食材是美食味道最原始的来源，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上炸油糕(1)，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：糯米粉350g，开水230g，红豆沙300g，
辅料：：色拉油30g，白糖15g，
炸油糕的做法步骤：
1.1、选把糖，油，放入开水中溶化；
2.再加入糯米粉活匀，直到面团光滑，醒面半小时；
3.在案板上涂油，并把面团分成多个约40g的小球；
4.每个面团包入一个豆沙小球，慢慢收口，稍微压扁；
5.热油至180度，把糕放入，直到表面金黄就可以出锅
小贴士：
TIPS：
1. 油温180左右合适，过高容晚糊，过低容易粘锅底；
2. 操作过程中如果粘手，可以在手上涂油，再进行；
3. 喜欢吃传统黄米面的，可以同比例替换或是部分替换；
4. 出锅后趁热蘸上绵白糖更好吃.
97msw.Com扩展阅读
陕西小吃——炸油糕
食材明细：
主料：：面粉2汤匙，水750克，植物油5茶匙，
辅料：：白砂糖150克，熟面粉1茶匙，芝麻3汤匙，核桃碎100克，
陕西小吃——炸油糕的做法步骤：
1.750g水烧开。
2.加入500g普通面充分粉搅匀。
3.盖上锅盖闷5分钟。
4.烫面团上加适量生面粉和植物油。
5.揉成光滑的面团，静置1个小时。最少一个小时哈~
6.这个时间来做馅料。炒熟生面粉，一点儿就够了，我这里是两倍的量。
7.加入熟芝麻，核桃碎，白砂糖，混合均匀，做成馅料。
8.静置够时间的面团就可以操作啦~取一块，团成球~
9.压扁~
10.包入馅料。像包月饼一样往上推。
11.稍稍压扁。
12.入锅油炸。油温不用太高，中小火慢慢炸，炸至外表金黄即可。
13.外酥内软，香甜可口。
小贴士：
烫面一定要烫到位啊，不然入锅油炸容易炸开。
烫面油糕——陕西小吃(1)
食材明细：
主料：：面粉150g，开水适量，芝麻适量，
辅料：：糖适量，
烫面油糕——陕西小吃的做法步骤：
1.准备好面粉（根据做的多少而定），烧开的开水一边倒一边用筷子搅拌，打成絮；待凉一会不烫手了，和面，活好的面醒发1-2小时2.醒好的面团揉一揉，切成大小相同的提子，
2.馅料这次准备的是打碎的核桃仁和芝麻+白糖
3.馅料这次准备的是打碎的核桃仁和芝麻+白糖
4.小提子用手团开，包适量的馅，然后封口包好就可以
5.油锅下油，7成热下包好的油糕，炸至两面金黄就好了
6.开吃
食材大全《炸油糕(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了炸辣椒油专题，希望您能喜欢！
