食材构成了美食最基本的部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编收集整理的“【南瓜豆沙饼】”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：南瓜一个，红豆适量，白糖适量，清水适量，糯米粉适量，
【南瓜豆沙饼】的做法步骤：
1.红豆先浸泡几个小时，看起来有点涨大并且起皮的时候就好了。
2.倒到漏水的不锈钢篮子中清洗，洗掉有可能残留的细沙。
3.把红豆倒到高压锅中，放适量水，水一般高出红豆表面3厘米左右即可。
4.大火煮开转小火，直到锅帽不出气为止。
5.冷却后打开盖子，豆子一个个的很饱满。
6.撇开看底部也基本没水，这就好了，开始捣豆沙。
7.这个过程需要耐心，加适量的白糖，可以一点一点的加，然后尝一下甜度，这样比较好掌握，不要一次性放太多糖。
8.搅拌均匀后把豆沙搓成小团。
9.南瓜蒸软。
10.捣成泥后加适量的糯米粉，白糖也可以适量加一点，那就根据南瓜本身的甜度来调整了，搅拌好可以用舌尖舔一下来判断。
11.抓一小团南瓜糯米皮，搓圆，中间摁扁。
12.放入一个豆沙馅。
13.用手把南瓜皮的边缘慢慢的往中间收紧。
14.至到合在一起。
15.搓圆，然后再摁成小饼状。
16.放入油锅中炸至金黄即可。
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芝麻南瓜豆沙饼
食材明细：
主料：：老南瓜小半个，糯米粉适量，
辅料：：红豆沙适量，黑白芝麻适量，面包糠适量，
配料：：白糖少许，
芝麻南瓜豆沙饼的做法步骤：
1.南瓜去皮洗净切块。
2.把蒸熟的南瓜压成南瓜泥。
3.加入适量的糯米粉和少许糖。（喜欢的还可以加奶粉）
4.合成柔软的面团。
5.红豆沙和分成的面团剂子。
6.压成饼包入豆沙。
7.做好的饼沾满芝麻面包糠。
8.下油锅炸至金黄即可。
小贴士：
尽量选水分少的老南瓜，芝麻和面包糠提前混合，不适合吃太黏的可以加点面粉。
发面南瓜豆沙饼
食材明细：
主料：：南瓜泥约150克，面粉约300克，酵母2克，牛奶约200ml，糖2勺，
辅料：：豆沙馅适量，
发面南瓜豆沙饼的做法步骤：
1.南瓜入蒸锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜压成泥。我用的南瓜很面，水分较少。
3.加入2勺白糖拌匀。
4.加入约300克面粉、2克酵母。
5.翻拌均匀。
6.加入牛奶，用刮刀翻拌成面团，面团非常软，不用手揉。置温暖处发酵。我是晚上和面早起做，冰箱冷藏发酵过夜。
7.这是发好的面团。
8.翻拌排气。
9.手上抹油防粘，取一块面团按扁。
10.加入适量豆馅。
11.包起来。
12.锅里注油烧热，放入南瓜红豆饼胚，按扁。
13.中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
14.另一面也煎至金黄。
15.再立起来煎煎边缘即可。
16.暄软甜香，营养丰富。
糯米南瓜豆沙饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量（我用了小半袋），面粉一碗半（家里用的那种），
辅料：：豆沙适量，红豆适量（我是自己做的豆沙），白糖适量（喜欢甜的就多放），白芝麻适量（黑芝麻也可以），
糯米南瓜豆沙饼的做法步骤：
1.因为我是自制的豆沙，所以做豆沙是第一步，把红豆洗干净，直接放在高压锅里，我用的是宝宝辅食（最好提前泡一段时间，最好是泡一晚上），然后放白糖，可以戴一次性手套捏匀，也可以拿勺子弄，一次性手套比较快，可以多放点糖，甜一点好吃
2.有点丑，哈哈，但是自己做的安全，好吃，用料健康
4.豆沙捏成球（跟丸子似的）
5.把活好的南瓜团揉揉，很软的，捏成小饼，把豆沙球放进去捏实，按一下就成饼了，也可以做球状，沾点芝麻（因为我发现沾芝麻比较好吃）
6.放冰箱了冷冻，什么时候吃什么时候拿出来炸或者蒸都可以，炸着比较好吃
7.成品哈哈，虽然不好看，但是好吃
小贴士：
放冰箱里要速冻或者冷冻哦，常温不行，会软，在冰箱了铺层袋子不会粘在一起哦?
脆皮南瓜豆沙饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，豆沙适量，
辅料：：白糖适量，糯米粉适量，
脆皮南瓜豆沙饼的做法步骤：
1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2.用叉子压成泥。
3.加一勺白糖。
4.加适量糯米粉。
5.和成面团。
6.取一个小面团包上豆沙。
7.粘面包糠。
8.油温五成热下锅炸。
9.炸制金黄色捞出。
10.成品图。
南瓜糯米豆沙饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：豆沙馅适量，
南瓜糯米豆沙饼的做法步骤：
1.所需材料
2.取适量的南瓜蒸熟至软烂，趁热加入糯米粉中（分两次适当加入）因为南瓜的水分含量不同，和至不沾手的面团就可以了。盖上盖子醒10多分种
3.把面团分等份的剂子，包上豆沙馅。（我的豆沙里加了几条芝士，但感觉作用不大）
4.把包好的带馅面团用双手压、压成饼
5.热油下饼煎到两面金黄就好。（很好熟。）
6.软糯香甜，即使凉了也依旧。口感很好会给小饼欠缺的颜值加点分吧！
小贴士：
南瓜要趁热加入糯米面中。这样更软。面千万不要和稀，不好掌控。
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