞，和党参，改用小火慢煮5分钟
6.关火，放适量盐，一锅味道鲜美的骨头汤这样就好了，简单，美味
小贴士：
参可以自己选加入哪些，但一定要注意量，尤其是要给孩子吃的，更要注意，切记，不是什么都是越多越好，而是适量，适合自己的才是最好
茶树菇玉米筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨1个，茶树菇适量，玉米1个，
辅料：：蜜枣2个，盐适量，
茶树菇玉米筒骨汤的做法步骤：
1.筒骨冷水下锅焯烫出血水后冲洗干净
2.茶树菇剪去根部后洗净备用
3.玉米切小块备用
4.将所有准备好的材料放入砂锅中，加入两个蜜枣
5.一次性加入足够的水
6.大火煮开后转中小火煲一个半小时，出锅前少许盐调味即可
7.成品
8.成品
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