俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？以下是小编为大家收集的“妈妈的味道:枣泥紫薯红豆柳叶包”希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，水适量，
辅料：：红枣适量，红豆适量，紫薯适量，白糖适量，
妈妈的味道:枣泥紫薯红豆柳叶包的做法步骤：
1.适量灰枣砂锅里煮至软糯。
2.淘洗干净。
3.用手去除枣核，剪小粒。
4.紫薯切块上锅蒸熟。
5.用加适量白糖趁热用勺压成泥。
6.红豆砂锅里中小火煮软糯但皮保持完整。
7.煮至无水，适量白糖，熟玉米粒拌匀。
8.三样混合均匀。
9.拌好的紫薯红豆馅。
10.发好的面团。
11.排气揉圆。
12.分成小剂子。
13.排气，擀圆。
14.包上紫薯红豆馅儿。
15.包成柳叶包。
16.上屉蒸二十五分钟，关火，焖五分钟左右，取出。
17.成品。
小贴士：
不喜欢枣皮可把皮剥去，再去核。
97msw.cOm延伸阅读
枣泥紫薯红豆馅
食材明细：
主料：：紫薯适量，红枣适量，红豆适量，
辅料：：白糖适量，玉米粒适量，
枣泥紫薯红豆馅的做法步骤：
1.红豆适量。
2.红豆洗净在砂锅里中小火煮。
3.煮至红豆水份将完，放适量熟玉米粒和两勺白糖，继续煮至白糖溶化，关火。焖一会儿。红豆吸收剩余的一点点水份，颗粒更加饱满。(不建议煮烂，这样吃红豆包子时，更有存在感。)
4.适量红枣洗净。
5.放砂锅里中小火煮。
6.煮至枣软糯，用手去核，用剪刀煎成碎枣粒儿。
7.紫薯切小块蒸熟。(顺带蒸两根胡萝卜?)
8.加两勺白糖，用勺子压成薯泥。
9.压好的薯泥。
10.将红豆，红枣碎和紫薯泥混合均匀。
11.美味又营养的红枣紫薯红豆馅就做好了。
12.成品。
小贴士：
不喜欢枣皮可把枣皮揭去。
紫薯花朵枣泥包
今天上传个用紫薯做的枣泥包吧，华丽丽的，太漂亮了，如花朵般在锅中绽放哦。相信一定受孩子们的喜欢哦。
家里还有好多网购的红枣，怕天气热了坏掉，就做了红枣泥馅。家里还有紫薯，想给枣泥包带着颜色，增加点亮丽，就做了紫薯枣泥包，做的时候把白面团和紫薯面团叠加到一起做成了花朵的形状，还真漂亮，像花朵一样华丽丽的。
紫薯花朵枣泥包
原料：白面团：面粉600克，清水300克，酵母6克。
紫薯面团：（紫薯适量，牛奶适量，两种原料大约300克），面粉300克，酵母4克。
紫薯花朵枣泥包的做法
1、紫薯提前去皮蒸熟。
2、把紫薯加适量牛奶放碎菜机搅拌成泥。
3、把紫薯泥（大约300克），放入300克面粉里面，加入酵母，用厨师机和成紫薯面团。
4、白面团所有原料放厨师机和成白面团。
5、把两种面团放温暖处进行发酵。
6、当发到两倍大时即完成发酵。
7、把白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子，我分别分成了25份。
8、把白面团和紫薯面团擀成圆片。
9、两种面团撂到一起。
10、用刀切分成六等分。
11、按照图依次把每一份面片切口处捏拢。
12、放入红枣泥馅。
13、用虎口进行整形、收口，捏好，防止蒸的时候分开。
14、依次做好，放入蒸笼里面。
15、室温醒发20分钟，大火蒸制约15分钟左右分钟关火，焖上2分钟即可出锅。
美食小提示：
1、紫薯比较干，我加了牛奶用碎菜机搅拌成了泥，用这些紫薯泥和面，面粉与紫薯的比例大约是1：1，可以根据面团的硬度加适量水或牛奶调整哦。
2、蒸制的时间也根据大小适当调整吧。
