食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？根据你的需要，小编精心整理了菠菜奶牛，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：菠菜适量，温水适量，酵母适量，面粉适量，
辅料：：红曲面团适量，红豆4个，
菠菜奶牛的做法步骤：
1.菠菜洗净。
2.切碎加适量水打成泥。
3.细腻的菠菜泥。
4.漏去菠菜渣。(渣子可做煎饼)
5.汁液加酵母粉和成面团。
6.揉光滑放温水盆中加速发酵。
7.取适量发好的菠菜面团，排气，揉圆。
8.分成两个剂子，揉成大水滴状。
9.用剪刀左右各剪两刀，上边斜角向上捏成牛角。
10.红曲面团，揉成两个小圆。
11.按扁成小圆。
12.沾点水粘到下侧，用牙签点两个鼻孔。
13.两粒红豆按入当眼睛，用花模压两朵花沾到头顶。漂亮的菠菜小奶?就做好了。
14.上屉蒸十五分钟。关火。焖五分钟。取出。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
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牛奶牛油果汁
食材明细：
主料：：牛油果2个，牛奶500ml，
辅料：：蜂蜜2勺，
牛奶牛油果汁的做法步骤：
1.准备牛油果，对半切开，去掉核，用勺子挖出。
2.放入料理机，加牛奶，蜂蜜，盖上盖 子，启动蔬果健，40秒。
3.40秒之后，机器停止，倒入杯中就可以喝了。
奶牛可可戚风
食材明细：
主料：：低粉33克，鸡蛋2个，玉米油20克，牛奶20克，白糖46克，
辅料：：可可粉5克，
奶牛可可戚风的做法步骤：
1.蛋黄打入无水无油的盆中
2.加入牛奶、玉米油、13克白糖
3.抽打至乳化状态
4.倒入低粉
5.翻拌匀
6.蛋清加入33克白糖
7.打至硬性发泡
8.取1/3蛋白加入蛋黄糊中
9.切拌匀
10.再加入1/3蛋白切拌匀
11.加入最后1/3蛋白切拌匀
12.拌匀的蛋糕糊
13.取一半蛋糕糊加入可可粉
14.拌匀
15.呈对角倒入原味蛋糕糊，再依此倒入可可蛋糕糊(我没有中空模具，所以中间放了一个包油纸的易拉罐)
16.烤箱150度预热，放入模具上下加热120度烤50分钟
17.烤好立即取出倒扣，凉一下脱模
中种奶牛吐司
今天来试做的是一个【中种奶牛吐司】
叫它奶牛，是因为它的黑白花纹
是不是与奶牛相似呀
黑色是用了食用竹碳粉，
不要被它的颜色吓到，它是极具营养价值的
因为竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质
有助排毒及加速新陈代谢等功效
口感没什么特殊、怪异，色粉而已
中种奶牛吐司
种面团材料：高筋面粉245克、水150克(根据自家面粉的吸水量适度增减)、酵母2克
主面团材料A：高筋面粉105克、糖28克、盐3克、奶粉7克、牛奶42克、全蛋液53克(一个稍大个鸡蛋量)、酵母2克
主面团材料B：黄油35克、竹碳粉6克
中种奶牛吐司的做法
1、种面团全部材料按先液体后粉类秩序放入面包机桶内，按控制面板iMix键，直接启动17菜单自定义和面模式，时间13分钟
2、揉成表面光滑的面包；选菜单18米酒程序，低温发酵；发酵至面团2倍大
3、主面团材料同样先液体后粉类秩序放进面包机桶内，再将种面团掰成小块放入。选择和面20分钟
4、加入黄油继续和面20分钟，揉至完全
5、取出揉好的面团，分成两份；一份加入6克竹碳粉揉匀；松驰十分钟，分别平均搓成十个小球
6、交错放进面包机桶内，选择菜单19酸奶╱发酵程序，二次发酵；发酵到面包机桶7分满
7、选择菜单烘烤程序40分钟，大功告成~!
