食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？以下“驱寒润肠—红薯圆子姜糖水”由小编为大家收集整理，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：黄心红薯200克，糯米粉100克，
辅料：：生姜2片，
配料：：冰糖适量，
驱寒润肠—红薯圆子姜糖水的做法步骤：
1.红薯去皮洗净，切薄片，隔水蒸熟，碾成泥，趁热加入糯米粉和适量清水。
2.揉成粉团。
3.将粉团切成小剂子。
4.揉圆。
5.将水煮沸，加入姜片和冰糖，煮至冰糖融化。
6.取出姜片不要。
7.放入红薯圆子，煮熟即可。
小贴士：
水量的添加视红薯的干湿程度而定，没有标准量，最好用小汤勺一勺一勺加，每加一勺揉一揉，待粉团不开裂，不沾手就行了。这个红薯圆子即使凉了也非常软糯好吃，一次不妨多做一些，放入冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来煮煮。
97Msw.com相关知识
番薯姜糖水--驱寒糖水
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：姜片3-4片，红糖70g，
番薯姜糖水--驱寒糖水的做法步骤：
1.先将两根红薯去皮备用（我个人喜好两种不同类型的红薯一起煮，图上为黄薯和花心薯）
2.红薯切成每块大约1-2CM左右
3.再将切片的红薯，每块一分为4。
4.切3-4片姜片
5.红薯放到高压锅里，水量大概是高压锅里五分之二（我这里是5L的高压锅）
6.将高压锅调至煮粥档位,煮熟后，开锅之后再放入红糖即可。
小贴士：
1.不怕姜味重的话，可以姜片放到5-6片。
2.如果红薯切厚了的话，高压锅档位就调至煮饭位置。
红薯姜糖水
食材明细：
主料：：红薯400克，
辅料：：生姜30克左右，红糖50克左右，红枣6颗，
红薯姜糖水的做法步骤：
1.红薯切成滚刀块，生姜去皮切成片，大枣洗净，全部食材放入砂锅中。
2.加入1000克左右的水煮40分钟左右，再加入红糖一同煮10分钟左右就可以了。
3.此糖水可以驱寒排毒，补气养血，是女性冬日滋补很好的饮品哦。
红薯姜糖水的做法
红薯姜糖水是一款非常经典的粤式糖水，在这寒冷的冬日清晨，喝上一碗热糖水，身体暖暖的，精神倍儿爽，还能抵御风寒，做法非常简单，也无需费太多时间，材料中我喜欢选红糖或黑糖，女人嘛，时不时的给自己补补血，爱美又不想太费工夫的你跟我动手一起来吧！参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#
材料：
红薯1～2个，姜1块，红糖适量，，
红薯姜糖水的做法的做法步骤：
步骤1，红薯去皮洗净切成大小适量的块，洗去红薯表面淀粉和白色的红薯胶（刚出土的红薯水份多，红薯胶也多），这么做是为了汤水清亮诱人且无浮沫
步骤2，取一干净无油的锅，倒入适量的水烧开，放入薯块，顺便切些姜丝或姜末同煮
步骤3，大约十分钟后用一根筷子能顺利插过薯块，证明已熟，放入合适自己口味糖量，糖完全融化后可以关火出锅享用了
相信《驱寒润肠—红薯圆子姜糖水》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