紫薯枣泥小餐包
食材明细：
主料：：高筋粉300g，牛奶160g，糖10g，盐3g，酵母粉4g，黄油40g，
辅料：：枣泥馅适量，紫薯馅适量，
紫薯枣泥小餐包的做法步骤：
1.把红枣蒸熟打成泥，熬到浓稠时加糖
2.继续熬成枣泥馅，晾凉备用
3.紫薯中加糖和黄油
4.炒成馅料备用。
5.把主料中的牛奶、鸡蛋和糖、盐放入面包机
6.面粉和酵母粉放上面
7.启动一个和面程序，一个程序后加黄油
8.再启动一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜
9.盖上保鲜膜发酵至2倍大小。
10.发好的面团排气分成20个小剂子，松弛10分钟左右
11.取一个剂子压扁，包入枣泥馅，收口朝下
12.同样方法包入紫薯馅
13.全部包好放入烤盘中
14.保湿发酵至2倍大小后刷蛋液撒芝麻。
15.烤箱180度预热5分钟，烤15--18分钟
16.烤好的小餐包，虽然不是很好看，但是很好吃的
[妈妈的味道]南瓜紫薯小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，南瓜适量，紫薯适量，
辅料：：水适量，
[妈妈的味道]南瓜紫薯小米粥的做法步骤：
1.小米洗净，放入适量水，南瓜，紫薯切小块放入锅中
2.我是用的电饭煲预约功能，早上起来就可以吃，简单到不能再简单
3.超级好看，赏心悦目
紫薯枣泥糕
食材明细：
主料：：紫薯120克，粘米粉150克，糯米粉80克，
辅料：：热水200克，糖30克，蜜枣丝适量，枣泥馅适量，
紫薯枣泥糕的做法步骤：
1.紫薯按成泥，与粘米粉、糯米粉和糖一起放入盆中，拌均匀。
2.倒入热水。
3.用勺不停搅拌。
4.和成面团，松弛5分钟。
5.准备好枣泥。
6.蒸锅内铺上纱布，先取一小块面团入模子内按压成形。
7.再铺上枣泥，可以根据个人喜好铺多或少。
8.再取一块面团，盖在面上，压实后可以轻按脱模。
9.蜜枣切成丝。
10.如此做好所有糕。
11.面上铺上蜜枣丝。
12.冷水入锅，上汽后转中小火，再蒸约15分钟，即可。
13.照例、各种形状都要来几个的，特别这个心形、断断不能少的
14.各花色一盆，亲亲和爸爸都说：冷吃更好吃，韧性更足
15.再来上一碗白米粥，很丰富的早餐。
南瓜紫薯枣泥糕
食材明细：
主料：：南瓜适量，紫红薯适量，大枣适量，
辅料：：白糖适量，面粉适量，糯米粉适量，
南瓜紫薯枣泥糕的做法步骤：
1.南瓜 紫薯 大枣上锅一起蒸二十分钟。
2.蒸熟的南瓜和紫薯分别加入一勺白糖压成泥。
3.分别加入面粉和糯米粉，面粉和糯米粉是2:1。
4.紫薯适当加点水。
5.分别和成面团。
6.分别弄成小球。
7.大枣去皮去核压成泥。
8.枣泥弄成小球。
9.分别把两份面团包上枣泥 如图。
10.把包好的放在月饼模具中，压成月饼形状。
11.全部做好放入锅中蒸十分钟。
12.成品图。
紫薯糯米枣泥糕
食材明细：
主料：：紫薯适量，熟糯米粉适量，枣适量，
紫薯糯米枣泥糕的做法步骤：
1.大枣提前浸泡，上火煮10分钟
2.去皮去核
3.放入微波炉里高火把水份蒸干（根据情况分次入微波炉转），制成枣泥馅
4.紫薯入蒸锅先蒸熟，晾凉备用
5.取适量紫薯，加入熟糯米粉，活成团
6.取一小团
7.中间按出窝
8.放入枣泥馅
9.包成团
10.热锅凉油，入锅煎制
11.压平，两面煎黄，糕开始涨大就好了
12.出锅了
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