奶牛棉花糖

每一个人都喜欢美食，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，因为美食，我们才能心情畅快。故而美食的意义非同一般。你印象中记忆最深的美食是什么？由此，小编为你收集并整理了奶牛棉花糖欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

各位迷妹要擦亮眼睛哦--萌萌哒奶牛棉花糖来了！！

材料：

棉花糖，

奶牛棉花糖的做法步骤：

1，棉花糖底部用牙签固定，选择细长型的切片杏仁剪成适当的大小，插在棉花糖上作为耳朵

2，白巧克力隔水加热融化，将棉花糖的前端沾上白巧克力，插到板子上放入冰箱中冷藏3-5分钟，至巧克力凝固

3，黑巧克力同样融化，在奶牛的一侧耳朵上沾满黑巧，在用牙签点上眼睛和嘴

4，最后放入冰箱冷藏至凝固，可爱的奶牛棉花糖就做好了

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燕麦牛轧糖（棉花糖版）

下午用了面包机炒棉花糖，你们也可以用平底锅，电饭锅，或者微波炉！记得看小贴士！因为每个人用的棉花糖牌子不同，所以出来可能会可有差异！这里我用玉米油，大家可以用黄油，更香！事先准备好所有材料及工具，避免手忙脚乱！

材料：

28g玉米油，150g棉花糖，60g奶粉，120g燕麦，

燕麦牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤：

1，面包机开启果酱功能，预热，放入棉花糖！

2，加热搅拌至图片状态！

3，加入奶粉与燕麦，继续搅拌，先放奶粉。我忘记拍照了！一直搅拌，

4，拌匀后，放入铺了油纸的烤盘，擀开

5，切条再切块，即可食用，

6，吃不完的用油纸包起来，我没买糖纸，直接裁油纸包！

7，燕麦很有营养，不喜欢吃花生的小伙伴可以试试哦

8，这是宝贝拍的照片，不忍删掉，放上来留个纪念！

棉花糖慕斯蛋糕怎么做好吃 棉花糖慕斯蛋糕

棉花糖慕斯蛋糕

我觉得慕斯蛋糕比裱花蛋糕要简单的多，所以我比较爱做慕斯，哈哈，容易成功

食材配方

主料：

8寸戚风蛋糕片

2片

棉花糖

100g

芒果

100g

抹茶巧克力

10g

巧克力

60g

牛奶

160ml

蛋黄

2只

鲜奶

120g

糖

15g

杏仁粒

30g辅料：

鱼胶片

3片

做法 共13个步骤

1.准备好两片可可粉戚风蛋糕

2.把鱼胶在温水中化开

3.把牛奶和巧克力放锅里煮至溶化

4.蛋黄打散，加入砂糖打到颜色变浅。（可以隔水加热打，比较容易打发）

5.把蛋黄加入鱼胶溶液

6.再加入到巧克力牛奶

7.打发好的鲜奶油加入到溶液中

8.拌均匀

9.把戚风蛋糕放在慕斯圈里

10.把棉花糖码在下面

11.慕斯倒进慕斯圈里

12.入冰箱冷冻直至凝固。（冷冻需要1-2个小时，冷藏最好在8个小时以上，特别说明，每款慕斯蛋糕由于配方中所含的鱼胶粉成分不一样，凝固时间也不同。） 从冰箱里取出蛋糕。用热毛巾捂住慕斯圈数秒，慕斯就可以轻易脱模

