食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家整理的“酸辣汁热拌面(懒人的主食) ”,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：面条适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒粉适量，
辅料：：盐适量，油适量，老抽适量，陈醋适量，
酸辣汁热拌面(懒人的主食)的做法步骤：
1.葱姜蒜切末.(喜欢哪种东西,就多加一点,)
2.将三末放入碗中.加辣椒粉.盐.
3.烧热油.(可以稍多一点油)油热淋在辣椒上.马上搅拌.让下面的葱姜蒜末快熟.(犯懒了,三末切的有点大)
4.加入老抽1匙.陈醋3-4匙.拌匀.
5.煮好的面放入盘中.浇上酸辣汁.拌匀就可以吃了
6.如果家里什么菜都没有的时候,就来一份拌面吧!!!
小贴士：
需要注意的是:
1.面条千万不要过凉水.面要趁热时拌.否则会粘在一起.
2.酸辣汁不拌面的时候,用来做沾料最好吃了.特别是肉类(解腻)或沾饺子也可以.
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沙拉热拌面
食材明细：
主料：：面条适量，火腿1块，洋葱1/4个，鸡蛋1个，
辅料：：丘比照烧沙拉酱适量，
沙拉热拌面的做法步骤：
1.材料图，鸡蛋的数量按吃饭的人口数量准备。
2.将洋葱和火腿分别切丝。
3.锅内烧开适量水，下入面条。等水再滚上两次，打入鸡蛋（鸡蛋打入锅里就沉下去了，所以没有拍这一步。），转中火将面条煮熟。
4.将适量面条捞出到碗里。
5.卧上鸡蛋。
6.撒洋葱丝和火腿丝。
7.挤上丘比照烧沙拉酱。
8.撒上少许葱丝，拌匀就可以食用了。
小贴士：
1，起初还在担心没有放盐，挤上照烧口味的沙拉酱后，感觉味道不错，不加盐也可以。
2，面条里没有加汤，只有面条自身带的少许汤汁，不是太干。
懒人拌面
食材明细：
主料：：方便面4包，
辅料：：黄瓜1根，西红柿1个，香葱适量，香菜适量，
配料：：香醋适量，香油适量，
懒人拌面的做法步骤：
1.准备所有材料，蔬菜洗净
2.方便面开水入锅煮熟，不要加调味包
3.香肠、黄瓜切片，西红柿切小块，香菜、香葱切小段
4.煮好的方便面用冷开水过冷
5.所有材料放在过冷的方便面上
6.加入适量香油、香醋，根据口味加入调味包
7.所有材料拌匀
8.盛入碗中，开动吧
小贴士：
面中所加蔬菜可根据自己的喜好随意调整。
热拌面——《炸酱面》
食材明细：
主料：：面条适量，五花肉适量，
辅料：：香干适量，杏鲍菇适量，黄瓜适量，
配料：：大葱适量，姜适量，香菜适量，小葱适量，黄豆酱适量，郫县豆瓣酱适量，鸡精适量，白糖适量，
热拌面——《炸酱面》的做法步骤：
1.准备食材，把所有东西都洗干净。
2.黄瓜切细丝，香菜切段，小葱切沫。
3.香干切丁，杏鲍菇切丁，大葱切丁，姜切沫。
4.五花肉去皮，切丁。
5.锅里面热油，放肉炒，肉炒一分多钟。
6.放一勺郫县豆瓣酱炒香。
7.放姜沫。
8.放糖。
9.放4勺黄豆酱。
10.放香干。
11.放杏鲍菇。
12.炒匀，加开水，大火转中小火炖10分钟，中途要翻几次，怕锅底下面烧糊。
13.看酱表面基本上没有多少水份，就剩油，就差不多了，放入鸡精，跟大葱，炒匀即可。
14.另一个锅里面煮面条。
15.面拿出来，不要过凉水，上面撒上黄瓜，香菜，浇上酱，再撒一点小葱花，就可以吃了，有的人觉得太干，可以从酱上面，浇一勺面汤下去。
16.就这么简单。
主食——五彩鸡丝拌面
食材明细：
主料：：挂面适量，
辅料：：蟹肉棒四根，黄瓜半根，胡萝卜半根，鸡胸肉一块，黑木耳五朵，香菇五朵，鸡蛋一个，
配料：：生姜两片，黑芝麻适量，
主食——五彩鸡丝拌面的做法步骤：
1.鸡胸肉和姜片一起，煮熟。
2.煮熟后，晾凉，撕成鸡丝。
3.煮鸡肉的水不要倒掉，撒盐花少许，煮面。
4.利用煮面的时间，把蔬菜处理好。
黄瓜胡萝卜切丝，木耳香菇泡发后也切丝。
5.蟹肉棒撕成细丝；豆芽汆烫过凉；鸡蛋打散摊成蛋饼，也切细丝。
6.芝麻酱中调入白醋和盐，成为酱汁A；生抽加砂糖少许，成为酱汁B。
7.煮熟的面条捞出，过凉开水，盛入盘中。
8.在面上浇酱汁B，然后铺一层鸡丝，上面铺上各种蔬菜。
9.撒上黑芝麻，再浇上酱汁A，一份香喷喷的五彩鸡丝拌面就做好了。
小贴士：
1.煮鸡肉的时候，放姜片可以去腥。
2.煮面的时候放盐，可以防止粘连。
3.家里有刨刀的建议使用，我纯手切，切了好久……其实本来不用花那么多时间的~~
4.酱汁B中生抽和水1：1就好，不要太咸，不健康，而且颜色太深，不好看。
5.自己吃，所以可以把蔬菜换成自己喜欢的任何菜，随意搭配，喜欢就好。喜欢吃肉的也可以多放点鸡肉，呵呵。
