食材明细:
主料::牛奶适量,生姜适量,
辅料::白糖适量,
果语美食:姜汁撞奶的做法步骤:
1.生姜适量,要选择多汁的那种哦
2.洗干净去皮
3.切成丝或者块状,感谢老老猪的刀工
4.原汁机榨汁
5.渣渣很干,别丢掉哦,可以做成姜枣茶或者其他用处
6.浓浓的姜汁备用,如果喜欢可以多放点
7.牛奶煮热,根据个人喜好加入适量白糖
8.搅拌融化,冷却到大约80度
9.牛奶迅速冲入姜汁中
10.静止大约5-20分钟
小贴士:
1:牛奶选用全脂牛奶
2:要用牛奶冲入姜汁中,不能断断续续,要一气呵成
3:勺子可以立在姜汁撞奶上,就证明成功了
食材明细:
主料::红豆适量,白砂糖适量,
夏日简易美食——红豆沙的做法步骤:
1.将红豆浸泡十小时以上,然后放锅里蒸煮软烂
2.加放白糖和少量的水
3.煮炖三小时至红豆完全软烂开花
4.将煮烂的红豆倒入绞切杯中,是用欧贝尔料理棒打30秒左右
5.打至完全细腻的沙状,如果需要湿粘稠一些,煮的时候多放点水就好啦
6.做好的红豆沙,非常美味
材料:
红小豆适量,冰糖适量,黄油适量,,
美食DIY ――红豆沙的做法的做法步骤:
步骤1,红小豆洗净后,放入高压锅内加足量的水,盖上盖儿大火加热,开锅压阀,30分钟后关火
步骤2,豆子煮好后,将锅从炉灶上端下来,豆子不要出锅。静止晾凉,为的是豆子能够吸干锅里残留的水分
步骤3,用滤眼细小的滤网(使其变得细腻)置于不锈钢盆上,用勺子舀适量的红小豆倒入滤网中接着用勺子研磨将其碾碎过滤
步骤4,接着用勺子研磨将其碾碎过滤
步骤5,过滤好的豆沙
步骤6,豆沙放入锅中,中火将其煮开
步骤7,加入冰糖、黄油,转小火不停的用锅铲搅拌期间不断用木铲翻铲,防止糊锅
步骤8,炒至到甜度均匀了,豆沙变得厚重或到自己喜欢的干湿程度即可即可关火。
步骤9,盛入密封好的容器内,放冰箱冷藏
感谢您阅读“97美食网”的《果语美食:红豆沙》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题,希望您能喜欢!