13.在蛋糕上撒上巧克力，棉花糖和杏仁粒进行装饰

缤纷牛轧糖（快手简单棉花糖版）

加入了多种果干，切面会很漂亮。个人感觉味道也会更丰富 懒人必备零失败的棉花糖版牛轧糖 不是很甜，奶香浓郁~ 另外学厨的不粘牛轧糖烤盘真的炒鸡好用呀

材料：

230g棉花糖，120g奶粉，60g黄油，230g蔓越莓+葡萄干+芒果干+核桃+巴旦木等等，

缤纷牛轧糖（快手简单棉花糖版）的做法步骤：

1，巴旦木和核桃（根据个人喜好也可以加些其他坚果），烤箱160℃，中层，烘烤5分钟，烘出香气

2，其他果干混合秤量，比较大块的就切成小块

3，烘烤好的坚果切的比较小块，和果干混合秤量。最后不够230g的话就看心情再加几种就好啦~

4，黄油用小火融化，不要煮沸哦

5，放入棉花糖，慢慢画圈搅拌

6，混合搅拌至棉花糖溶液和黄油完全融合成为一体，如果还看得到分离开的黄油和棉花糖就要继续边加热边搅拌。

7，秤量好需要的奶粉，如同下雨般的倒入棉花糖糊，不要一次集中哗啦一下就倒进去。容易混合不均匀

8，搅拌混合均匀后关火。多翻炒几次（一定要用不粘锅！！！！！！不然过程和最后刷锅的时候都会很痛苦）

9，加入前面准备好的混合坚果果干，用力的戳进棉花糖，如果室内温度低凝固的快就开小火稍微加热软化一下。

10，让果干尽量分布均匀。混合成团

11，取出后，略微放凉一些后，用力再揉几次。保证果干和牛轧糖体可以混合接触的更紧实

12，放在不粘烤盘上，用手用力按平抹开，可以用工具辅助整理边缘整齐

13，擀面杖把表面擀平，同时注意右边用辅助工具把牛轧糖体压紧。整理好四边和平面放凉等待脱模吧

14，完全凉透后，烤盘倒过来轻磕几下就可以完美脱模咯~~~准备一把比较锋利的刀，开始愉快的切切切就好咯

15，成品

蝶豆花小熊日式棉花蛋糕卷

喜欢吃蛋糕卷的朋友一定要试试这款日式棉花蛋糕卷，柔软细腻，口感非常不错。

材料：

40克黄油，52克低筋面粉，52克牛奶，4个鸡蛋，50克白糖，

蝶豆花小熊日式棉花蛋糕卷的做法步骤：

1，1、黄油放入小锅中，小火加热至微微沸腾。

2，2、快速筛入低筋面粉搅拌均匀。

3，3、分次加入牛奶搅拌均匀。

4，4、3个蛋黄和1个全蛋倒入碗中打散均匀。

5，5、分次加入蛋糕糊中搅拌均匀。

6，6、3个蛋白倒入盆中分3次加入白糖低速打至湿性发泡。

7，7、取2勺蛋黄糊、3勺蛋白霜搅拌均匀。

8，8、装入裱花袋里。

9，9、在硅胶垫上挤出小熊的图案，放入烤箱170度烤2分钟后取出。

10，10、剩余的蛋黄糊中加入蝶豆花粉翻拌均匀。

11，11、加入二分之一蛋白霜。

12，12、翻拌均匀。

13，13、反倒入剩下的蛋白霜中。

14，14、翻拌均匀。

15，15、倒入蛋糕盘中，刮平表面，轻轻震出气泡。

16，16、放入烤箱150度上下烤30分钟取出。

17，17、淡奶油中加入白糖低速打至硬性。

18，18、两边薄中间厚的抹在蛋糕卷没有图案的那一面卷起。

19，19、包着油纸放入冰箱冷藏2个小时以上即可。

20，成品图

21，成品图

22，成品图

棉花蛋糕(图解)的做法大全2021

棉花蛋糕(图解)的做法

主料：鸡蛋4个、低筋面粉50克、牛奶50克、玉米油40克、细砂糖40克

辅料：白醋2滴、精盐1克

棉花蛋糕的做法步骤

步骤1.低筋面粉过筛备用，

步骤2.取三个鸡蛋，蛋白与蛋黄分离，然后将三个蛋黄与一个全蛋混合，

步骤3.搅打发成蛋黄液，

步骤4.再与牛奶混合，

步骤5.用筷子搅拌均匀，

步骤6.将玉米油倒入奶锅中，加热至出现纹路，关火，稍晾一下，

步骤7.加入过筛的低筋面粉，快速搅拌成烫面团，

步骤8.继续搅拌，直到出现顺滑的状态，稍微放凉，

步骤9.将烫面团倒入蛋黄液中，再加入盐，

10.用打蛋器拌成可流动的稀糊状蛋黄面糊，

步骤11.蛋白中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，

步骤12.将1/3细砂糖加入到蛋白中，

步骤13.打至蛋白糊气泡变得细腻，然后再将剩余的2/3细砂糖，加入到蛋白中，

步骤14.打发到湿性发泡的程度，提起打蛋器，蛋白挺立但最尖端处轻微下垂即可，不用打到干性，不然与蛋黄液搅拌的时候费劲，

步骤15.把打发好的蛋白，取1/3到蛋黄面糊里，

步骤16.用刮刀从底部往上翻拌均匀，注意不要转圈搅拌，否则容易导致打发好的蛋白消泡，

步骤17.将拌好的蛋黄糊重新倒回蛋白糊里，

步骤18.用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合，成为蛋糕糊，

步骤19.把拌好的蛋糕糊倒入不粘模具中，轻震几下，震掉大泡，

步骤20.烤箱170度预热，用水浴法烘烤，将装好蛋糕糊的模具放在盛有热水的烤盘上，170度，上下火，烤10分钟，再转150度，上下火，烤40分钟。烤好后，用牙签扎入蛋糕，取出牙签后，上面没有残留物，表示蛋糕已经熟透。出炉后立刻倒扣在烤网上，冷却后脱模，切块就可以品尝了。

