桂圆红枣粽(1)

食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“桂圆红枣粽(1) ”,仅供你在工作和学习中参考。

食材明细：

主料：：糯米适量，绿豆适量，

辅料：：桂圆适量，红枣适量，

桂圆红枣粽的做法步骤：

1.糯米，桂圆，红枣，绿豆。

2.将桂圆和红枣去核。

3.将糯米和绿豆合匀用清水淘洗干净。将桂圆和红枣去核。拌进淘洗好的糯米里。

4.鲜粽叶用清水清洗。

5.再用开水烫片刻待用。取两片粽叶卷成锥角，如图。

6.取两片粽叶卷成锥角，如图。

7.放满拌好的粽子料。

8.包成粽子形。

9.包成粽子形。

10.再用线扎紧，如图。

11.包好的粽子。

12.放进煮锅里加满清水煮半天即可。

13.煮好的桂圆红枣粽子。

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绿豆红枣粽(1)

食材明细：

主料：：糯米1000g，绿豆适量，红枣适量，

辅料：：粽叶适量，

绿豆红枣粽的做法步骤：

1.绿豆洗净提前泡好。

2.糯米淘洗干净沥水。

3.买的新鲜粽叶。

4.新鲜粽叶刷洗干净。

5.锅里水开放入洗净的粽叶煮烫几分钟，捞出沥干。

6.绿豆和糯米拌匀。

7.两片粽叶叠在一起卷成漏斗状。

8.放入少许绿豆糯米用筷子捅几下。

9.放入红枣。

10.放满绿豆糯米按紧。

11.两边的粽叶往中间折（如图）。

12.把长的粽叶往自己方向折下来，用手把两边包紧些。

13.用线绕啊绕缠紧全部包好。

14.粽子放入锅里加入水，水一定要超过粽子。

15.大火一个小时。

16.喜欢糯烂的就焖半小时。

17.喜欢口感紧实的煮熟就可拿出。

18.趁热吃，不要贪多。

19.红枣又甜又糯。

20.今天又包了30个。

21.成品欣赏。

豆子红枣粽(1)

食材明细：

主料：：江米1.8斤，红枣80个，

辅料：：红豆适量，绿豆适量，

豆子红枣粽的做法步骤：

1.将食材提前泡泡，不泡也可以，煮的时候用的时间长。

2.取两张叶子叠在一起，对折呈漏斗状，放少许米和豆。

3.放3、4个枣。

4.用米将漏斗放满。

5.叶子折向自己，将米盖住。

6.拿绳绑结实，都包好以后放高压锅煮一个小时。

7.焖透再取出来吃，不要刚满一小时就关火放气。

小贴士：

煮的时间要根据粽子的数量多少，大小，米泡没泡过来确实煮多长时间，煮1小时只是参考时间。

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