把烤好后从面包机桶中倒出，放晾网上晾凉；切片保存即可
可爱奶牛卷
女儿上学已经两月没有回过家了。想着她在学校，吃不好，穿不暖，学习还很辛苦，很是心疼。只好每周老公去看她时，我都会亲自给女儿做上些糕点带去。有时，我们在家烤肉，给女儿传去片片，她见到说，好想吃哦。我立即命令老公，周末看女儿时，把家里的烤架带去，亲自拷给女儿吃。
其实，我只是随口说说。想不到，周末老公去看女儿时，真的把家里的烤架带走了，还专门去买了些排骨带去。到了晚上，女儿10点半下晚自习了，终于能够吃到美味的烤排骨了。看着女儿吃得津津有味的样子，老公也很开心。不过，这么晚了吃那么多，没有运动。第二天女儿又拉肚子了。
本来要做爱心卷的，但是本人的绘画技术实在太差，做出了的，既不像爱心，又不像草莓，呵呵，我想要是随便像其中的一样都好呀，呵呵。最后还是做了这个小圆点。可爱的奶牛，怎样？像不像？可不可爱？
本来还要夹一条翠绿的黄瓜条的，那样既美味又更漂亮。但是，女儿是食肉动物，不喜欢吃蔬菜，只好不夹了。
可爱奶牛卷
材料；鸡蛋4个、低筋粉80克、白糖50克放蛋白、白糖10克放蛋黄、牛奶65克、色拉油50克、盐1克、可可粉少许、沙拉酱适量、辣味肉松适量、原味肉松适量
可爱奶牛卷的做法
1.用分蛋器把蛋白、蛋黄分开，注意分蛋时不要让蛋白沾到一丝蛋黄。
2.分别将蛋白、蛋黄倒入打蛋盆，打蛋盆要保证无水无油。装蛋白的盆要稍大些。此次蛋白盆为20CM不锈钢加深盆，蛋黄盆18CM。
3.将1克盐放入蛋黄盆，盐可以让糖的甜味不那么腻。再加入10克细砂糖。用手动打蛋器搅打均匀。
4.将50克色拉油分三次加入，每次加入都要用手动打蛋器搅打均匀
5.将65克纯牛奶倒入蛋黄盆中，搅打均匀至油水融合。
6.将80克低粉筛入蛋黄盆中
7.搅拌均匀至无颗粒的浆糊状。
8.用勺子取18克蛋黄糊于小碗中。
9.将可可粉筛入小碗中，用勺子切拌均匀。
10.这样我们就得到了两种不同颜色的蛋黄糊，将两种蛋黄糊放置一旁备用。
11.用电动打蛋器将蛋白打散，加入5滴柠檬汁。
12.搅打至所示呈鱼眼泡状时，加入材料A中的细砂糖三分之一（17克）。
13.打至蛋白开始变浓稠，体积膨大一倍，呈所示细密泡沫时，再加入三分之一的细砂糖（17克）。
14.继续搅打至蛋白比较浓稠，表面起纹路，打蛋器上的蛋白尖峰下垂时，加入剩下的细砂糖（16克）。
15.继续搅打，打蛋器上的蛋白尖峰长而不挺立，表示已经到了湿性发泡的程度，也就是九分发的程度。做戚风蛋糕卷，蛋白打到这个程度就可以了。
16.此时蛋白虽有纹路，但是手感较轻，较软。盆内的蛋白呈弯曲的尖角状。
17.取约为可可粉糊两倍的蛋白于小碗内。
18.用勺子翻拌及切拌，直至蛋白与可可蛋黄糊完全融合。混合好的面糊呈比较浓稠的均匀的浅红色。
19.取一个小号裱花袋，装在广口玻璃瓶里，高出瓶口的部分外翻在瓶外。将红曲蛋糕糊倒到裱花袋内。
20.将裱花袋敞口端捥一个结，用剪刀在裱花袋细端剪一个小口。注意不要剪的太大，剪口太大一次流出的蛋糕糊太多，不容易控制，很难画出好看的图形。先剪小口，如果感觉太小可以再剪一次。如果第一次剪大了就只能再换一个裱花袋了。
21.烤盘内铺好油纸，手握裱花袋，在油纸上画圆点图形。。将烤盘放入180℃预热好的烤箱，烤一分钟，定型。
22.烤可可蛋糕糊的同时，抓紧时间制作原味蛋糕糊。取三分之一打发好的蛋白到原味蛋黄糊中。
23.用橡皮刮刀翻拌均匀。注意要从底部往上翻拌，就象炒菜一样，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。也可以用切拌的方法。
24.把拌好的面糊倒入蛋白盆内。
25.用同样的手法翻拌及切拌，直至蛋白与蛋黄糊完全融合，混合好的面糊呈比较浓稠的均匀的浅黄色。2225动作要熟练快速，尽量在一分钟内完成。如果不能在一分钟内完成，可以先切拌原味蛋糕糊，接近完成时再烤红曲蛋糕糊
26.将切拌好的原味蛋糕糊倒入烤好定型的红曲蛋糕糊上。
27.用橡皮刮刀将蛋糕糊抹平。
28.双手持烤盘，轻摔几次，震去大气泡。放入已经预热好的烤箱中下层，180度烤21分钟。如果你的烤箱分三层，放入中层。我的烤箱分四层，我放在中下层。
29.轻拍蛋糕表皮，有弹性，不粘手即可，此时蛋糕表面呈浅浅的金黄色。如果用手指轻拍，蛋糕表面留下凹印，则表明蛋糕没烤熟。如果用手指轻拍，蛋糕表面断裂，则表明烤大了，卷的时候会断裂。只有用手指轻拍，留在蛋糕表面的凹印能快速弹回，恢复原状，才说明烤得恰到好处。因家用烤箱温度不一，必须借助肉眼观察和用手触摸来判断蛋糕是否烤好。此步非常重要。
30.将烤盘从烤箱取出。双手拎着两边的油纸，将蛋糕拎出烤盘，放在凉网上，小心剥开四周的油纸。
31.在另一个凉网上铺一张油纸，将蛋糕倒扣在新油纸上，并揭去原来的油纸。
32.在第一个凉网铺一张新油纸，将揭去油纸的蛋糕再次倒扣在新油纸上。现在蛋糕烤黄的那面向上。将草莓果酱均匀地抹在蛋糕表面，蔳蔳的一层就可以
33.用擀面杖卷着油纸，把蛋糕卷起来。擀面杖向后卷，蛋糕自然就会向前卷。卷好后定型10分钟。
34.切好装盘。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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