棉花蛋糕的做法小贴士

1.这款蛋糕是6寸的配方

2.鸡蛋去壳后每个重约50克

3.玉米油可以换成其它无味的植物油，或是黄油

4.白醋可以换成柠檬汁

5.如果对蛋腥味比较敏感，可以加几滴香草精

6.我用的是不粘固底模具，如果用活底模具，需要在模具底部包上锡纸

7.烤盘中加热水要一次性加足，在蛋糕烤制的过程中，切勿打开烤箱门，不然蛋糕体遇冷会出现回缩的现象

8.每家的烤箱温度不同，需要根据实际情况自行调整烘烤的温度

玉米拌糖

很好吃的饭后甜品，营养丰富

材料：

1个玉米，少许淀粉，

玉米拌糖的做法步骤：

1，取一个玉米，洗干净，去皮，放在笼屉上蒸熟

2，将玉米粒剥下来

3，在玉米上加上少许淀粉，一点水

4，拌匀，使每粒玉米上都沾有淀粉

5，把锅预热，加入少量橄榄油，刷均匀，倒入拌好的玉米

6，煎至淀粉凝固，大约5分钟

7，出锅，根据自己的喜好加入适量的白砂糖

马琳糖

这几年的蛋糕用得最多的装饰就是马琳糖了，甜甜的，粉粉的，即好看又好吃。

材料：

60克蛋白，10克细砂糖，

马琳糖的做法步骤：

1，蛋白和10克细砂糖放入无水无油的打蛋盆内。

2，水和100克糖放入小奶锅内，小火加热。

3，大概糖水煮至100度的时候，开始打发蛋白至湿性发泡。

4，糖浆熬至118度离火。

5，糖浆呈细线状倒入蛋白内，一边倒入一边打发，打蛋头提起呈鹰嘴状。

6，将打发好的蛋白分成随意几份，加入食用色素。

7，调匀后转入已经装好裱花嘴的裱花袋内。

8，垂直的拿起裱花袋，挤入烤盘内，轻轻提起。

9，烤箱预热95度，上下火中层，烘烤120分钟。

10，注意观察马琳糖，稍上色马上减低温度，避免上色。

11，出炉放凉后要马上放入密封盒里保存，避免防潮了。

12，成品

13，成品

14，成品

翻糖蛋糕怎么做好吃 翻糖蛋糕

翻糖蛋糕

传言说明天就是时间末日， 你信吗？ 我不信， 但为什么不找个理由欢庆一下呢？ 约好朋友们一起去K歌， 带点什么去庆祝好呢？ 想了一下， 亲手做个蛋糕， 和好朋友

食材配方

主料：

9寸蛋糕

1个

糖膏

50g

糖皮

200g

黄油

50g

糖粉

100g

辅料：

色素

适量

蜂蜜

适量

蛋白

25g

做法 共23个步骤

1.将糖皮和糖膏按1:1的比例混合， 取出一部分，

2.用牙签调成你想要的颜色；

3.将调好的糖花擀成一张大圆片：

4.用太阳花的模具按在糖花上；

5.将多余的边接开；

6.将压好的花片放在海绵上进行整理， 用尖的一头将花纹印压深；

7.再用小圆的一头从中心向外拖一下， 在中心点用小圆头按压；

8.在中心涂抹上蜂蜜水；

9.同样的方法制作不同直径大小的花， 并将小的花放在大花上， 注意每片叶子要交错放， 再在中心点按压一下；

10.将其他的花同样做好；

11.取块混合好的糖花用红色染好；

12.将红色的糖花搓成条状；

13.再切成小丁， 搓成球状， 按平；

14.将圆点放在花的中央作为花芯， 太阳花就完成了；

15.将蛋白， 软化的黄油， 糖粉按1：2:4的比例混合， 用搅拌器打发并搅拌均匀；

16.将制作好的蛋白糖霜均匀的铺在蛋糕表面和四周；

17.将调成蓝色的糖皮擀成大圆片；