懒人牛肉酱拌面
食材明细：
主料：：面条适量，腐竹适量，海带条适量，西蓝花适量，菜心适量，
辅料：：鲜味酱油两大勺，醋一勺，蒜末随意，葱花随意，香菜随意，牛肉辣酱两勺，辣子油两勺，
懒人牛肉酱拌面的做法步骤：
1.所有调味材料准备好。
2.腐竹和海带提前泡发，所有食材丢锅里煮熟捞出。
3.拌一拌ok啦。。水分滤干一点比较香！
小贴士：
没有牛肉酱也可以，就拌辣子油也不错哒。
酸辣凉拌面
食材明细：
主料：：金龙鱼优+活性发酵空心挂面100克，花生1小碗，辣椒面1勺，生抽1~2勺，白芝麻1勺，香醋1勺，细砂糖1小勺，黄瓜1/4根，香菜1棵，独头蒜1/2个，葱2根，食用油适量，
辅料：：盐少许，
酸辣凉拌面的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.锅中放适量的食用油，花生入锅中小火炸熟，把炸好的花生米捞出控油备用。
3.提前把白芝麻、蒜末、葱花和辣椒面放入碗内，把适量的食用油加热淋入其中。
4.加入1～2勺生抽、一勺香醋、一小勺细砂糖和少许的盐拌匀。
5.锅内倒入适量的清水烧开，把金龙鱼优+活性空心挂面放入锅中。
6.大火煮6～7分钟至熟。
7.捞出煮熟的面条过凉水。
8.接着把面条从凉水中捞出，放入酱汁中拌匀。
9.最后放上黄瓜丝、香菜和花生米即可食用。
10.营养美味，劲道爽口。
11.酸酸辣辣好开胃，专治食欲不振。
12.10分钟就可以制作完成，简单又快手！
13.喜欢的你赶紧来试试吧！
小贴士：
花生要提前用清水洗洗，然后晾干水分，炸花生时要冷锅冷油，直接下花生，不然容易炸糊。
茄汁拌面
食材明细：
主料：：西红柿2个，洋葱1个，面条200g，
辅料：：盐2g，生抽1勺，鸡汁2匙，蚝油2匙，
茄汁拌面的做法步骤：
1.准备西红柿洋葱。
2.西红柿切小丁。
3.洋葱切末。
4.锅里放油先放洋葱下去煸香。
5.洋葱炒软变色如图。
6.然后放西红柿下去。
7.炒到西红柿全部岀汁，调味。
8.买的鲜面条，用细面比较入味。
9.煮锅烧水，水开后下入面条。
10.两三开后下青菜。
11.捞到凉白开里过下水。
12.沥干水份，调味。
13.淋上番茄汁。
14.?。
沙拉汁拌面
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：胡萝卜适量，四季豆适量，鸡蛋适量，
配料：：丘比沙拉汁适量，盐适量，油适量，
沙拉汁拌面的做法步骤：
1.材料图
2.鸡蛋磕进晚里加少许盐打散，胡萝卜去皮切丝，四季豆去掉两头撕去筋切丝
3.鸡蛋入油锅炒熟铲成小块盛起备用（我这个鸡蛋煎老了）
4.开水里加少许油和盐放蔬菜焯熟
5.捞起沥水
6.把面条也放开水锅煮熟
7.捞出面条过一下凉开水
8.把面条蔬菜鸡蛋放进盘子里
9.调入一小袋丘比沙拉汁
10.拌匀即可
小贴士：
1焯蔬菜时往水里加盐入一入底味，加油保持蔬菜的颜色。
2拌了一小袋沙拉汁吃的时候感觉太淡了，所以又往面条里加了一点酱油，这个根据自己个人口味选择加不加吧。
3蔬菜可以换成其他的。
夏日懒人凉拌面
食材明细：
主料：：面条一人份，葱花3大勺，蒜末半茶勺，姜末半茶勺，红辣椒5-7片，辣油1/2 大勺，麻油1/2 大勺，拌面调味料请参照做法步骤，
辅料：：橄榄油1大勺，花椒粉1/2 茶勺，
夏日懒人凉拌面的做法步骤：
1.葱, 姜, 蒜, 辣椒切好备用, 花椒粉也可用花椒代替, 如果不喜欢省去也是可以的
2.橄榄油入锅先, 随后再开小火, 放入步骤1中的调料, 小火炒香. 只有用小火, 调料的味道才能融入油中又不会烧焦. 大约炒上3分钟盛出备用即可
3.凉拌面当然要先把面煮熟啦, 但千万别煮太烂哦, 时不时的用筷子搅拌搅拌. 让它们受热均匀
4.煮好的面过凉水冲一冲, 好让它的口感比较Q, 随后将面淋干
5.往淋干的面里放入辣油和香油, 拌一拌, 防止面粘在一起
6.再加入步骤2中炒好的葱姜等等和拌面调料, 具体的拌面调料: 生抽(1/2 大勺), 老抽(1/2 大勺), 醋(1/2 大勺), 盐和糖 (依个人口味). 哈哈, 其实就是这么简单, 也可以再加半勺的老干妈, 油泼辣子等神酱. 然后就是拌拌拌啦
7.装盘, 再放点青葱, 花生. 大家也可以变着花样放其他的蔬菜和增加口感的东西
8.配点日式芝麻酱, 味道也是极好的, 大家要敢于尝试哦, 我猜加点芥末应该也不错, 哈哈
9.可以开动了
小贴士：
大勺就是 tablespoon (15ml)
茶勺就是 teaspoon (5ml)
配料是一人份的量, 所以多人份的直接乘以相应的倍数即可
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