18.将抹好蛋白糖霜的蛋糕下面放上小物件抬起， 使得它悬空， 将蓝色的糖皮覆盖在上面；

19.沿着蛋糕底边修剪， 用抹平器将蛋糕表面和四周整理好；

20.将黄色的糖皮修剪成长条状， 并用压花的面杖压出漂亮的花纹；

21.在中间用手折叠一下；

22.斜铺在蛋糕的表面上；

23.将做好的太阳花随意的放在蛋糕表面上。

糖炒栗子(1)

食材明细：

栗子1斤，橄榄油15ml，砂糖25g，热水20ml

糖炒栗子的做法步骤：

第1步栗子切口，然后加入橄榄油搅拌均匀烤箱180度预热，然后把用油拌好的栗子放进去烤20分钟砂糖加入热水化成糖水，刷到栗子上，再烤10分钟，搞定~

小贴士：

烤箱烤，选用橄榄油能减少油烟~而且味道更清淡哦~

原味糖姜片

自制小零嘴，风寒感冒，祛湿暖胃

材料：

400克子姜，200克白糖，80克水，

原味糖姜片的做法步骤：

1，子姜清洗干净，切成1毫米的薄片浸泡1小时去辣，喜欢吃辣可以忽略

2，锅里加入适量的清水，一勺盐，倒入姜片煮10分钟去辣味

3，放水龙头下面冲洗一遍

4，将姜片捞出放入锅内加入白糖，加入小半碗的水，中小火熬煮

5，熬至姜片变得透明，有细腻的糖泡沫，不时翻炒预防粘锅

6，翻炒均匀，熬至糖浆浓稠，用筷子粘少许糖浆放到凉水，糖浆变脆即可关火

7，移至凉爽或空调第一次翻炒起沙

8，彻底放凉后，密封保存1个月都没问题

焦糖奶油糖做法大全 焦糖奶油糖的做法大全

焦糖奶油糖

小时候很爱吃糖，但是随着时间的飞逝，糖对我来说变成了一种不爱吃的东西啦，特别是水果糖之类的糖果。 不过不爱吃糖，并不影响我对她的喜爱，总会买一堆回来放着，大概我

食材配方

主料：

白砂糖

20g

鲜奶油

50g

蜂蜜

30g

奶油

10g辅料：

油纸

1大张

锡纸

1张

做法 共6个步骤

1.材料混合

2.将所有材料混合，无需搅拌，进烤箱烤

3.等焦化后取出

4.将稍放凉的焦糖奶油液倒入铺了锡纸的碗内，冷却

5.焦糖奶油液冷却后，切小块

6.最后用油纸包裹即可

棒棒糖饼干(2)

食材明细：

黄油150克，糖粉120克，低筋面粉330克，鸡蛋液100克，盐少许，红色和绿色的色香油适量，水果签适量

棒棒糖饼干的做法步骤：

第1步水果签提前泡在热水里，防止烤的时候水果签被烤糊黄油室温软化，加120克糖粉打发

第2步分次加入100克鸡蛋液打匀将打好的黄油糊平均分成三份

第3步一份不加色香油，做成原色的，两外两份分别加入红绿色香油用橡皮刮刀搅拌均匀（我做的时候，稍微有些失误，筛了面粉了，才放的色香油，这样不好拌匀，一定记得，先放色香油，拌匀以后，筛面粉）将低筋粉平均分成三份，每份加一点点食盐，筛入黄油糊中

第4步将面粉和黄油糊用刮刀拌匀，揉成面团，包裹保鲜膜放冰箱冷冻室稍微冷冻一下（一共三块面团，一份原色的，一份红色的，一份绿色的）将黄红绿面团各取5克的小面团，搓成一样粗细的长条

第5步将三个长条像搓麻花一样搓在一起（两手配合，向相反的方向搓）将搓在一起的长面团从一头开始绕成圆饼形

第6步插上水果签即可烤箱预热160度，中层上下火烤15到20分钟

感谢您阅读“97美食网”的《奶牛棉花糖》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了棉花糖专题，希望您能喜欢！